ก่อนเดินทางกลับไฟลท์ประมาณ 4 ทุ่ม ช่วงหัวค่ำผมได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหมของสิงคโปร์หนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อง่ายๆ ว่า American Taproom อยู่ไม่ไกลจากห้าง Bugis+ สถานีใกล้ๆ ก็คือ Bras Basah หรือ Bencoolen ก็ได้ครับ
ตัวร้านเป็นห้องแนวยาว ขนาดค่อนข้างใหญ่ ภายในร้านสลัวๆ หน่อย ตัวแทปเบียร์สดอยู่ด้านในฝั่งซ้ายมือ แอร์เย็นสบาย เพลงในร้านวันนี้เป็นแนว Blues วันที่ไปนี่คือเย็นวันอาทิตย์ พอมีลูกค้านิดหน่อยครับ เป้นคนสิงคโปร์ด้วยแล้วก็ฝรั่งด้วย
ที่นี่มีเบียร์สดมากถึง 30 แทปค่อนข้างหลากหลายพอสมควรซีเลคชั่นเยอะนอกจากเบียร์ก็มีเสิร์ฟอาหารฝรั่งด้วยจะมีทั้งของทานเล่นแกล้มเบียร์หรือจะทานเป็นข้าวจริงจังก็มีครับ
ป้ายหน้าร้าน
โลโก้เบียร์แต่ละเจ้าแบบเป็นนีออนไลท์
บรรยากาศภายในร้านครับ
บนกำแพงมีรายชื่อเบียร์ที่จัมป์อยู่
บริเวณบาร์ หัวแทปเรียงรายสวยงาม
เบียร์ตัวแรกที่ลอง Weird Weather Lactose IIPA ของ Mikkeller ครับ Double IPA 8.3% รสหวานเจี๊ยบ บอดี้หนา มีรสส้มบางๆ หวานไปหน่อยสำหรับผม
อีกแก้วเป็น Dealer’s Choice จาก 8 Wired Brewing ตัวนี้เป็น New England IPA กลิ่นออกโทนส้ม รสหวาน บอดี้ไม่หนามาก ไม่ค่อยซ่าเท่าไหร่
สำหรับอาหารมาเสิร์ฟค่อนข้างเร็วครับ จานแรกเป็น Chili Con Carne เผ็ดนิดๆ
ทานกับชิปส์กรอบร้อน
แล้วก็ Sour Cream ช่วยลดความเผ็ด
ตามด้วย Mac and Cheese ค่อนข้างเหลว ตัวมักกะโรนีลวกมาแบบหนึบๆ เสิร์ฟมาร้อนๆ รสอ่อน ครีมมี่ๆ
สุดท้ายเป็น Fish & Chip ปลาสดดีครับ เนื้อนุ่มร้อนเป็นลิ่มๆ แป้งกรอบเค็ม พอบีบมะนาวแล้วเข้ากันดีมาก ส่วน tartar sauce เย็นๆรสออกหวาน ฟรายตัวเล็กเค็ม อุ่น ไม่กรอบ
โดยรวมก็บรรยากาศดี ราคาเบียร์ถือว่าไม่แพงมาก บางตัวสามารถเลือกสั่งได้ 3 ไซส์ คือ taster, glass และ pint ส่วนอาหารรสชาติก็พอได้ ทานกับเบียร์อร่อยดี ถ้ามาชอปปิ้งย่าน Bugis เสร็จ อาจจะแวะมาลองได้ครับ แต่ตอนนี้ร้านยังเปิดแค่ช่วงเย็น 16.00 ถึงเที่ยงคืนครับ
American Taproom ถนน Waterloo
เบอร์โทร : +65 9632 1570
เปิด : 16.00-24.00
เพจ
foursquare
รายการอาหาร
รายการอาหาร
