ซ้ง เป็ดพะโล้ วังหิน ข้าวต้มร้านดัง เปิดยันตี 4 – ลาดพร้าว

ร้านที่จะเล่าถึงวันนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดัง เป็นมิตรคู่ใจของเหล่าคนนอนดึกย่านลาดพร้าวและใกล้เคียง หรือแม้ว่าอยู่ไกลก็อาจจะเดินทางมาหาของอร่อยทานเพราะว่าเค้าปิดตีสี่เลยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ซ้ง เป็ดพะโล้’

ตัวร้านขนาดใหญ่กว้างขวาง ไฟสว่างไสว โซนด้านหน้าเป็นห้องแอร์เย็นสบาย ส่วนโซนด้านล่างเป็น open air ยาวลึกเข้าไปด้านใน คนเยอะทั้งด้านในและด้านนอกครับ ส่วนตัวผมเองมาทุกครั้งก็ได้ที่นั่งห้องแอร์ทุกครั้ง แม้ว่าคนจะเยอะแต่ก็รอไม่นานครับ

ที่นี่มีเมนูขึ้นชื่อตามร้านก็คือเป็ดพะโล้ มีครบทุกส่วนทั้งเนื้อ ปีก ไส้ คอ เลือด หรือจะอัพเกรดเป็นห่านพะโล้ก็มีครับ แต่ไม่ได้อร่อยแค่เป็ดพะโล้ เมนูอื่นๆ ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน เช่น ไข่ยู่ยี่ เป็นเมนูไข่ที่คล้ายๆไข่คนแบบฝรั่ง ไข่ขาวกับไข่แดงยังไม่ผสมกันดี รสกลมกล่อม หรืออีกจานโปรดของผมและชาวคณะก็คือไส้พะโล้ทอดกรอบ ไม่คาวไม่ขม ทอดมากรอบร้อน หอมเครื่องพะโล้นิดๆ

ป้ายร้านใหญ่สว่างชัดเจน
หน้าครัวกำลังผัดกันอย่างเมามัน พ่อครัวเยอะมากครับ
ด้านหน้ามีพวกต้มต่างๆ ตั้งโชว์อยู่
บรรยากาศภายในห้องแอร์
บรรยากาศภายในห้องแอร์
โซนด้านนอกอยู่ด้านหลังร้าน
ครัวปิดตีสี่ครับ
มื้อนี้ทานกับข้าวต้มครับ ข้าวเม็ดใหญ่ บานๆ ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ เป็นข้าวแบบเปล่าๆ ไม่มีพวกเผือกอะไรงี้
จานแรกมาเป็นรวมเป็ดพะโล้ เนื้อเป็ดหนึบแน่น ส่วนหนังเด้ง รวมๆ รสอ่อนไม่เข้มข้นมาก แต่ก็กำลังดีครับ ส่วนเต้าหู้ ออกเค็ม เนื้อแน่นดี มีรสเปรี้ยวนิดๆ
ไส้เป็ดนี่ทีเด็ดเลยครับ กรุบๆ มีรสขมนิด หอมยาจีน น้ำราดหอมยาจีน ส่วนเลือดเนื้อแน่นเฟิร์ม ไม่คาว
จานดังของร้าน ‘ไข่ยู่ยี่’ มีความเหมือนไข่คน เหลวแต่มีเนื้อนิดๆ รสเค็มหวานกลมกล่อม ควันบางๆ น่ากินกับข้าวสวยร้อนๆ มากครับ
เมนูกับแกล้มอีกอย่างต้มซุปเปอร์ สามารถเลือกได้ว่าจะเอา ตีน ปีก เนื้อ หรือผสม หรือเป็นหมูตุ๋นก็มี น้ำซุปรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน กำลังดี ไม่เผ็ดโหดมาก
ตัวตีน หนังเปื่อยนุ่ม รสเข้าเนื้อ เอ็นกรุบๆ อร่อยมากครับ
อีกหนึ่งเมนูเด็ด ไส้พะโล้ทอดกรอบ ทอดมาดีเลยครับ มีรสพริกไทยบางๆ ไม่คาว ไม่ขม จิ้มทานกับซีอิ๊วดำหวาน เพลินมากๆ
หอยแครงลวก จานนี้ก็ทานเพลิน หอยสด หวาน ไม่คาวเลยครับ เนื้อกรุบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บอร่อย
จานสุดท้ายของมื้อนี้เป็น ผัดเผ็ดหมูป่า เนื้อหั่นมาหนาหน่อน ตรงส่วนหนังดึ๋งๆ หนึบ รสออกหวาน กะทิๆ ไม่เผ็ดมาก หอมกลิ่นพวกกระชาย พริกไทยอ่อน กินแล้วร้อนๆ ในคอหน่อย

