Bak Kut Teh เป็นเมนูที่ผมจะต้องหาโอกาสไปทานซักอย่างน้อย 1 ร้านถ้าได้ไปสิงคโปร์ครับ ทริปล่าสุดก็เช่นกัน เป็นร้านที่ผมเคยทานแล้ว แต่กลับมาซ้ำเพราะติดใจ
ร้านนี้ชื่อ Old Street Bak Kut Teh เป็นเจ้าที่มีหลายสาขา ผมไม่เคยทานสาขาในเมืองครับ เคยทานแต่ที่ Terminal 4 ของสนามบิน Chang gi คราวก่อนทานขากลับไทย ไม่ได้เขียนถึง คราวนี้พอลงเครื่องมาก็แวะทานก่อนเข้าเมืองเลยครับ
ที่นี่เมนูจะเป็นจอซ่อนอยู่ในลิ้นชักใต้โต๊ะ เมนูให้เลือกสั่งเยอะครับ ผมเองไม่ได้สั่งบักกุ๊ดเต๋ สั่งเฉพาะกระเพาะหมู เซี่ยงจี้ เส้นเปล่าๆ และก็ฟองเต้าหู้ ส่วนพี่ชายสั่งบักกุ๊ดเต๋ กับไส้พะโล้
กระเพาะอร่อยนุ่มไม่คาวขมนิดหน่อยน้ำซุปร้อนหอมพริกไทยกลมกล่อมเซี่ยงจี้คาวนิดลวกสุกไปหน่อยครับได้ชิมซี่โครงไปนิดนุ่มมันเปื่อยหวานนิดๆ
ด้านหน้าร้าน 
ฝั่งขวาเป็นส่วนที่ขายน้ำเต้าหู้ครับ 
ฝั่งซ้ายเป็นครัว ติดกระจกใสให้ลูกค้ามองเห็น 
บรรยากาศภายในร้าน 
บรรยากาศภายในร้าน 
บรรยากาศภายในร้าน 
บรรยากาศภายในร้าน 
ที่โต๊ะมีเตาอุ่นร้อน 
รายการอาหารที่สั่งมาทั้งหมด 
ชามแรกกระเพาะหมู ของโปรดผมครับ นุ่ม หอมกลิ่นพริกไทย ไม่คาว มีรสขมนิด
ตัวน้ำซุปร้อน กลมกล่อม หวานเผ็ด มีควันๆ ชอบมากครับ
ชามนี้เป็นเซี่ยงจี้ คาวนิดหน่อย ดึ๋งๆ ลวกมาสุกไปนิดครับ 
ถ้วยนี้เป็นผักดอง นุ่มหวาน เปื่อย เค็มมัน อร่อยดี ใส่หมูสามชั้นรสจืด กินแล้วนึกถึงกาน่าฉ่าย 
เส้นนุ่ม เล็ก ลวกกำลังดี ร้อนๆ 
ซี่โครงนุ่มมัน หวาน มัน อร่อย เปื่อย 
ไส้นุ่ม ข้างในป่นๆ เหมือนหมูสับ รสหวานเค็มแบบพะโล้ 
กระเพาะนุ่มมาก ชอบครับ 
เส้นลวกมากำลังดีเลย 
เซี่ยงจี้สุกไปนิด
โดยรวมเป็นร้านที่ผมชอบมากเลยครับ มีโอกาสจะลองแวะไปสาขาในเมืองดูครับ ใครชอบซี่โครงหรือเครื่องในถ้าเจอแวะชิมดูครับ ที่สำคัญคือกำลังจะมาเปิดสาขาที่มาบุญครองแล้ว ผมตั้งตารอเลยครับ
Old Street Bak Kut Teh สาขา Terminal 4 สนามบิน Chang gi
เบอร์โทร : +65 9060 3259
เปิด : 7.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
