ปัจจุบันร้าน Izakaya และ Yakitori ในกรุงเทพนั้นมีให้ลองให้เลือกชิมกันจนนับไม่ไหวแล้วครับ ล่าสุดผมเพิ่งมีโอกาสไปลองอีกร้านที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน อยู่ใน ซอย สุขุมวิท 26 ในโครงการ Warehouse 26 ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Nihon Saiseisakaba เป็นร้านแนวปิ้งย่างเสียบไม้เช่นกัน แต่ที่นี่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ตรงที่เค้าเน้นเมนูเครื่องในเป็นหลักครับ โดยมีทั้งเครื่องในหมูและวัว ซึ่งก็จะมีชิ้นส่วนแปลกๆ ที่เราอาจจะไม่คุ้นเคย อย่างเช่น หลอดลม และ คอหอย เป็นต้น

ขนาดของร้านค่อนข้างใหญ่ฝั่งซ้ายเป็นเคาท์เตอร์ตัว L ขนาดยาวที่ติดเตาปิ้งย่าง ฝั่งขวาเป็นโซนโต๊ะนั่งครับ ซึ่งที่จริงร้านต้นฉบับที่ญี่ปุ่นนั้นจะเป็นร้านยืนกินด้วยครับ แต่พอมาไทยก็ต้องปรับเปลี่ยนตามพฤติกรรมลูกค้า ให้มายืนคงจะเมื่อยไปหน่อย วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดาลูกค้าพอมีอยู่สองสามโต๊ะ เป็นคนญี่ปุ่นด้วย คนไทยด้วยครับ บรรยากาศร้านสบายๆ แอร์เย็นดี

อาหารออกเร็วดีครับ เบียร์สดเย็นดี สำหรับอาหารได้ลองชิมไปหลายเมนูพอสมควร ทำได้ดีเลยครับ พวกเครื่องในไม่คาว ไม่ขม ที่ผมชอบมากเป็นลิ้นวัวตุ๋นนุ่มเปื่อยดี โดยรวมก็อร่อยดีครับ ราคาต่อไม้อาจจะสูงนิดหน่อยแต่ก็ไม่มาก ใครชอบเครื่องในลองแวะมาทานดูครับ

Nihon Saiseisakaba โครงการ Warehouse 26 สุขุมวิท 26
เบอร์โทร : 086 668 0654
เปิด : 17.00-24.00
เพจ
foursquare