Kenji’s Lab ร้าน Izakaya แบบฟิวชั่น – ทองหล่อ

2,645 views | Posted on December 10, 2018

คราวนี้วนเวียนไปแถวทองหล่อกันบ้างครับ ช่วงหลังๆ มานี้ผมไม่ค่อยได้มีโอกาสมาทานข้าวแถวนี้เท่าไหร่ นานๆทีถึงจะมีโอกาสได้แวะมา สำหรับคืนนี้เราแวะไปกันที่ร้านชื่อ Kenji’s Lab ครับ

ร้านนี้อยู่ในลิสต์ที่อยากไปมาซักพักนึงแล้วครับ เป็นร้าน Izakaya แบบผสมผสานหน่อย ฟิวชั่นนิด คือมีเมนู มีวัตถุดิบแบบฝรั่งมาผสมด้วย จะเรียกว่า Modern Izakaya ก็คงพอได้ครับ

ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่ใหญ่มากอยู่ในซอยธารารมณ์ 2 ค่อนมาทางด้านหลังๆ ของซอยทองหล่อครับ หน้าซอยเป็นร้าน Bottoms Up เข้าซอยมาแล้วร้านอยู่ฝั่งขวามือ ซอยนี้ไปทะลุออกเอกมัย 19 ได้ด้วยครับ

วันที่ไปเป็นช่วงค่ำวันธรรมดา ทางร้านมีลูกค้าเยอะเหมือนกันครับ เต็มเกือบหมด แต่พอดึกๆ หน่อยก็ ซา ถ้าจะมาหัวค่ำแนะนำว่าควรโทรจองครับ ไม่งั้นอาจจะไม่มีที่นั่งได้

สั่งอาหารและเครื่องดื่มเสร็จ แต่ละเมนูก็ทยอยมาเสิร์ฟ วันที่ไปมีเมนูพิเศษที่ฉลองครบรอบ 6 ปี ของร้าน ราคาก็เลยไม่แพงมาก เราสั่งหอยนางรมกันมาตกตัวละ 130 บาท หอยใหญ่และสด หวานดีครับ

ด้านหน้าร้าน

ป้ายร้านหน้าประตูทางเข้า

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

เมนูพิเศษ

เบียร์สดของที่นี่เป็น Sapporo ครับ

อาหารออกเร็วดีครับ จานแรกเป็นชูโทโร่นำไป sear ขอบๆ แล้วราดด้วยซอสพอนซึ เนื้อนุ่ม กลิ่นควันๆ ไม่ร้อนไม่เย็น รสพอนซึเปรี้ยวกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับ หัวหอมซอยและสาหร่ายกรุบๆ

จานต่อมาเป็นซาชิมิปลาโคฮอาดะ เนื้อนุ่มดีครับ รสเปรี้ยวบางๆ แบบดองมานิดๆ คล้ายๆ พวกซาบะดอง ตรงหนังกรึ่บๆ

เมนูราคาพิเศษหอยนางรมจาก Sanriku ตัวใหญ่มากครับ เนื้อนุ่ม กรุบๆ เค็มนิด หวาน อร่อยดี

เลมอนและน้ำจิ้มของหอยนางรม

ชิราโคะหรือท่ออสุจิปลาคอด เป็นแบบใส่กับพอนซึ รสครีมมี่ หวาน มัน ตามด้วยรสเปรี้ยวของพอนซึ ในถ้วยแตงกวาสไลซ์กับสาหร่ายกรุบๆ อร่อย คุ้มราคาครับ เมนูนี้

ลิ้นวัวย่างครับ ออกกรุบๆ ไม่นุ่ม รสเค็มมัน ควันๆ รสกระเทียมเยอะดี

ตับทอดครับ ชุบแป้งบางๆ เนื้อดึ๋งๆ รสหวาน ไม่ขม เสิร์ฟมาอุ่นๆ ทานกับเบียร์เพลินดี

หนวดปลาหมึกยักษ์ทำแบบ Galician (น่าจะเป็นแบบสเปนๆ) เมนูนีผมทานไม่ได้ครับ

Beef Tataki เป็นเนื้อส่วนสันใน นำไป sear ขอบๆ เนื้อนุ่มเย็น ขอบควันๆ รสพริกไทย เกลือ เค็มกำลังดี ทานกับกระเทียมสดซอยๆ เผ็ดหน่อย ชอบมากครับจานนี้

อ่านมาเหมือนว่าหลายคนชอบสปาเก็ตตี้ เลยสั่งมาลองหนึ่งจานครับ เป็นซอสอูนิ เส้นลวกมาหนึบดีแบบ Al dente ตัวครีมไม่ค่อยรู้สึกถึงอูนิเท่าไหร่ จานนี้ผมเฉยๆ ไม่ค่อยว้าวครับ

เมนูสุดท้าย Shiro Ebi เป็นกุ้งชุบแป้งทอด ผมทานไม่ได้เช่นกัน

สำหรับเมนูที่ผมชอบเป็นพิเศษมี เนื้อทาทากิ คือเนื้อนุ่มดีมาก กินกับขิงและโชยุอร่อยเลย อีกเมนูคือชิราโคะ(ท่ออสุจิปลาคอด)ราดพอนซึ ก่อนหน้านี้ในไทยจะหาเมนูนี้ทานยากหน่อย ที่นี่ร้านดี อร่อย ครีมมี่มากๆ

โดยรวมค่อนข้างประทับใจมากครับ อยากลองอีกหลายเมนูเลย ที่จริงคนอื่นๆ เค้ามาทานพวกทะเลกันด้วย แต่ผมแพ้เลยไม่สามารถลองได้ มีเรื่องเบียร์ที่ราคาสูงเล็กน้อย แต่อาหารถือว่าไม่แพงครับ ถ้าเป็นไปได้ก็จะหาเวลากลับมาทานเมนูอื่นๆ อีหครับ

Kenji’s Lab ทองหล่อ
เบอร์โทร : 080 449 3883
เปิด : จันทร์-เสาร์ 17.00-01.00 ปิดวันอาทิตย์
เพจ
foursquare