สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแว้บไปที่สิงคโปร์ครับ ห่างจากครั้งล่างสุดประมาณเกือบๆ 1 ปี พอดี เครื่องบินมาถึงประมาณ 4 โมงกว่าๆ คราวนี้ Air Asia มาลงที่ Terminal ใหม่ เป็น Terminal 4 จากสนามบินก็เรียก Grab ไปยังร้าน Good Luck Beerhouse
เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อจากเพื่อนชาวสิงคโปร์ตั้งแต่ปีก่อน แต่ก็ไม่มีเวลาได้แวะมา คราวนี้ก็เลยตั้งใจมาเป็นร้านแรกของทริปครับ ตัวร้านอยู่ในถนน Haji Lane เป็นตรอกชื่อดังอีกแห่ง อารมณ์แบบร้านข้าว ร้านขายของเท่ๆ อาร์ตๆ ร้านกาแฟ ร้านข้าว อะไรอย่างนี้ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Bugis
ส่วน Good Luck นี่ก็เป็นร้านคราฟท์เบียร์ขนาดไม่ใหญ่ มี่ที่นั่งในร้านนิดหน่อย หน้าร้านมีบาร์กับเก้าอี้สตูลซัก 6-7 ตัว ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป มีทั้งคราฟท์ต่างประเทศและแบรนด์ของสิงคโปร์เอง เบียร์กระป๋องและขวดมีให้เลือกดื่มอีกสามตู้แช่ ที่น่าสนใจก็คือร้านนี้ขายเบียร์คู่กับติ่มซำครับ
ทางเข้า Haji Lane จากทางฝั่งถนน Beach Road
เป็นตรอกเล็กๆ เรียงรายด้วยร้านค้าต่างๆ
เป็นตึกเก่าๆ ที่ห้องข้างล่างถูกดัดแปลงนั่นเอง
บริเวณด้านหน้าร้าน
ป้ายไฟนีออน
บรรยากาศภายในร้านครับ
บริเวณหน้าบาร์
รายชื่อเบียร์สดวันนี้
กำแพง ฮา
บรรยากาศด้านนอกร้าน
ตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋อง
ตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋อง
ตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋อง
แก้วแรกเป็นแทปที่ 1 India Pale Lager จากโรง Beerfarm ประเทศ Australia แอลกอฮอล์ 5.2% กลิ่นเสาวรสลอยออกมาชัดเจน ขมฮอปส์พอสมควร รสหวานมอลต์ ดื่มลื่นดีครับ
ตามด้วยแบบกระป๋อง Death From Above IPA จาก Garage Project ประเทศ New Zealand แอลกอฮอล์ 7.5% กลิ่นอับๆ ทึบๆ รสหวาน ฮอปส์โทนส้ม บอดี้หนา มีอาฟเตอร์เทสต์ในคอเผ็ดๆ จากพริก
Gosnells Mead จาก London ตัวนี้เป็นตัว Gooseberry กลิ่นเปรี้ยวแหลม รสออกหวานตามด้วยเปรี้ยว ซ่าไม่มาก มีความเหมือนไซเดอร์
สุดท้ายเป็นกระป๋องยาวจาก Garage Project เช่นกัน ชื่อ Los Lobos เป็น IPA แอลกอฮอล์ 8% ตัวนี้บอดี้หน้า ขมติดลิ้น มอลตี้ๆ หวาน ฮอปส์โทนส้มๆ
เมนูติ่มซำครับ
รอนานเหมือนกันกว่าจะมาเสิร์ฟ เพราะเค้านึ่งใหม่ๆ จริงๆ ไม่ได้อุ่นเตาไมโครเวฟ ซาลาเปาเป็นไส้หมูแดงครับ ไส้เค็มนิด ตัวแป้งหวานนุ่มๆ
เกี๊ยวไส้หมูและกุ้ยช่าย แป้งนุ่มร้อน รสอร่อยเค็มหวาน
เมนูนี้มาสุดท้ายเป็นฟองเต้าหู้ ไส้หมูเนื้อดึ๋งๆ มาเสิร์ฟร้อนจี๋เลยครับ อร่อยดี
ในร้านเปิดเพลงฝรั่งยุค 80-90 มีแบบ Oasis สลับ Disco ตัวร้านเปิดโล่งแต่เปิดแอร์เย็นสบายดีครับ กลิ่นติ่มซำนี่ตลบอบอวน เป็นของแพริ่งกันที่แปลกดี เบียร์สดอาจจะมีให้เลือกน้อยไปนิด แต่เบียร์ขวดและกระป๋องก็มีหลากหลายพอสมควร ถ้ามีโอกาสมาโซนนี้ก็น่าแวะนั่งซักพักครับ
Good Luck Beerhouse Haji Lane สถานี Bugis
เบอร์โทร : +65 8742 4809
เปิด : 12.00-24.00
เพจ
foursquare
