David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

Byadmin

ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้

ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ

ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

ป้ายหน้าร้าน
เดินผ่านลานจอดรถเข้ามาก็จะเจอกับตัวร้านที่เป็นบ้านหลังใหญ่ครับ
โซนที่นั่งเอาท์ดอร์
โซนบาร์ด้านหน้าร้าน
เข้ามาในตัวบ้านก็จะเจอห้องโถงใหญ่ครับ
ในห้องนี้จะมีโต๊ะยาวอยู่
พนักงานพามานั่งที่ห้องใหญ่ด้านในครับ ช่วงเย็นยังไม่มีแขกมากนัก
แต่พอค่ำๆ แน่นอย่างนี้เลย
พนักงานพามานั่งที่โต๊ะ ซึ่งมีชื่อของผมที่จองไว้ด้วย
เนื่องจากมาคนเดียวทานหลายอย่างไม่ไหว เลยเลือกเป็นตัว Dinner Set Menu ครับ
ไวน์ก็เลือกเป็นแก้วๆ เช่นกัน ทั้งขวดไม่ไหวแน่
Amuse Bouche เป็นอกเป็ดรมควันและปลาทูน่า ด้านล่างเป็นเมลอน ด้านบนเป็นใบมินต์ รสหวานผสมเค็ม สดชื่นดีครับ
ตะกร้าขนมปังครับ มีหลายแบบให้ทาน เสิร์ฟมาอุ่นๆ นุ่มๆ ทานกับเนยเค็มๆ อร่อย
จานเรียกน้ำย่อยเป็นปลาแซลมอนรมควันห่อผักมา เนื้อแซลมอนนุ่มมัน รสเค็มๆ รสดิลล์ บีบเลมอนเปรี้ยวแล้วเข้ากันดี มีแตงดองเล็กๆ เสิร์ฟมาให้ทานแนมครับ
แซลมอน
สำหรับซุปมีให้เลือกสองอย่างคือซุปฟักทองญี่ปุ่นและซุปกาซปาโช่ (gazpacho) ซุปมะเขือเทศเย็นแบบสเปน พนักงานแนะนำซุปฟักทองเพราะเป็นเมนูดังของร้าน ตัวซุปเนื้อเนียนหวาน ครีมมี่ๆ ร้อนเค็ม ตรงกลางเป็นแป้งทอดร้อนๆ น่าจะเป็นโครเกต์
ก่อนจะถึงจานหลักมีเสร์ฟเชอเบตมะนาวอีกหนึ่งลูกเพื่อล้างปาก อร่อยดีครับ
จานหลักมีให้เลือก 3 อย่าง คือบุฟบูกีญอง / อกเป็ดย่าง / ปลาแซลมอนอบ ผมเลือกเป็นบุฟบูกีญองหรือสตูว์เนื้อแบบฝรั่งเศส ชิ้นเนื้อเปื่อยนุ่ม แน่น รสกลมกล่อม ทานแล้วนึกถึงพวกเนื้อเปื้อยฮ่องกง ตรงที่เป็นมันอร่อย กลิ่นโรสแมรี่ รสติดหวานนิดหน่อย ในสตูว์มีเห็ด แครอท หัวหอมลูกเล็กนุ่มๆ
ทานกับมันบดเนื้อเนียนกลื่นทรัฟเฟิลออย
สั่งไวน์แดงมาทานแกล้มอีกหนึ่งแก้วครับ
ของหวานเป็นมูสต์ชอคโกแลตเนื้อเนียนรสหวาน ด้านบนตกแต่งด้วยไวท์ชอคโกแลตและใบมินต์
ปิดมื้อด้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอตครับ รสเปรี้ยวนิดๆ

เมนูอื่นที่อยากลองคือตับห่าน ขาแกะตุ๋น และสเต็ก แต่สมาชิกไม่มีคงต้องเลื่อนไปเป็นคราวหน้าครับ โดยรวมก็บรรยากาศดี แอร์เย็น เพลงเป็นแนวแบบ Vocal Jazz อะไรประมาณนี้ พนักงานสุภาพเรียบร้อยและบริการดี คุณ David เจ้าของก็เดินทักทายแขกทุกโต๊ะด้วยตนเอง สำหรับอาหารก็อร่อยดีครับ รู้สึกติดหวานไป มีโอกาสน่าจะกลับไปลองเมนูอื่นๆ อีกครั้งครับ

David’s Kitchen at 909 วัดเกตุ เชียงใหม่
เบอร์ : 091-068 1744
เปิด : 17.00-22.00 ปิดวันอาทิตย์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen

