Beer ++ คราฟท์เบียร์เจ้าอร่อยต้มเองที่ร้านสถานี Jujo – Tokyo

จาก Takadanobaba Beer Kobo ผมนั่งรถไฟสาย Yamanote แล้วต่อสาย Saikyo มาลงที่สถานี Jujo เพื่อจะมาที่ร้านชื่อว่า Beer++ ซึ่งอยู่ใกล้สถานีนิดเดียวครับ ออกประตูทิศใต้แล้วข้ามทางรถไฟมา ร้านอยู่ติดทางรถไฟเลยครับ

ตัวร้านตกแต่งทั้งร้านด้วยไม้สีโทนอ่อนทั้งหมด ด้านหน้าร้านมีที่นั่งนิดหน่อย พอเข้ามาในร้านก็จะเป็นบาร์เลยครับ สามารถยืนทานหน้าบาร์ได้เลย หรือถ้าอยากนั่งก็มีที่นั่งอยู่บริเวณชั้น 2 ซึ่งมีโต๊ะอยู่สามสี่ตัวครับ

ที่นี่เสิร์ฟเบียร์สดทั้งหมด 7 แทป เป็นเบียร์ของทางร้านเองและก็มีของแบรนด์อื่นด้วย วันที่ไปผมและพี่ชายมีโอกาสได้คุยกับคุณ Hisato และ คุณ Yoichiro เจ้าของร้าน ซึ่งเป็น Brewer ผู้ต้มเบียร์ด้วย แกก็เลยพาไปหลังร้านดูส่วนต้มและหมักเบียร์ แกเล่าว่าต้มทีละ 200 ลิตร อุปกรณ์ดูธรรมดา ไม่อลังการเหมือนเจ้าใหญ่ครับ

แต่พอได้ชิมเบียร์ของที่นี่ ถึงกับร้อง อู้วเลย คือเบียร์ดีมากครับ คลีน รสชาติดี กลิ่นดี ไม่แพ้โรงใหญ่ๆ เลย เป็นเบียร์ญี่ปุ่นที่ดีที่สุดเจ้านึงที่เคยดื่มมาเลยครับ ระหว่างกินไปก็คุยกับทั้งสองท่านไปเรื่องเบียร์ในไทยและญี่ปุ่น สนุกสนานเพลิดเพลิน

ข้ามทางรถไฟมาเดินเข้าไปในถนนเล็กๆเลยครับ
ด้านหน้าร้าน
มีโต๊ะนั่งได้นิดหน่อย
เข้ามาด้านในร้านจะเป็นบาร์เลยครับ
รายการอาหารบนฝาผนัง
เจ้าของร้านให้ดูแผนที่ร้านเบียร์ในโซนใกล้ๆ กันซึ่งผมมีโอกาสแวิ่งไปอีกหนึ่ ร้านด้วยครับ (Crank Brewing)
ทางขึ้นไปชั้นสอง
บรรยากาศบนชั้น 2 ครับ
รายชื่อเบียร์สด
หัวแทป
ทางเข้าไปโซนห้องต้มครับ
ระบบต้มแบบง่ายๆ
ไม่ยุ่งยากซับซ้อน
Happy Hour คุ้มสุดๆ
รายการเบียร์
รายการอาหาร
แก้วเป็นแทปที่ 3 ของที่ร้านเองครับ สไตล์ Amber กลิ่นหอมถั่วๆ รสออกหวาน ไม่ซ่ามาก เบียร์คลีนสุดๆ ดื่มลื่นมากครับ
ต่อมาเป็นแทปที่ 5 ตัวนี้เป็นสไตล์ Peat Strong Ale ของทางร้านเองเช่นกัน แอลกอฮอล์ 7.6% เลยสั่งแค่ครึ่งแก้วครับ กลิ่น peat หอมชัดมาก รสออกหวาน จิบๆ ไปผมนึกถึงพวก Single Malt เลยครับ
กับแกล้มจากชุด Happy Hour เพิ่ม 100 เยนได้สามอย่าง มีตับหมูแข็งนิดๆ อร่อยไม่ขม กระเทียมดองเปรี้ยวหวานกรอบ สุดท้ายเป็นสลัดปูอัดมาพร้อมกับแครกเกอร์ครับ
แก้วสุดท้ายเป็น Hazelnut Imperial Porter แอลกอฮอล์แรง 10.3% หอมกลิ่นฮาเซลนัทบางๆ ตามด้วยกลิ่นกล้วยๆ บอดี้กลาง หวานนิดหน่อย อร่อยครับ

โดยรวมประทับใจมากครับ คือก่อนมาเฉยๆ ไม่ได้คาดหวัง พอได้ดื่มเบียร์นี่ว้าวเลยครับ อีกอย่างคือช่วง Happy Hour สั่งเบียร์แล้วเพิ่มอีก 100 เยน จะได้ชุดกับแกล้มด้วย อันนี้คุ้มสุดๆ วันที่ผมไปเป็นตับ อร่อยมากครับ สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่อยากให้หาเวลาลองไปเยี่ยมเยียนดูครับ