นอกจากนี้ก็ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าลองครับ ที่สำคัญคือแม้ว่าลูกค้าจะเยอะ แต่อาหารออกค่อนข้างเร็วพอสมควร รอไม่นาน แป๊บเดียวก็ได้ อีกอย่างก็คือแม้ว่าคนจะเยอะ แต่พนักงานก็อารมณ์ดี ยิ้มแย้ม ไม่เหวี่ยง อ่านเมนูแล้วสั่งช้าก็ยังยิ้มแย้มใจเย็น (อ่านช้าเพราะมันเยอะและน่ากินหลายอย่าง สั่งไม่ถูก ฮ่าๆ)

เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าแวะมาลิ้มลองครับ คือถ้าร้านอยู่ใกล้บ้าน ผมคงจะแวะไปบ่อยๆ แน่ แต่นี่ไกลบ้านไปนิด คือจะมีกินเป็นมื้อกลางวัน ร้านก็เปิดตั้งแต่ 11.00 โมง หรือปาร์ตี้เสร็จดึกเกิดหิว เข้ามาตี 2 ก็ยังมีให้ทาน หรือจะสั่งไลน์แมน แกร้บมาซื้อก็ยังได้ครับ

ซ้ง เป็ดพะโล้ ถนนลาดพร้าววังหิน
เบอร์โทร : 02 570 4080
เปิด : 11.00-04.00 (ตีสี่)
เพจ
foursquare

เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้

 

เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้

Similar Posts

  • |

    รสเสวย ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นสุดเปื่อย สวนบวกหาด เชียงใหม่

    ร้านนี้เสิร์ชเจอจาก foursquare ครับ เป็นร้านที่เราเดินไปทานตอนพักเที่ยงของงาน Chiang Mai Maker Party ครับ อยู่ไม่ไกลจากสถานที่จัดงานเดินแป๊บเดียวก็ถึง เมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน ซึ่งมันจะเปื่อยนุ่มมากๆ หอมยาจีนในชิ้นไก่และน้ำซุปครับ โดยจะจะเสิร์ฟมาในหม้อดิน นอกจาก๋วยเตี่ยวก็จะมีเมนูข้าวไก่ตุ๋น และข้าวไก่อบขายด้วย หรือจะสั่งแยกมาเป็นชิ้นไก่อย่างเดียวก็ได้ จะเสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วงอกลวกครับ เราไปเที่ยงๆวันอาทิตย์ ลูกค้าเกือบเต็มร้านนะครับ มีคนเดินเข้าออกตลอดเวลา ขายดีมากๆ

  • Ikkousha Hakata Ramen สาขา DEITOS เมือง Fukuoka

    เช้าวัน boxing day 26 ธันวาคม ครอบครัวเราเริ่มมื้อเช้ากันด้วยราเม็งอีกหนึ่งมื้อครับ เป็นร้านที่อยู่ในโซน DEITOS ในสถานีเช่นกัน ร้านที่ลองวันนี้คือ Ikkousha Hakata Ramen ครับ ผมเองเคยทานร้านนี้ 2 ครั้ง ครั้งแรกที่สาขา Daimyo ซึ่งมีเตาอุ่นร้อนให้น้ำซุปร้อนตลอดเวลาและอีกครั้งคือสาขาที่มาเปิดในเมืองไทยตรงทองหล่อ ครับ ส่วนที่นี่เป็นครั้งแรก  ร้าน Ikkousha ขายราเม็งสไตล์ฮากาตะ ก็คือทงคตสึราเม็ง หรือราเม็งซุปกระดูกหมูนั่นเองครับ น้ำซุปจะสีขาวขุ่นหนา จากการเคี่ยวกระดูกเป็นเวลาหลายชั่วโมง