Similar Posts

  • |

    Hanamaru Sushi ซูชิสายพานเจ้าดัง สาขา Kitte สถานี Tokyo

    Byadmin

    ซูชิสายพานร้านนี้ ‘Nemuro Hanamaru’ เป็นร้านที่ตั้งใจจะมาทานตั้งแต่วันแรกครับ แต่พอมาถึง โอโห้ คิวยาวขนาดนี้ ยอมแพ้เลย คราวนี้กลับไปอีกทีช่วงบ่ายสามโมงคิวก็สั้นลงเล็กน้อย แต่ก็ยังใช้เวลารอประมาณครึ่งชั่วโมงครับ พอตอนสามโมงครึ่งนี่ไม่มีคิวเลย Hanamaru เป็นร้านเชนอีกหนึ่งร้านครับ มีต้นกำเนิดจาก Hokkaido มีสาขาที่ Hokkaido อยู่ 10 ร้าน ส่วนในโตเกียวมี 3 ร้าน เป็นร้าน Kaiten Sushi (ซูชิสายพาน) 2 ร้านอีกร้านเป็น standing bar สาขาที่ผมไปนี่คืออยู่ในตึก Kitte เป็นห้างสรรพสินค้าใกล้สถานี Tokyo ครับ บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโช้งเช้งนิดหน่อย พนักงานพาเราเข้าไปนั่งโต๊ะฝั่งซ้ายของสายพานครับ โดยเราอยากทานจานไหนก็หยิบลงมา หรือถ้าอยากทานเมนูที่ไม่ได้วนอยู่ในราง ก็สามารถสั่งกับพนักงานได้ ซึ่งเค้าสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควรครับ ไม่มีปัญหาในการสั่ง

  • ค่าเวลาอาหารป่า บรรยากาศดี ถนนเลียบคลองประปา ศรีสมาน

    Byadmin

    จากการเดินสายชิมอาหารป่าหลายๆ ร้าน ทำให้รู้ว่าเออ แถวบ้านผมนี่ก็มีหลายร้านอยู่เหมือนกันครับ โดยเฉพาะแถวสรงประภา และถนนเลียบคลองประปา มีร้านอาหารป่าอยู่ สามสี่ร้านเลยทีเดียว ร้านที่ไปวันนี้ชื่อว่า ‘ค่าเวลา’ เป็นร้านที่เพื่อนแนะนำให้มาลองครับ ตัวร้านขนาดกว้างขวาง มีสระน้ำ เป็นโซนเอาท์ดอร์ทั้งหมด ค่ำๆ แล้วมียุงพอสมควร เมนูของทางร้านมีปลาคัง ปลาบึก ปลาไหล พวกกบ เขียด กวาง หนูนา จะมึเป็นฤดูกาลครับ ทำเป็นแกงป่า ผัดเผ็ด ฉู่ฉี่ ลวกจิ้ม เมนูกับแกล้มก็มีนิดหน่อย

  • Gaggan อาหารอินเดียในรูปแบบ Molecular Gastronomy – หลังสวน

    Byadmin

    อาหารอินเดียเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของผมและที่บ้านครับ คือชอบรสชาติที่เข้มข้น รสเครื่องเทศ ก็เลยมักจะหาร้านแว้บไปกินกันเรื่อยๆ ทีนี้พอตอนที่รู้จักร้านนี้ ‘Gaggan’ ทางร้านเค้าก็ดังประมาณนึงอยู่แล้ว ก็จองยากพอสมควร พอมีการจัดอันดับมิชลินคราวนี้ คิวยิ่งยาวหนักเลยครับ มาถึงวันที่จอง ผมและครอบครัวมาถึงที่ร้านตรงเวลาคือ 18.00 พนักงานสอบถามชื่อเรียบร้อย แล้วก็พาขึ้นไปนั่งชั้นบน ซึ่งตรงนี้มีเรื่องที่กวนใจนิดนึงคือพนักงานต้อนรับทำหน้าแบบไม่ค่อยดีเท่าไหร่แล้วก็ส่งสัญญาณกันว่า พาไปนั่งข้างบนแหละ อะไรอย่างนี้ ก่อนจะพาขึ้นมาชั้น 2 ของร้าน ตัวร้านเป็นบ้านไม้โบราณทาสีขาว ปรับปรุงตกแต่งนิดหน่อย พนักงานพามานั่งที่โต๊ะแล้วก็มาต้อนรับสอบถามเรื่องเครื่องดื่ม สำหรับอาหารที่นี่จะมีคอร์ส 25 เมนูอย่างเดียวครับ สามารถสั่งไวน์แพริ่งหรือสั่งเป็นขวดก็ได้ โต๊ะเราสั่งเป็นไวน์แพริ่ง ก็จะมีพนักงานเป็นชาวญี่ปุ่นมาแนะไวน์แต่ละตัวครับ

