The Beer Cap คราฟท์เบียร์บาร์ในโครงการ The Commons – ทองหล่อ

หลังจากทานข้าวเย็นที่ร้าน Kenji’s Lab แล้ว ผมและชาวคณะก็เดินทางต่อมาอีกนิดนึงมาที่โครงการ The Commonsในซอยทองหล่อ 17 ครับ โดยจุดหมายของเราในคืนนี้คือร้านเบียร์ The Beer Cap ครับ

ร้าน The Beer Cap เปิดตัวมาซักพักแล้ว แต่อย่างที่เรียนไปว่าตัวผมเองไม่ค่อยได้มาโซนทองหล่อเท่าไหร่ ก็เลยไม่มีโอกาสแวะมาครับ ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ ตัวโครงการเป็นตึกปูนเปลือยเปิดโล่ง รอบๆ ก็เป็นร้านต่างๆ ใช้วิธีแชร์โต๊ะยาวส่วนกลางของโครงการเอา แล้วก็ไปสั่งเครื่องดื่ม สั่งอาหารตามแต่ละร้าน

สำหรับเบียร์สดที่ The Beer Cap มีทั้งหมด 12 แทป วันที่ผมไปเป็นเบียรโลกเก่าเยอะหน่อย มีคราฟท์สมัยใหม่แทรกๆ อยู่ 3-4 แทป แต่หากอยากลองตัวอื่นๆ สามารถดูในเมนูเบียร์ขวดและกระป๋องได้ ทางร้านมีให้เลือกอีกเป็นร้อยตัวเลยครับ

ส่วนอาหารเนื่องจากผมค่อนข้างอิ่มแล้วก็เลยสั่งแค่ฟรายจากร้าน Daniel Thaiger มาทานเล่นๆ สมมติถ้าเกิดหิวจริงจังก็สามารถสั่งเบอร์เกอร์หรือไก่ย่างจากร้าน Birds มาทานแกล้มเบียร์ก็ได้ครับ

ออกจากลิฟต์มาที่ชั้น 2 ครับ
ด้านหน้าร้าน
บริเวณหน้าบาร์
รายการเบียร์สด
หัวแทปเบียร์สด
ตกแต่งด้วยฝาเบียร์ หรือ Beer Cap นั่นเอง
บรรยากาศหน้าร้าน
ติดกันเป็นร้านเบอร์เกอร์ Daniel Thaiger
รายการเบอร์เกอร์ครับ
แก้วแรกผมเริ่มด้วยแทป 7 Stone Idolatrous เป็นสไตล์ IPA ครับ ฮอปส์ออกโทนส้ม และยางๆ รสหวานกำลังดี ค่อนข้างซ่า จบขม อร่อยครับ
สั่งฟรายจากร้าน Daniel Thaiger มาทานเล่นเพลินๆ เป็นชีสและเบคอนครับ ซอสเค็มหวาน
แก้วที่สองผมทานเบียร์ขวด เป็น Espresso Stout ของ Hitachino จากญี่ปุ่น บอดี้กลางๆ รสกาแฟชัด ออกหวานหน่อย ครีมมี่นิดๆ
ปิดท้ายด้วยเบียร์เปรี้ยวจากเบลเยี่ยมที่เพิ่งเข้าไทย (และผมมีโอกาสได้ไปที่โรงมาในทริป Road To Belgium ด้วย) Rodenbach Grand Cru ครับ เปรี้ยว หวาน ซ่า สดชื่นดี ล้างปากก่อนกลับบ้าน

โดยรวมก็บรรยากาศดีครับ ผมว่าถ้าอากาศเย็นๆ นั่งเอาท์ดอร์อย่างนี้ก็ชิลล์เลย เบียร์สดมีให้เลือกประมาณนึง อาจจะเอนไปทางโลกเก่ามากหน่อย ส่วนอาหารก็มีให้เลือกสั่งจากหลายๆ ร้านได้เยอะดี ถ้าหาร้านแถวทองหล่อนั่งจิบก็เป็นอีกนึ่งตัวเลือกที่ดีครับ

The Beer Cap โครงการ The Commons ซอยทองหล่อ 17
เบอร์โทร : 02 185 2517
เปิด : 11.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์

