วันที่ไปร้าน Seize the day ผมแวะไปทานบะหมี่เป็นข้าวเย็นที่ร้าน ช. บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงในซอยบางกรวย-ไทรน้อย ตามคำแนะนำของเพื่อนเจ้าถิ่น
ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ติดกัน 4 ห้อง คือค่อนข้างใหญ่เลยครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงหัวค่ำ ลูกค้าทยอยมาจนเกือบจะเต็ม ในร้านอากาศนิดหน่อยครับ (จริงๆ เดือนเมษายน ข้างนอกร้านก็ร้อน)
ที่นี่มีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ทั้งบะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงหมูกรอบ หรือถ้าอยากทานเป็นข้าวหมูแดงหมูกรอบก็มี นอกจากนี้เป็นเป็ดย่างก็มีครับ โดยที่ผนังจะมีเมนูแสดงราคาของการผสมผสานแต่หละอย่างแบบละเอียดเลยทีเดียว
ด้านหน้าร้าน
หมูกรอบแขวนอยู่เพียบๆ
เป็ดย่าง
บรรยากาศภายในร้าน ลูกค้าเต็มร้านครับ
บรรยากาศภายในร้านอีกห้อง
เมนูละเอียดมาก
เมนู
เมนูก๋วยเตี๋ยวเป็ดและข้าวหมูแดงหมูกรอบ
มีกระเพาะปลาด้วย
ชามแรกเป็นบะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหมูกรอบครับ
ชิ้นหมูกรอบเนื้อแน่น ส่วนตรงหนังกรอบกรึ้บๆ รสจืดๆ ไม่ค่อยโดนครับ
เกี๊ยวมาอุ่นๆ เนื้อหมูเยอะ รสออกเค็มมันกระเทียม
หมูแดงหั่นมาบางๆ รสหวานเค็ม
ทีเด็ดที่ผมชอบสุดคือตัวเส้นบะหมี่ เป็นไซส์กลางๆ ลวกมาดี หนึบๆ คลุกมาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว อร่อยมากครับ
อีกชามเป็นเกี๊ยวน้ำหมูแดงหมูกรอบ น้ำซุปรสออกหวานนิดๆ กลมกล่อม ร้อนๆ ด้านล่างเป็นผักกวางตุ้งลวกกรอบๆ
ซื้อเป็ดย่างกลับมาลองหนึ่งกล่องครับ
เป็ดหนังหนึบๆ เนื้อนุ่ม ซอสออกรสหวานเค็ม อร่อยดีครับ
ทานเสร็จก็รู้สึกว่า ตัวหมูแดงหมูกรอบ เฉยๆ ไม่ได้ว้าวมาก แต่ที่ชอบคือเส้นบะหมี่ หนึบอร่อยคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวนี่ทีเด็ดเลยครับ ส่วนเกี๊ยวก็ใช่ได้ รวมๆ ก็โอเค ไม่ถึงกับต้องเดินทางมากินโดยเฉพาะครับ
ช.บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดง ถนนบางกรวย-ไทรน้อย
เบอร์โทร : 02 883 6247
เปิด : 16.29-23.59
foursquare