  • |

    Balcony Seaside โรงแรมดีไซน์สวยเรียบ – ศรีราชา ชลบุรี

    Byadmin

    ที่พักสองคืนสำหรับทริปชลบุรีคราวนี้ ผมและครอบครัวพักที่โรงแรมชื่อ Seaside Balcony อยู่แถวศรีราชาครับ ที่นี่เป็นโรงแรมแล้วก็เป็น Serviced Apartment เนื่องจากชลบุรีมีโซนอุตสาหกรรมเยอะ คนญี่ปุ่นก็มาอยู่กันเยอะ ช่วงที่ไปนี่ก็เจอหลายคนเลยทีเดียว ตัวโรงแรมใหม่สะอาดสะอ้าน ตกแต่งด้วยหินเยอะหน่อย พนักงานสุภาพเรียบร้อย มีรถกอล์ฟไปรับจากลานจอดด้วยครับ ผมเข้าพักที่ตึกสามเป็นตึกใหญ่ของโรงแรม อยู่ที่ชั้น 7 ออกจากลิฟต์มาก็จะมีประตูกระจกกันไว้ต้องใช้ บัตรแตะก่อนเข้า ปลอดภัยดีครับ ขนาดของห้องพักค่อนข้างใหญ่ เข้ามาเป็นห้องนั่งเล่น ฝั่งขวาเป็นครัว มีอุปกรณ์ครบครัน รวมถึงเครื่องซักผ้าด้วย ห้องที่ไปพัก มีสองห้องนอนเป็นเตียงใหญ่ 1 ห้อง และ 2 เตียงเล็กอีกห้อง มีห้องน้ำทั้งสองห้องครับ สวย ใหม่ ประทับใจเลย

  • |

    Ba Hao บาร์สไตล์จีน บรรยากาศดี – ซอยนานา เยาวราช

    Byadmin

    ยังคงวนเวียนอยู่แถวซอย นานา เยาวราชอีกหนึ่งร้านครับ โดยเดินจากร้าน Pijiu มานิดเดียวก็จะเป็นร้านบาร์บรรยากาศจีนๆ ย้อนยุคที่กำลังดังในช่วงนี้เลยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Ba Hao ซึ่งแปลว่า ‘หมายเลข 8’ ครับ ตัวร้านอยู่ตรงตึกหัวมุมก็เป็นบ้านเลขที่ 8 บรรยากาศจีนตั้งแต่หน้าร้าน เค้ารีโนเวทสวยงามตั้งแต่หน้าร้านยันข้างในเลย พอเข้ามาปุ๊บฝั่งซ้ายมือจะเป็นโซนบาร์ครับ ไฟในร้านสีออกโทนแดงสลัวๆ โต๊ะจะกระจายตัวอยู่รอบร้าน วันที่ไปโต๊ะเต็มทั้งหมด เหลือโต๊ะกลมหินอ่อนอยู่กลางร้าน 4 ที่นั่งพอดีสำหรับกลุ่มของเราครับ ติดกับบาร์เป็นครัวและบันไดขึ้นชั้นสองซึ่งเป็น Airbnb ส่วนมุมร้านด้านในเป็นห้องน้ำ ซึ่งออกแบบได้สวยงามมากๆ ถ้ามาต้องแวะชมให้ได้ ในร้านเปิดเพลงจีนโบราณๆ แบบยุค 20’s-30’s อะไรประมาณนี้ แอร์เย็นสบายหอมกลิ่นยาจีน กลิ่นแบบขาหมู สำหรับอาหารก็จะเป็นเมนูจีนแบบทันสมัยหน่อย ส่วนเครื่องดื่มที่ร้านมีคราฟท์เบียร์สดเสิร์ฟอยู่ 4 ตัว แล้วก็มีเมนูคอกเทลซึ่งเป็น signature ของร้านอยู่อีก 3-4 เมนู ซึ่งจะมีส่วนผสมของยาจีน หรือวัตถุดิบที่มีความจีนๆ ประกอบอยู่ด้วย

  • | | |

    Ivy Place ร้านบรรยากาศดี Daikanyama

    Byadmin

    Ivy Place เป็นร้านที่อยู่ในโครงการ Daikanyama T-Site ครับ ดำเนินการและบริหารงานโดย T.Y.HARBOR ผู้ผลิตเบียร์และกิจการร้านอาหารที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เปิดบริการตั้งแต่เช้า 7.00 จนถึงดึก 22.00 เลย แต่ละช่วงเวลาก็จะมีเมนูที่ต่างกัน เป็นชุดอาหารเช้า ชุดอาหารกลางวัน และอาหารเย็น ขนาดร้านใหญ่พอสมควรครับ บรรยากาศดี ดูเนี้ยบๆ สีโทนอบอุ่น มีหลายโซนทั้งด้านในด้านนอก และมีโซนที่ดูเป็นบาร์นั่งดื่มในช่วงเย็นๆ ถึงจะมีที่เยอะแต่ร้านดังครับ วันที่ไปก็ต้องรอคิว รอจัดที่ทางราว 15 นาที ได้ ผมและเพื่อนๆ ทานกลางวันมากันอิ่มตื้อแล้ว เป็นช่วงบ่ายแก่ๆค่อนไปทางเย็น ก็เลยทานแต่ขนมและจิบๆ กาแฟเฉยๆ ครับ สั่งขนมเสร็จพนักงานยกชาเย็นมาเสิร์ฟ พนักงานสุภาพเรียบร้อย อัธยาศัยดีมากๆ ครับ


แสดงความคิดเห็น