  • |

    เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ แม่สาย

    ข้ามกลับมาจากฝั่งท่าขี้เหล็ก ประเทศพม่า ก็แวะทานข้าวกลางวันกันครับ ร้านที่จะไปวันนี้ชื่อ เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ เป็นร้านดังของแม่สายอีกร้านหนึ่งครับ ที่ดูจากในเว็บส่วนใหญ่จะมาทานเป็นอาหารจานเดียวกัน พวกบะหมี่ และ เสี่ยวหลงเปา และเกี๊ยวซ่าครับ ร้านอยู่ในถนนเหมืองแดง ถ้ามาจากตรงชายแดน วิ่งมาเรื่อยๆ ถนนอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ เข้ามาแล้วร้านอยู่ซ้ายมือ (ในกูเกิ้ลปักผิดว่าขวามือ) บรรยากาศในร้านก็เป็นเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวแต่มีโต๊ะกลมใหญ่ เปิดดูเมนู รายการอาหารเพียบเลยครับ เลยลองสั่งอย่างอื่นๆ ทานด้วย พวกเมนูอาหารจีนจานๆ

  • Ginza Hirayama สเต็กเฮาส์ร้านดังของ Tokyo ย่านกินซ่า

    ญี่ปุ่นทริปสุดท้ายก่อนโควิดจะระบาดนั้น ผมไปมาเมื่อเดือนมกราคม 2020 ครับ เป็นทริปที่ไปกับเพื่อนๆ ก๊วนใหญ่เป็นครั้งแแรก จองตั๋วโปรโมชั่นกันนานข้ามปี ผมเองล่วงหน้าไปก่อนเพื่อนๆ 2 คืน โดยออกจากกรุงเทพคืนวันที่ 23 มกราคม เช้ามืด 24 แล้วก็ลงจอดที่สนามบินนาริตะประมาณ 7 โมงเช้าครับ แล้วก็เดินทางเข้าเมืองด้วยรถไฟ  สองคืนแรกที่ล่วงหน้ามาก่อนเพื่อนๆ ผมพักที่ย่าน Ginza ในโรงแรม Sotetsu Fresa Inn Nanachome ห้องดี ใหม่ สะอาดและราคาก็ไม่แพงมาก

  • ข้าวซอยแม่มณี เชียงใหม่

    วันสุดท้ายในทริปเชียงใหม่เมื่อสิ้นปีก่อน ช่วงสายๆ เกือบจะเที่ยงผมและครอบครัวเดินทางไปทานข้าวซอยร้านดังอีกแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ นั่นก็คือร้าน ‘ข้าวซอยแม่มณี’ ครับ ตัวร้านอยู่ที่ถนนโชตนา ในซอยโชตนา 24 เข้าไปไม่ลึกมาก ที่จอดรถจะหายากหน่อยแล้วซอยก็ค่อนข้างเล็ก ถ้านั่ง grab มาอาจจะสะดวกกว่า ร้านขนาดกลางๆ มีโซนด้านนอกโล่งๆ แล้วก็ห้องด้านใน นั่งได้อีกนิดหน่อยครับ วันที่ไปผมนั่งด้านใน อากาศดีมาก ลมเย็นโชยสบายๆ ที่นี่มีข้าวซอยอย่างเดียวครับ ฮ่าๆ คือในเมนูเขียนระบุไว้เลยว่า ไม่มีอย่างอื่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว ขนมจีน แต่ก็มีเครื่องให้เลือกหลากหลาย ทั้ง เนื้อ ไส้เนื้อ ลูกชิ้น ส่วนหมูมีเป็น ซี่โครง ลูกชิ้น หมูยอ ไส้ หูและกระเพาะ ที่เหลือก็จะเป็น ไก่ ปลา ปูอัด และเส้นเปล่าไม่ใส่เนื้อเลย สำหรับเด็กมีแบบไม่เผ็ดครับ

  • |

    กินแซ่บ เชียงราย อาหารอร่อยในบ้านไม้โบราณพร้อมคราฟท์เบียร์ เชียงราย

    หลังจากทานน้ำเงี้ยว ป้าสุขเสร็จ ผมก็เดินทางไปยังร้านดัง ชีวิตธรรมดา คนแน่นเหมือนคราวก่อน มีอัพเดตก็คือทางร้านมีคราฟท์เบียร์จำหน่ายแล้วด้วยครับ  จากนั้นก็เดินทางเข้าที่พัก ช่วงค่ำๆ ก็ออกไปเดินที่ถนนคนเดินแล้วก็ไปยังหนึ่งในร้านเป้าหมายของทริปนี้ นั่นก็คือร้าน กินแซ่บ เชียงราย ครับ ร้านกินแซ่บอยู่ในซอย สันโค้งน้อย 2 ครับ ซอยไม่ใหญ่มากวิ่งจนสุดซอยก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ เป็นบ้านไม้หน้าตาโบราณสวยงาม เปิดไฟสว่างตั้งอยู่ตรงกลางที่ดินครับ


แสดงความคิดเห็น