ร้านอาหาร

ร้านลาบหนวด เนื้อวัวแท้ 100% – อุดรธานี

1,997 views |

ทริปอุดรคราวนี้ตั้งใจจะเดินทางไปร้าน ซาหมวยแอนด์ซันส์ ไฟลท์ไปถึงเที่ยงก็เลยมีโอกาสไปแวะทานข้าวกลางวันด้วยครับ ตอนแรกก็คิดอยู่ว่าจะทานอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็อยาก หรือจะไปซ้ำข้าวเปียกดี หาไปหามาเจอร้านนี้ก็เลยแวะไปลองครับ ลงจากเครื่องก็เรียก grab ไปร้านเลย

ร้านนี้ชื่อว่า ‘ลาบหนวด’ เนื้อวัวแท้ 100% ฮ่าๆ อยู่บนถนนศรีชมชื่น ตัวร้านใหญ่เลยครับ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ลึกเข้าไปด้านในพอสมควร วันที่ไปนี่ช่วงเที่ยงลูกค้าแน่นร้านเลย พอบ่ายโมงถึงได้ซาๆ

ที่นี่เน้นรายการอาหารที่ทำจากเนื้อวัวเป็นหลัก มีเมนูหมูนิดหน่อย โดยเมนูเนื้อมีทั้งดิบและสุก พวกดิบก็จะเป็นก้อยต่างๆ แล้วก็เมนูสุกก็จะเป็นลาบ มีเมนูย่าง อีกอย่างที่ขึ้นชื่อคือเมนูต้มครับ

ด้านหน้าร้านครับ

ทำไมต้องเนื้อวัวแท้ 100% ฮ่าๆ

บรรยากาศภายในร้าน

ครัวจะอยู่ซ้ายมือหน้าร้าน

บรรยากาศภายในร้านอีกมุม

รายการอาหาร

ชุดผัก

ข้าวเหนียวนุ่มดีเลยครับ มาร้อนๆ

ต้มมาเป็นอย่างแรก ผมสั่งเป็นต้มแซ่บก็คือมีรวมทุกอย่างทั้งเนื้อและเครื่องใน เค้ายกมาเสิร์ฟบนเตาเล็กๆ ซึ่งทำให้น้ำแกงอุ่นตลอดเวลา คือไม่ร้อน แต่อุ่นกำลังดี ชอบครับ

เนื้อในต้มแซ่บ นุ่มเปื่อย เครื่องในนุ่มเด้ง ไม่คาวเลย ตัวน้ำแกงไม่เผ็ดมาก กลมกล่อมหอมหวาน ชอบมากครับ

เนื้อแดดเดียวทอดครับ จานนี้แข็ง เหนียวหน่อย หนึบๆ รสออกเค็ม หวาน ทานเพลิน

เสื้อร้องไห้ย่าง เนื้อดีนุ่ม ไม่เหนียวมาก รสออกหวาน เค็ม เสิร์ฟมาอุ่นๆ ทานเพลินเช่นกัน

ลิ้นย่าง จานนี้ทีเด็ดเลยครับ นุ่ม เด้งดึ๋ง รสเค็มหวานเช่นกัน ทานกับข้าวเหนียวเวิร์คมาก ผมชอบกว่าเสื้อร้องไห้ครับ

แจ่วมีสองแบบ เป็นแบบธรรมดากับแบบขม เผ็ดทั้งคู่ครับ

ทานแกล้มกับพริกและกระเทียม เข้ากันดีมากครับ

ด้วยความสงสัยว่า ‘ขาลัง’ คืออะไร ก็เลยต้องสั่งมาลอง พี่พนักงานอธิบายว่าคือเนื้อเด้งๆ มีเอ็นนิดหน่อยครับ สั่งมาเป็น ลาบขาลัง เนื้อนุ่ม รสเปรี้ยวเผ็ด ข้าวคั่วเยอะดี มีรสขมนิดๆ

‘ลาบสับ’ จากการสอบถาม ทำให้ทราบว่า ลาบซอย คือเนื้อหั่นเป็นชิ้น ส่วนลาบสับนี่คือสับละเอียดเหมือนหมูสับ มีใส่ผ้าขี้ริ้วด้วยครับ รสเค็ม เผ็ดร้อน ข้าวคั่วเยอะดีเช่นกัน ส่วนตัวชอบมากกว่าขาลังครับ

ปริมาณอาหารต่อจานเทียบกับราคาถือว่าแพงพอสมควรคือจานละ 70 บาท แต่ผมแฮปปี้เลยเพราะได้ลองหลายเมนูดี รสชาติอาหารอร่อย แซ่บดี เผ็ด แต่ไม่มากจนกินไม่ไหว ต้มแซบนี่ประทับใจมากครับ เครื่องในนุ่ม ไม่คาว ไม่ขม ใครทานเนื้อและทานเผ็ดได้ แนะนำให้มาลองเลยครับ ร้านเปิด 8.00-15.00 วันอาทิตย์ปิดนะครับ

ลาบหนวด เนื้อวัวแท้ 100 % อุดรธานี
เบอร์โทร : 042328172
เปิด : 8.00-15.00 ปิดวันอาทิตย์
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com