Le Cochon Blanc เนื้อย่างเตาไฟขนาดใหญ่ ร้านสวย – สุขุมวิท 31

2,489 views | Posted on May 2, 2018

ร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่น่าจะเห็นบน Facebook มาซักพัก ดูน่าทาน โดยที่ดึงดูดเป็นพิเศษก็คือรูปเตาย่างทรงกลมขนาดที่ตั้งโชว์อยู่ ย่างให้ลูกค้าดูชัดๆ ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Le Cochon Blanc แปลเป็นไทยได้ว่าหมูสีขาว ซึ่งไฟนีออนไลท์โลโก้ด้านหน้าร้านก็ดัดเป็นรูปหมูมีปีกตามชื่อ ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ครับ ถ้ามาจากปากซอยฝั่งสุขุมวิทถึงสี่แยกเลี้ยวขวา เข้ามาประมาณ 550 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือตรงข้ามกับ Peppina อาหารอิตาเลี่ยนร้านดัง

ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถนิดหน่อยครับ พอเข้ามาในตัวร้านก็จะเจอเตาใหญ่ตั้งตอนรับเราอยู่ด้านหน้า ขวามือเป็นตู้เย็นโชว์เนื้อต่างๆ เข้ามาด้านในร้าน บรรยากาศเงียบสงบ ไฟสลัวๆ ร้านสวยเลยครับ วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดา ช่วงหัวค่ำ ลูกค้ายังไม่เยอะมาก

เมนูที่นี่ก็จะขึ้นชื่อพวกเมนูย่างนั่นเองครับ มีทั้ง เนื้อ หมู ไก่ และ ลอบสเตอร์ ตอนที่ไปถึงพนักงานยกเมนู Wagyu Prime Rib เมนูดังของร้าน มาให้ดู แต่ด้วยจำนวนสมาชิก 3 คน คงทานไม่ไหวแน่ (1.5-1.9 กิโลกรัม) ก็เลยสั่งเป็น starter และ main ธรรมดามาแทน

ด้านหน้าร้าน

นีออนไลท์โลโก้หมูบิน

ทางเดินเข้าร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ

เข้ามาปุ๊บก็จะเจอเตาไฟขนาดใหญ่

มีตู้โชว์เนื้ออยู่ข้างๆ

บรรยากาศภายในร้าน

พนักงานยกราคาเนื้อส่วน Prime Rib วันนี้มาให้ดูที่โต๊ะ

Amouse Bouche เป็นหอยนางรมสด เนื้อนุ่มหวาน สดใหม่ มีรสเปรี้ยวนิดๆ

สั่งอาหารเสร็จขนมปังมาเสิร์ฟครับ เนื้อนุ่ม อุ่นๆ ขอบกรอบ

มื้อนี้ทานกับไวน์แดงเช่นเคย

อาหารจานแรกมาเป็นสลัดเบคอน ตัวผัดกรอบ สด น้ำราดเปรี้ยวๆ มัน ส่วนเบคอนหั่นหนา ค่อยข้างเค็มต้องทางพร้อมผัก มีรสผักชีที่โรยหน้ามาผมว่าเข้ากันดีครับ

ต่อด้วย Beef Tartare เนื้อสับมาละเอียดเนียน รสออกเปรี้ยว มี texture กรุบๆ รสออริกาโนและพริกไทยค่อนข้างชัด มีเค็มบางจุด จานนี้อร่อยประทับใจครับ

คีนัวรมควัน เสิร์ฟมาพร้อมกับ puree มะเขือม่วง และผัดสลัด ตัวคีนัวกรุบๆ รสออกหวานจากน้ำสมสายชูเชอรี่ ทานเพลินดีครับ

สตาร์ตเตอร์จานสุดท้ายเป็น Sweatbread ของลูกวัว เสิร์ฟมานุ่มๆ ร้อน คู่กับซอสครีมๆ แล้วก็มีดอกกะหล่ำนุ่มอุ่นให้ทานแกล้ม

ผมชอบทานชีสแกล้มกับไวน์ เลยสั่งมาหนึ่งเพลท มีสามชนิด นุ่มดีครับ มีอันนึงกลิ่นทรัฟเฟิล เค้าเสิร์ฟมาพร้อมกับพริกที่เชื่อมมาแต่ก็ยังเผ็ดพอสมควร มีถั่วกรุบๆ ให้มาอีกนิดหน่อย

Main จานแรกเป็น Short Rib ของวัวสายพันธุ์ Black Angus ตรงขอบกรึ่บๆ คาราเมไลซ์ ซอสที่เคลือบอยู่ค่อนข้างหวาน เนื้อตรงติดกระดูกนุ่มดีครับ

ทานคู่กับซอส 4 แบบ คือแจ่ว, Whole Grain Mustard, ซอสพริก และซอสบาร์บีคิว

ผมสั่งผักดองมาทานแกล้มด้วย ชิ้นใหญ่ กรอบเย็น ออกหวานนิดๆ ครับ

Main อีกจานเป็น Grilled bone-in pork loin เสิร์ฟมาชิ้นเบ้อเริ่ม เนื้อหนึบๆ รสพริกไทยชัดเจน คำแรกผมรู้สึกไม่ค่อยโดน แต่พอลองกินกับมัสตาร์ด เออเข้ากันดีแฮะ ตรงขอบจะมันๆ หน่อยครับชิ้นนี้

ทานคู่กับมันบด เนื้อเนียน เสิร์ฟมาอุ่นๆ รสออกหวาน ครีมมี่

ปิดท้ายด้วยขนม เป็นวานิลลาเนื้อเนียน เย็นๆ ราดด้วคาราเมล เมนูนี้ทางร้านแถมให้ฟรีครับ

อาหารอร่อยครับ ที่ชอบเป็นพวก starter อย่าง tartare นี่เด็ดเลย คีนัวก็อร่อย ส่วน main ก็ใช้ได้ แต่ไม่ว้าวมาก หรือผมอาจจะสั่ง starter เยอะไป เลยอิ่มไปหน่อยไม่รู้ ฮ่าๆ รวมๆประทับใจครับ มากับแฟนก็ดี บรรยากาศดี หรือมากับเพื่อนเยอะๆ ก็เหมาะจะได้ทานชิ้นใหญ่ๆ ได้ ใครชอบทานเมนูปิ้งย่างลองแวะมาชิมดูครับ

Le Cochon Blanc ซอย สุขุมวิท 31
เบอร์โทร : 02 662 3814
เปิด : 18.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare