จิบเบียร์รสพระทำ Westvleteren ที่ร้านอาหารหน้าวัด – ประเทศเบลเยี่ยม

1,277 views | Posted on October 25, 2018

จาก Hops Museum ในเมือง Poperinge คณะของเราก็เดินทางกันต่อประมาณ 10 นาที ระยะทางใกล้ๆ ประมาณ 7 กิโลเมตรเท่านั้นครับ จุดหมายต่อไปของเราก็คือโรงเบียร์ Trappist ชื่อดังที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งก็คือ Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren ที่อยู่ในวัด ที่ผลิตเบียร์ Westvleteren นั่นเอง

ที่นี่ผลิตเบียร์ทั้งหมด 3 ตัว ก็คือ Blonde (Belgian Blonde), 8 (Belgian Dubbel) และ 12 (Belgian Quad) ซึ่งตัว 12 นี้เคยได้รับการโหวตให้เป็นเบียร์ที่ดีทุกสุดในโลกจากเว็บ ratebeer ด้วยครับ เอกลักษณ์อย่างนึงก็คือทั้งสามตัวจะไม่มีฉลากบนขวด จะแยกได้ก็ต้องดูบนฝา (Blonde-เขียว, 8-ฟ้า, 12-เหลือง)

ซึ่งด้วยปริมาณที่ผลิตไม่มาก ทำให้เบียร์ Westy (ชื่อเล่นของเบียร์ Westvleteren) นั้นนอกเบลเยี่ยมค่อนข้างจะหายากพอสมควร และถ้ามี ราคาก็จะสูงขึ้นจากที่นี่เยอะมาก หากจะมาซื้อจากที่วัดโดยตรงก็จะต้องดูตารางที่ทางวัดเปิดให้จอง คลิก โทรจองและนัดแนะเวลา ซึ่งต้องใช้ดวงในการโทรติดยากมากเพราะคนจะรุมโทรเติมไปหมด รวมถึงยังมีข้อกำหนดเรื่องรถและเบอร์ที่โทรมาว่าจะห้ามมาซ้ำภายใน 60 วัน และจะไม่เอาไป resell ด้วย แปลว่าถ้าคุณซื้อ Westy จากที่อื่นนั่นคือ ผู้ขายทำผิดกฎที่ตกลงกับทางวัดไว้ด้วย ฮ่าๆ

โดยตอนแรกที่รถบัสของเรามาถึงประตูของวัดยังเปิดอยู่ครับ ส่องเข้าไปเห็นหลวงพ่อเดินไปเดินมาอยู่ไกลๆ ซักพักหลวงพ่อคงเห็นว่าพวกเรากลุ่มนักท่องเที่ยวมากันเยอะเลยปิดประตูไม้บานใหญ่ ทิ้งให้เราถ่ายรูปแต่ภายนอกอย่างเดียว โดยฝั่งซ้ายมือของวัดจะเป็นสนามหญ้าและถนนเล็กๆ รูปตัว U ที่จะเปิดสำหรับผู้ที่จองเบียร์มาเท่านั้น คณะของเราก็เก็บภาพกลางสายฝนปรอยๆ ได้ซักพัก ก็เดินไปยังร้านอาหารของวัดที่มีชื่อว่า In de vrede ซึ่งที่นี่เป็นที่ที่เราจะสามารถซื้อเบียร์ได้ง่ายที่สุดนั่นเองครับ

ที่นี่มีอาหารและเบียร์ Westveteren ขายครับ ซึ่งราคาจะถูกมากถ้าเทียบกับที่ไป resell กันข้างนอก โดยตัว 8 และ 12 จะมีประจำ ส่วนตัว blonde จะแล้วแต่โชคบางทีก็มี บางทีก็ไม่มี ซึ่งวันที่เราไปกันนั้นก็เจอแค่ 8 กับ 12 ครับ

นอกจากนี้ก็ยังจะมีพวกแก้ว เสื้อยืด และของที่ระลึกอื่นๆ จำหน่ายอยู่ รวมถึงของกินอย่างพาเต้ที่เขียนว่าใช้เบียร์ Westveteren เป็นส่วนประกอบด้วย
สำหรับอาหารจะเป็นแซนด์วิชแบบกริลล์และไม่กริลล์ สั่งมาทานกับเบียร์ westveteren ที่มีเสิร์ฟทั้งสามตัว แล้วก็ปิดท้ายด้วย ไอศกรีมที่ใช้เบียร์ทำด้วยเหมือนกันครับ

ด้านหน้าทางเข้าตัววัดและโรง Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren ตอนเราไปประตูยังเปิดอยู่ครับ

ป้ายบอกว่าเบียร์ต้องโทร และนัดเวลามารับ

ซ้ายมืเป็นถนนเล็กๆ ที่ไว้ขับเข้าไปวนก่อนรับเบียร์

บริเวณที่รับเบียร์

กลับมาประตูปิดเรียบร้อยแล้วครับ หลวงพ่อปิดไม่ให้เราส่อง

จากหน้าโรงเราเดินไปอีกนิดตามทาง

ก็จะเจอส่วนของร้านอาหารที่ชื่อ In de vrede

ด้านหน้ามีโลโก้อยู่ด้วย

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

ด้านหน้าฝั่งซ้ายมือของร้านจะเป็นมุมขายของที่ระลึกครับ มีเสื้อ มีแก้ว

เบียร์ตัว 8 และ 12 แบบกล่องละ 6 ขวด

ชีสและพาเต้

พาเต้

ราคาเบียร์ มีแปะด้วยว่า Blond หมด

หนึ่งท่านในชาวคณะของเราซื้อกล่องนี้มีผมเลยขออนุญาตเก็บภาพเอาไว้ครับ

เป็นกล่องหกเหลี่ยมรวมเบียร์ Trappist ทั้งหมด 7 ขวด

รอไม่นานเท่าไหร่เบียร์ก็ยกมาเสิร์ฟครับ แก้วแรกผมดื่ม Blonde ตัวที่หายากหน่อย โฟมมาหนา รู้สึกค่อนข้างดราย มีรสเปรี้ยวนิดขม ซ่าพอสมควร จิบแล้ว refreshing ดีครับ

หน้าตาของอาหารกลางวันก็จะเป้นประมาณนี้ จานนี้เป็นแซนด์วิชชีส

จานนี้เป็นแซนด์วิชแฮม

จานนี้เป็นไก่

ของผมเองเป็นปาเต้หมูครับ เนื้อเนียนนุ่ม รสแบบตับบด ดึ๋งๆ หน่อย มีความ ครีมมี่ ขนมปังนุ่ม ทาเนยแล้วอร่อยดี

มีจานกลางที่มาแชร์กันเป็นชีส

แล้วก็ปาเต้

รวมถึงแตกดองตัดเลี่ยนครับ

อีกแก้วเป็นตัว 12 ตัวนี้ผมเคยทานที่ไทยแล้วเฉยๆ พอมาทานที่นี่ อร่อยประทับใจเลยครับ โฟมนุ่มหนา มีความคั่วๆ แบบชอคโกแลต หวาน และซ่านิดหน่อย

ปิดมื้อด้วยไอศกรีมวานิลาที่มีส่วนผสม Trappist Beer รสหวาน ออกคาราเมล ด้านบนเป็นเมอแรงกรอบๆ โรย

ก็เป็นอีกมื้อที่น่าประทับใจ ที่เราได้มาทานอาหารและดื่มเบียร์ตัวดังของโลกใกล้โรงผลิตขนาดนี้ครับ ตัวร้านอาจจะคนเยอะหน่อย (ส่วนใหญ่จะเป็นคุณลุงคุณป้า) แต่ก็ได้บรรยากาศดี และอาหารก็รอไม่นานมากครับ แล้วก็เป็นวิธีที่จะได้ซื้อเบียร์ Westy ที่ง่ายที่สุด เป็นอีกหนึ่งที่หมายสำหรับคอเบียร์ ถ้ามีโอกาสควรเดินทางมาซักครั้งครับ

In de Vrede
เบอร์ : +32 57 40 03 77
เปิด : 10.00-20.30 ปิดวันศุกร์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare