Mikkeller Taipei จิบคราฟท์เบียร์ในตึกเก่าบรรยากาศดี – ไทเป ไต้หวัน

รับประทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Meinong Xian Zuo Dao Qie Niurou Mian กันเรียบร้อย ผมก็เดินต่ออีกไม่ไกลประมาณ 280 เมตรเท่านั้น ก็จะถึงคราฟท์เบียร์บาร์ร้านแรกของค่ำคืนนี้ครับ นั่นก็คือ Mikkeller Taipei นั่นเอง

ตัวร้านเป็นตึกโบราณหน้าตาสวยงามอยู่หัวมุมถนนพอดี ลองอ่านประวัติถึงได้ทราบว่าเป็นตึกเก่าแก่ของ Dadaocheng ย่านท่าเรือตั้งแต่ยุคศตวรรษที่ 12 พอเข้ามาด้านในตกแต่งเรียบง่ายสไตล์สแกดิเนเวียน คล้ายๆ กับ ร้าน Mikkeller สาขาอื่นๆ ซ้ายมือด้านหน้าร้านเป็นบอร์ดเมนู ของทานเล่น แล้วก็เป็นบาร์ยาวลึกตามตัวตึกเข้าไปด้านใน

พอสั่งเบียร์จ่ายเงินเสร็จ ก็ขึ้นมาที่ชั้น 2 ของร้านครับ เป็นแนวคลีนๆ เช่นกัน ไฟออกเหลืองส้มหน่อย วันที่ผมไปลูกค้าพอมีอยู่หลายโต๊ะ แอร์เย็นสบาย เพลงตื๊ดเบาๆ ชิลล์ดีครับ

เบียร์สดมีทั้งหมด 24 แทป ตอนที่ไปนี่มี Gweilo จากฮ่องกงขึ้นอยู่ 5 แทปที่เหลือก็เป็น Taiwan ผสมกับของ Mikkeller เอง เบียร์ขวดเบียร์กระป๋อง เห็นมีแช่อยู่หนึ่งตู้ ส่วนหารผสมไม่ได้ชิมเลยเนื่องจากก๋วยเตี๋ยวยังเต็มท้องอยู่ครับ

ตัวร้านอยู่ที่ตึกนี้ห้องริมพอดี
ด้านหน้าร้าน
เมนูอาหาร
รายการเบียร์สด
รายการเบียร์สด
หัวแทปเบียร์สด
ด้านในมีตู้เบียร์ขวดอยู่
บรรยากาศชั้น 2 ของร้านครับ
บนผนังเพนท์ลาย Sally
รายการเบียร์สด
รายการเบียร์สด
ผมเริ่มแก้วแรกด้วย Joy Juice Ver.2 ของ AJB จากญี่ปุ่น เป็น NE IPA 6.2% ฮอฟส์โทนส้ม ค่อนข้างดราย ซ่า มีขมนิดหน่อย บอดี้กลางๆ ดื่มลื่นดี
แก้วต่อมาเป็น Coffee Stout ของแบรนด์ Taiwan Head Brewers 8% รสเปรี้ยวกาแฟนำ ค่อนข้างหวาน ตามด้วยคั่วๆ บอดี้กลางๆ ซ่าไม่มาก ครีมมี่
แก้วสุดท้ายเป็นของแรง 10% ครับ AJB: SOUR BOURBON BARREL AGED IMPERIAL STOUT รสเปรี้ยวอ่อน บอดี้บาง รสหวาน ซ่า จิบๆไป ซักพักร้อนผ่าวๆ

บรรยากาศโดยรวมดีเลยครับ เย็นสบาย ชิลล์ดี เบียร์ก็มีให้เลือกหลากหลายพอสมควร แต่ถ้ามีเบียร์นอกเยอะกว่านี้ก็น่าจะดีครับ ราคาก็ไม่โหดมาก เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับ คราฟท์เบียร์บาร์ในไทเปครับ

Mikkeller Taipei
เบอร์โทร : +886-2-2558-6978
เปิด : อาทิตย์-พฤหัสบดี 16.00-24.00 ศุกร์-เสาร์ 16.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    จิบเบียร์ที่โรง Deya น้องใหม่เจ้าดัง เมือง Cheltenham – อังกฤษ

    จากโรง Tiny Rebel ผมนั่งแทกซี่ฝ่าฝนกลับมาถึงสถานี Newport Gwent อย่างฉิวเฉียดเพราะจองตั๋วรถไฟเพื่อที่ไปยังเมืองเล็กๆ ชื่อไม่คุ้นหูว่า Cheltenham เอาไว้แล้ว ถ้าพลาดนี่รออีกนานเลย การเดินทางจาก Newport มาลงสถานี Cheltenham Spa ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีครับ เป้าหมายที่ Cheltenham ก็คือโรงเบียร์ที่ชื่อว่า Deya ครับ เป็นโรงน้องใหม่ที่เริ่มดังพอสมควร เพราเบียร์ที่ทำออกมานี่รสชาติดีเลยทีเดียว ล่าสุด Deya ยังได้ไปทำตัวพิเศษร่วมกับเจ้าใหญ่อย่าง Cloudwater และ Northern Monk (ตัวเบียร์ชื่อ Awkward Phase) ที่รู้จักเจ้านี้ก็เพราะว่ามีน้องที่สนิทกันเอาตัว Steady Rolling Man เป็น Pale Ale มาแชร์เมื่อเดือนมีนาคม อร่อยเลย ติดหวานผสมขม มีส้ม หอม ทานลื่นมาก พอมีโอกาสมาอังกฤษ เปิดแผนที่ดูก็ เออ เดินทางไม่ยากมาก ลองแวะดู

  • | |

    จิบเบียร์ใน Cloudwater Barrel Store Tap Room เมือง Manchester – ประเทศอังกฤษ

    หลังจากไปที่ Vocation และ Magic Rock มาแล้ว ผมเดินทางกลับมายังแมนเชสเตอร์ด้วยรถไฟมาลงสถานี Manchester Piccadilly ซึ่งเป้าหมายที่สามของวันนี้คือแทปรูทของโรงคราฟท์ที่กำลังดังที่สุดของอังกฤษในตอนนี้นั่นก็คือ ‘Cloudwater’ ครับ ตัวแทปรูมมีชื่อว่า ‘Cloudwater Barrel Store Tap Room’ ตั้งอยู่ในโกดังใต้รางรถไฟใกล้ๆ สถานี Manchester Piccadilly นั่นหละครับ เดินมาจากสถานีนิดเดียวเท่านั้น ผมมาถึงช่วงเย็นๆ ของวันเสาร์ คนแน่นร้าน พนักงานผู้หญิงให้เข้าคิวรอ บอกว่าให้คนข้างนอกออกมาก่อนนะค่อยเข้าไป รอไม่นานก็ได้เข้าครับ ตัวร้านเป็นห้องหลังคาสูงๆ ด้านบนเป็นทรงโค้ง มีถังบาร์เรลตั้งอยู่ทั้งสองฝั่งของตัวร้าน ด้านในมีโต๊ะยาวสำหรับนั่งประมาณ 3-4 ตัวครับ ตัวแทปจะอยู่ข้างในกลางๆ ห้อง วันนี้มีทั้งหมด 10 แทป แล้วก็มีตู้แช่อีกเบียร์กระป๋องแบบสองบานอีกหนึ่งตู้ ตัวคอแลบฯ อะไรอย่างนี้มีหมดครับ

  • |

    Craft ‘N Roll Pairing Dinner Night

    เสาร์ก่อนกลับจากงาน Craft Singapore ก็รีบเดินทางไปยังจังหวัดนครปฐมครับ เพราะมีงานเบียร์อีกงานชื่อ Craft ‘N Roll Pairing Dinner Night จัดที่ชั้นดาดฟ้าของโรงแรมไมด้า แกรนด์ ทวารวดี ครับ งานนี้เหมือนเป็นงานย่อยๆ จากงานหลัก Craft ‘N Roll ที่จัดไปเมื่อสิ้นปีที่แล้ว แต่งานนี้จะเป็นบรรยากาศเบาๆ สบายๆ ไม่ลุยเท่าคราวก่อนครับ โดยจะเป็นธีมหิมพานต์ พวกสัตว์ในวรรณคดีต่างๆ นั่นเอง มีคอนเซปท์คือการจัด Food Pairing ระหว่างเมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นและคราฟท์เบียร์ไทยทั้ง 9 แบรนด์ครับ สำหรับเบียร์นั้นก็จะเอามาเจ้าละหนึ่งสไตล์ ซึ่งแต่ละสไตล์ ตัว Brewer และ เชฟก็ได้มีการคุย ปรุง ทดลอง ทดสอบ ชิม ปรับให้เข้ากันดีทั้งเบียร์และอาหารครับ