Beer++ (Suiken Brewery) สถานี Jujo
เบอร์โทร : +81 3-5948-5657
เปิด :  อังคาร-ศุกร์ 17.00-23.00 เสาร์ 15.00-22.00 อาทิตย์-จันทร์ ปิด
เว็บไซต์
เพจ

Similar Posts

  • ดูไฟคริสมาสต์บนถนน Heiwa Odori ที่ hiroshima – osaka ตอนที่ 7.4

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ออกจาก chiichan ก็เดินๆย่อยกลับโรงแรม ช่วงที่เป็นไปคริสมาสต์พอดี ทุกเมืองๆก็จะประดับประดาไฟสวยงามกัน โดยตั้งชื่องานประมาณนี้ Hiroshima Illuminations ถ้าเป็นที่เปลี่ยนก็เปลี่ยนชื่อข้างหน้าแค่นั้นหละครับ ถนนที่มีเส้นที่จะมีงานแสดงไฟสวยงามนี่ก็คือถนน Heiwa Odori (平和大通) ซึ่งก็ เดินรวมๆ 1 กิโลจากร้าน chiichan ถึง โรงแรม Hotel Sunroute

  • | | | |

    Log Road ที่เดินเล่นแถว Daikanyama Tokyo

    ที่นี่จดไว้ตั้งแต่หาข้อมูลของทริปนี้ เห็นรูปแล้วอยากมาครับ Log Road จะเรียกว่าอะไรดี เป็นโครงการที่มีร้านเสื้อผ้า ร้านกาแฟ และร้านเบียร์เรียงตัวกันเป็นทางยาวประมาณ 100 เมตร จำนวนร้านไม่เยอะ แต่ร้านค่อนข้างใหญ่ครับ โครงการนี้ตั้งอยู่บนทางรถไฟสาย Tokyu Toyoko (วิ่งระหว่าง Tokyo-Yokohama) สายเก่า ซึ่งก็อยู่ไม่ไกลจากเส้นทางใหม่ที่ขยับไปเล็กน้อยครับ อยู่ทางด้านทิศเหนือ ใกล้กับสถานี Daikanyama เดินจากสถานีประมาณ 100 เมตรนิดๆ พอมาถึงก็ประหลาดใจนิดนึง คือได้เจอกับโรงเบียร์ Spring Valley ของ Kirin ตั้งอยู่เป็นร้านแรกเลย ไม่ได้ตั้งใจจะมาที่นี่ แต่คอเบียร์อย่างเราเจอแล้วก็เลยต้องแวะจิบซะหน่อยครับ อิ่มก็อิ่ม แต่ไหนๆ ก็มาแล้ว พลาดก็คงเสียดาย

  • |

    The Craft Beer Co. คราฟท์เบียร์บาร์ สาขา Covent Garden – London

    The Craft Beer Co เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่มีหลายสาขากระจายตัวอยู่ทั่วลอนดอนครับ นอกลอนดอนมีอีกสาขาอยู่ที่เมือง Brighton สำหรับสาขาที่ผมไปลองวันนี้ คือสาขา Covent Garden อยู่ใกล้ๆ สถานี Tottenham Court ครับ ตอนแรกตั้งใจจะมาทานเบียร์ตามปกติ พอมาถึง อ้าว กลายเป็นมีงาน Siren Craft Brew Tap Takeover อยู่ครับ 20 กว่าแทปเบียร์สด และ Cask Ale อีก 9 หัวเป็น Siren Craft หมดเลย นอกจากนี้ก็มีตัว Brewer มาประจำอยู่ด้วย ก็เลยมีโอกาสได้พูดคุยนิดหน่อยครับ ตัวร้านเป็นแนวยาวๆ บนชั้นหนึ่งนี่คุ้นๆ ว่าไม่มีโต๊ะนั่งครับ จะเป็นบาร์พร้อมสตูลหันออกนอกร้าน ส่วนด้านนอกรอบร้านก็สามารถยืนจิบได้ครับ แต่ต้องอยู่หลังเชือที่เค้ากั้นเอาไว้ สำหรับโต๊ะนั่งจะลงไปชั้นใต้ดิน บรรยากาศข้างล่างมืดๆ สลัวๆ