Similar Posts

  • Pizza Port กินพิซซ่าแกล้มคราฟท์เบียร์จากแบรนด์เก่าแก่

    เสร็จจากโรง Wild Barrel เรากลับไปเก็บของกันที่โรงแรมแล้วก็ออกเดินทางออกมาทานข้าวเย็นกันที่โรงเบียร์ Pizza Port ซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากที่พักของเราครับ  Pizza Port นับเป็นแบรนด์เก่าแก่อีกหนึ่งแบรนด์ เริ่มเสิร์ฟเบียร์ที่ต้มเองตั้งแต่ปี 1992 โดยก่อนหน้าเป็นร้าน Pizza ที่เปิดในปี 1987 ครับ สำหรับสาขาแรกนั้นตั้งอยู่ที่ Solana Beach ส่วนสาขาที่เรามากันวันนี้ (Bressi Ranch) เป็นสาขาที่ 5 แล้วซึ่งเปิดในปี 2013 สาขานี้ขนาดค่อนข้างใหญ่ และเป็นโรงที่มีไลน์ผลิตกระป๋อง ทำให้แบรนด์สาขาส่งออกไปขายได้ทั่วโลก (ผมดื่มแบรนด์นี้ครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่น) วันที่ไปคนเต็มร้านเลยครับลูกเล็กเด็กแดงวิ่งกันเต็มไปหมด ภายในร้านสว่าง ฝั่งซ้ายมือเป็นบาร์เบียร์ ฝั่งขวาเป็นส่วนของครัว ถ้าจะสั่งอาหารก็มาฝั่งนี้ ด้านนอกยังมีโซนกองไฟที่คนนั่งกันอยู่เพียบๆ เพราะอากาศเย็นกำลังดีครับ

  • The Farmhouse คราฟท์เบียร์ในบ้านหลังใหญ่เมือง Nagano – ประเทศญี่ปุ่น

    หลังจากที่พักที่เมือง Nagano หนึ่งคืน วันต่อมาหลังจากข้าวเที่ยงที่ร้านอาหาร Meijitei ผมก็นั่งรถไฟต่อไปยังสถานี Yudanaka ซึ่งห่างออกไปประมาณ 45 นาทีครับ ที่นี่มีลิงแช่บ่อออนเซนหรือ Snow Monkey เป็นสถานที่เที่ยวสำคัญ แต่สำหรับคอเบียร์ เมืองนี้เป็นสถานที่ตั้งของโรง Tamamura Honten ผู้ผลิตแบรนด์ดัง ‘Shiga Kogen’ นั่นเองครับ ซึ่งหลังจากเก็บของที่โรงแรมแล้ว ผมก็นั่ง Taxi ไปที่ตัวโรง ปรากฎว่าเค้าไม่มีแทปรูมครับ มีแต่สาเกให้ชิม และก็เบียร์สดสองแทป พร้อมกับเบียร์ขวดอีกนิดหน่อยเลยสอบถามพนักงาน ได้ความว่าให้ไปร้านชื่อ The Farmhouse ที่อยู่ห่างออกไปอีกนิด

  • |

    จิบเบียร์สดจากถังที่โรงเบียร์ Howling Hops สถานี Hackney Wick – London

    ที่จริงโรงแรกที่ผมได้แวะไปชิมเบียร์ในทริปอังกฤษคือที่นี่ Howling Hops ครับ อยู่ไม่ไกลจากที่พัก Airbnb เท่าไหร่ ผมเอาของเก็บที่ห้องพัก ทานข้าว ซื้อซิม เสร็จแล้วก็ขึ้น Overground ที่สถานี Dalston Kingsland นั่ง 3 สถานี ลงที่ Hackney Wick ครับ จากสถานีเดินมาสภาพดูเยินๆ หน่อย อารมณ์ชานเมืองนิดๆ เป็นโกดัง โรงงานอะไรประมาณนี้ จากสถานีไม่ไกลก็ถึงร้านครับ หน้าร้านมีโต๊ะยาวอยู่ 5-6 ตัว เข้าไปด้านในเป็นห้องขนาดกว้างขวางพอสมควร ดูสลัวๆ หน่อย จุดเด่นของที่นี่คือด้านหลังบาร์เป็นถังเบียร์สดขนาดใหญ่เรียงกันอยู่ ซึ่งหัวแทปนั้นก็ติดอยู่กับถังเลยครับ มีทั้งหมด 10 ถัง แต่ละถังก็มีเบียร์ต่างกันไป ด้านข้างของบาร์มีกระสอบมอลต์วางอยู่หลายกระสอบ เดาเอาว่าหม้อต้มคงอยู่ด้านหลังไม่ไกลครับ