  • |

    Craft Beer Market ร้านคราฟท์เบียร์ญี่ปุ่นสาขา Toranomon

    ร้านเบียร์ร้านสุดท้ายของทริปนี้เป็นคืนวันก่อนกลับไทย ผมข้ามฝั่งจาก Shinjuku มาแถวสถานี Toranomon เพราะมีธุระแถวนี้ แล้วก็ได้มาแวะจิบๆที่ร้าน Craft Beer Market สาขา Toranomon นี่หละครับ ร้าน Craft Beer Market นี่มีประมาณ 6-7 สาขาครับ กระจายตัวอยู่ทั่วๆโตเกียว เป็นร้านที่รู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล เช่นเคยครับ ร้าน Craft Beer Market นี่จะต่างจากร้านอื่นตรงที่เน้นคราฟท์เบียร์ของญี่ปุ่นเป็นหลัก 30 แทปเป็นแบรนด์ญี่ปุ่นทั้งหมด อารมณ์เหมือนร้านชิตเบียร์บนเกาะเกร็ดเลยครับ ด้วยความที่เป็นเบียร์ญี่ปุ่นหมดทำให้ราคาย่อมเยากว่าร้านอื่นๆ ที่ขายเบียร์นำเข้า โดยราคาจะอยู่ที่ไพท์ละ 780 เยนเท่านั้นครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Toranomon ประมาณ 300 เมตร เดินแป๊บเดียวถึงครับ ตอนไปถึงเค้ายังปิดบานพับเอาไว้ แยกเป็นโซนนอกและในร้าน พอตอนเลิกถึงได้เปิดเชื่อมกัน ในร้านสว่างดี พนักงานออฟฟิศแน่นเต็มร้าน ด้านในห้ามสูบบุหรี่ครับ เข้าร้านไปโชคดียังมีโต๊ะอยู่ แป๊บเดียวคนมาอีกเพียบเกือบไม่ได้ที่นั่ง ซักพักพอคนทยอยกลับ พนักงานถึงได้ชวนย้ายไปนั่งหน้าบาร์

  • Sterk Bottleshop ร้านใหญ่ของเมือง Amsterdam

    ช่วงบ่ายหลังจากทานข้าวเที่ยงที่ร้าน Rijks ผมและพี่ชายก็ไปเดินชม Heineken Experience ที่โรงเบียร์เก่าของ Heineken (ไม่ค่อยมีอะไรเท่าไหร่ ฮ่าๆ) เสร็จก็เดินทางไปยังร้าน Bottleshop ชื่อดังของเมือง นั่นก็คือร้าน Sterk ครับ ตัวร้านอยู่ใกล้ๆ กับป้ายรถรางสถานี Rozengracht เป็นตึกอยู่ตรงหัวมุมพอดี ขนาดค่อนข้างกว้างพอสมควร ถ้าเสิร์ชมาจาก google ก็จะเขียนว่าที่นี่เป็น cold cut store ซึ่งในร้านก็มีโคลด์คัท มีชีสขายจริงๆ คือเหมือนเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตเล็กๆ มีข้าวของ อาหาร เครื่องใช้ขายนิดหน่อย

  • Thrash Zone คราฟท์เบียร์บาร์สไตล์ Heavy Metal – Yokohama

    จากร้าน Antenna America พวกเราเดินทางกันต่อมายังร้านดังอีกร้านของ Yokohama ครับ เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อมานานแล้วเช่นกัน คะแนนในเว็บ ratebeer นี่เป็นอันดับหนึ่งเลยครับ ร้านนี้ชื่อว่า Thrash Zone ครับอยู่ห่างจากสถานี Yokohama ประมาณ 500 เมตรเท่านั้นครับ ตัวร้านจะอยู่ตรงหัวมุมพอดี ทางเข้าเล็กๆ ร้านไม่กว้างแต่ลึกยาวเข้าไปประมาณนึง ที่นี่มีจุดเด่นก็คือเพลง heavy metal มีตู้แอมป์ Marshall เรียงกันเป็นแผงเพื่อนตกแต่งร้าน พนักงาน(ไม่แน่ใจว่าเจ้าของรึเปล่า) ก็ดูรอคๆ ในทีวีเปิดสารคดีวงดนตรีเมทัล อย่างวง Pantera  แต่ร้านเงียบๆ ไม่เปิดเพลงเมทัลนะครับ ภายในร้านร้อนนิดๆ อาจจะเพราะผมจิบมาแล้วด้วย


แสดงความคิดเห็น