  • Dotonbori Craft Beer คราฟท์เบียร์แกล้มอาหาร สถานี Namba – Osaka

    เมื่อต้นเดือนตุลาคมผมมีโอกาสได้กลับไปที่เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่นอีกครั้งครับ ไปโผล่เมืองนู้นเมืองนี้อยู่หลายปีเพิ่งจะมีโอกาสกลับมาอีกครั้ง ซึ่งคราวนี้ก็เลยได้แวะร้านคราฟท์เบียร์หลายร้านพอสมควร จะทยอยๆ เล่าให้ฟังไปเรื่อยๆ นะครับ สำหรับร้านแรก ผมแวะไปตั้งแต่ช่วงบ่ายๆ ของวันที่มาถึงเลย เดินง่วงๆ มาจนถึงร้านที่มีชื่อว่า OSAKA Dotonbori Craft Beer ครับ อยู่ในตึก Namba CITY Nankai ฝั่งทางทิศใต้ของสถานีรถไฟ Namba ครับ ตัวร้านจะลงบันไดไปใต้ดิน ฝั่งซ้ายเป็นร้านโอโคโนมิยากิ Fugetsu ตัวร้านเบียร์อยู่ฝั่งขวาครับ เข้าร้านมาก็จะเจอบาร์รูปตัว U ขนาดใหญ่ล้อมรอบแทปเบียร์สด พนักงานพาเดินเข้าไปด้านในร้าน ซึ่งแบ่งซอยเป็นห้องขนาดเล็กๆ ดูเป็นส่วนตัวดี กรุปเราสมาชิกหลายคนเลยได้โต๊ะใหญ่ครับ ช่วงกลางวันคนยังไม่เยอะมาก แต่ดูๆ แล้วตอนเย็นลูกค้าน่าจะเยอะพอสมควร

  • |

    ถึงสนามบิน แวะชิม Ajisai Ramen – Hokkaido ตอนที่ 1.1

    ทริปนี้นับเป็นทริปแรกของปี 2556 หลังจากที่เราไป ปารีส/บูดาเปสต์ เมื่อปลายปี 2555 โปรแกรมของทริปนี้จะเป็นการเที่ยวบนเกาะฮอกไกโด (Hokkaido) อย่างเดียว โดยพักอยู่ที่ 2 เมืองคือ ซัปโปโร (Sapporo)และ อาซาฮิคาว่า (Asahikawa) การจอที่พักนั้นเราจองผ่านเว็บไซต์ Japanican ทั้งสองที่ การเดินทางระหว่างทริปนั้นที่ซัปโปโรจะใช้รถไฟและแทกซี่ ส่วนที่ อาซาฮิคาว่าจะเช่ารถเอา ส่วนเครื่องบินที่เดินทางไปนั้นเป็นของการบินไทย บินตรงไปลงสนาม ชิโตะเสะ(Chitose) เลย ซึ่งเส้นทางนี้เพิ่งเปิดมาไม่นานมากนัก ไฟลท์ที่บินจะบินออกจากบ้านเรากลางคืนไปถึงเช้าที่ญี่ปุ่น เวลาบินจะมากกว่าไปลงโตเกียวราวๆ 1 ชั่วโมง คือประมาณ 6.30-7.00 ชั่วโมง วันที่ออกเดินทางมีปัญหาตอนเช็คอินนิดหน่อยคือพี่ชายลืมเอาบัตรเครดิตที่ใช้จองตั๋วมา ทำให้ออกตั๋วไม่ได้ สรุปว่าต้อง cancel ตั๋วเดิมแล้วจองตั๋วใหม่ด้วยบัตรเครดิตอีกใบ บนเครื่องถ้าจำไม่ผิดน่าจะมีอาหารเสิร์ฟแค่มื้อเช้ามื้อเดียว

  • Craft Beer Base คราฟท์เบียร์จากทั่วโลกในห้องเย็นลับๆ – Osaka

    หลังจากเดินทางออกไปที่ Minoh Beer Warehouse นอกเมือง ผมนั่งรถไฟกลับมาลงที่สถานี Umeda แล้วก็เดินฝ่าฝนไปยังร้าน Craft Beer Base ที่อยู่ทางฝั่งทิศตะวันตกของสถานีครับ ร้านอยู่ห่างจากสถานีพอสมควร เดินประมาณ 1 กิโลเมตรได้ เล่นเอาเหนื่อยเลยครับ ขนาดร้านค่อนข้างเล็กครับ เข้ามาก็จะเป็นทรงยาวลึกเข้าไป ที่ชั้นหนึ่งนี่จะไม่มีเก้าอี้ครับ มีโต๊ะให้ยืนแปะๆ ตามกำแพงได้ มีเบียร์สด 4 แทป แล้วก็มีตู้แช่เบียร์ขวดอีกหนึ่งตู้ครับ ผมไม่ได้ขึ้นไปสำรวจชั้น 2 แต่ดูรูปแล้วเหมือนว่าด้านบนจะมีที่นั่ง แต่ที่เป็นทีเด็ดของสาขานี้ก็คือตรงที่ติดบาร์นั้นจะมีห้องเย็นขนาดเล็กๆ อยู่อีกหนึ่งห้อง เป็นห้องเย็นซึ่งมีเบียร์ขวดเก็บไว้เพียบเลยครับ มีหลากหลายแบรนด์จากทั่วโลก ทั้งยุโรป อเมริกา ตัวอย่างแบรนด์ที่มีก็เช่น Bruery, Mikkeller, Lost Abbey หรือตัวหายากอย่าง Gueuzerie Tilquin ก็มี


แสดงความคิดเห็น