  • Bottle Rocket ร้านคราฟท์เบียร์ – ถนนพระอาทิตย์

    -= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =- ถนนพระอาทิตย์เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวยามค่ำคืนที่ได้รับความนิยมมานานครับ ตัวผมเองสมัยเป็นนักศึกษาก็มักจะวนเวียนมาดื่มกินที่ร้านแถวนี้อยู่หลายครั้งหลายครา ตอนโตก็ยังมีโอกาสกลับมาฟังเพลงบ้าง มีมาช่วงหลังๆ ที่แทบจะไม่ได้แวะไปเลย จนมีโอกาสวันก่อนได้ไปลองเดินๆ ดูร้านนั่งดื่มแถวนี้อีกครั้ง มีร้านคราฟท์เบียร์มาเปิดหลายร้านอยู่ บางร้านอาจจะเป็นร้านนั่งดื่มธรรมดา แต่ก็มีคราฟท์เบียร์แบบขวดติดร้านไว้ขายครับ สำหรับร้านแรกที่ผมแวะไปชื่อว่า Bottle Rocket ครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีที่นั่งประมาณ 4-5 โต๊ะ วันที่ไปเป็นช่วงหัวค่ำ ยังไม่มีลูกค้าครับ ที่นี่มีเบียร์สด 6 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดอีกพอประมาณ มีเน้นยี่ห้อ Hitachino ของญี่ปุ่นเยอะหน่อย สอบถามพนักงานเหมือนกับว่าเจ้าของร้านเป็นญาติกับผู้นำเข้าอะไรแนวๆนี้หละครับ

  • Stone Brewing ทัวร์โรงเบียร์และทานอาหารที่โรงคราฟท์เบียร์ชื่อดัง – San Marcos, California

    เช้าวันรุ่งขึ้นที่โรงแรม Lakehouse Resort ในเมือง San Marcos เราทานข้าวเช้ากันช่วงสายๆ เสร็จตอนเที่ยงก็ออกเดินทางไปยังโรงเบียร์ Stone หนึ่งในเป้าหมายหลักของทริปนี้ Stone ก่อตั้งขึ้นในปี 1996 ซึ่งโรงดั้งเดิมที่ก่อตั้งก็คือโรง Lost Abbey ที่เราไปมาเมื่อวานนี่เองครับ ส่วนโรงปัจจุบันที่เรามากันวันนี้นั้น เริ่มเปิดใช้งานเมื่อปี 2006 ตอนที่มาถึงหน้าโรงนึ่กลิ่นมอลต์กลิ่นฮอปส์ลอยฟุ้ง หอมมาก พอเข้ามาภายในโรงมีทั้งส่วนขายของที่ระลึก พวกเสื้อ หมวก แก้ว และของเบ็ดเตล็ดอื่นๆ พอเข้าไปด้านในก็จะเป็นฮอลล์โล่งสูง ส่วนนี้เป็นห้องอาหารและแทปรูมครับ  ติดกันกับส่วนนี้เป็นโซนเอาท์ดอร์ที่บรรยากาศดีมากๆ แล้วก็มีสวนขนาดกลางๆ อยู่ติดกัน ตรงโซนนี้เราก็กลับมาทานข้าวตอนบ่ายหลังจาก Brewery Tour อีกที ระหว่างรอเวลา Brewery Tour พวกเราก็นั่งจิบเบียร์และซื้อของที่ระลึก เบียร์สดที่จัมป์นั้นนอกจากเบียร์ของสโตนเอง ก็จะมี Guest Beer มาด้วย ซึ่งเป็นความโชคดีของพวกเราที่ตอนที่ไปนั้น มีเบียร์ดัง Pliny The Elder ของ Russian River จัมป์อยู่ ก็เลยจัดกันซะคนละแก้วครับ…

  • | |

    Cafe Beermoth คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดังของ Manchester – ประเทศอังกฤษ

    วันสุดท้ายในเมืองแมนเชสเตอร์ผมมีโปรแกรมไปดูฟุตบอลพรีเมียร์ลีกนัดเปิดฤดูกาลที่สนามโอลด์แทรฟฟอร์ดในช่วงเย็นครับ ก็เลยพอมีเวลาถึงช่วงบ่ายๆ ตอนเที่ยงจึงเดินทางไปที่ร้าน Cafe Beermoth ร้านดังของเมือง ตัวร้านอยู่บนถนน Brown Street เป็นถนนเล็กๆ ซึ่งเดินจากบริเวณห้าง Arndale ห้างใหญ่ของเมืองมานิดเดียวครับ รอบร้านเป็นกระจกใส ขนาดค่อนข้างใหญ่ ดูหรูหราผิดจากคราฟท์เบียร์บาร์ทั่วไปครับ เข้ามาด้านในยังไม่มีลูกค้าครับ ภายในร้านสลัวๆ นิดหน่อย เปิดเพลงบลูส์ ขัดกับบรรยากาศร้าน ฮ่าๆ สำหรับเบียร์มีเบียร์สดทั้งหมด 17 แทป ส่วนเบียร์ขวดนั้นมีให้เลือกเพียบเลยครับ มีห้องเย็นเก็บเบียร์ที่เป็นกระจกใส ให้เรามองเข้าไปได้ด้วย ส่วนพวกอาหารก็จะเป็นเมนูของทานเล่นนิดหน่อย ถั่ว ชีส แตงดอง อะไรประมาณนี้


แสดงความคิดเห็น