ลาบลุงน้อย ลาบควายร้านดัง ย่านร่ำเปิง – เชียงใหม่

มีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่อีกครั้งในช่วงต้นปีครับ คราวนี้ไม่มีงานอะไร ตั๋วไปกลับไม่แพงมากก็รวมตัวกับเพื่อนๆ ไปเที่ยวกัน โดยออกจากดอนเมืองสายๆไปถึงเที่ยงพอดีก็นั่งรถไปเก็บของที่ห้องพัก Airbnb แถวนิมมานฯ แล้วก็เดินทางต่อไปร้านอาหารเลย 

ร้านแรกของเราเป็นร้านลาบชื่อ ลาบลุงน้อย อยู่ไม่ไกลจากวัดอุโมงค์ เรามาถึงช่วงเที่ยงกว่าๆ ลูกค้าเยอะพอสมควร พอได้ที่นั่งก็จดรายการอาหารในกระดาษ เสร็จวิธีการของร้านนี้คือต้องนำไปใบส่งตามแต่ละสเตชั่นคือแยกตามชนิดอาหาร ลาบสเตชั้นนึง ปิ้งย่างอีดสเตชั่นนึง อะไรอย่างนี้ ด้วยความที่ขนาดของแต่ละจานไม่ใหญ่มาก ทำให้ได้ลองชิมหลายเมนูครับ ทั้งลาบดิบและสุก ต้มแซ่บ

แล้วก็ได้ลองเนื้อเสียบไม้ปิ้ง เมนูโปรดของผมด้วย ปรุงรสอร่อย รสเนื้อเยอะดี รสผักชีชัดหน่อย ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวหวาน เสียดายเสิร์ฟมาอบบไม่ร้อนเท่าไหร่ ส่วนลาบก็อร่อยใช้ได้ แบบดิบเนื้อหยึบเย็น รสผักไผ่และยี่หร่าเข้มข้น ไม่ขมออกหวาน

ทางเข้าร้านครับ
หน้าร้านฝั่งริมถนน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
สเตชั่นปิ้งย่าง
ไข่ปิ้ง
เวลาเปิดปิด
รูปเมนูต่างๆ
เอารายการอาหารไปส่งตามแต่ละจุดครับ
หน้าตาอาหารชุดแรก
เนื้อปิ้งหนึบๆ ตรงมันนุ่ม รสเนื้อเยอะดีครับ หอมเม็ดผักชีราดด้วยซอสรสหวานเปรี้ยว ไม่เผ็ดมาก เสียดายเสิร์ฟค่อยไม่ร้อน
จิ้นส้ม เนื้อเละหน่อย รสเปรี้ยว เสิร์ฟมาอุ่นๆ ทานเพลินดี
ลาบควายมาแล้ว จานแรกแบบดิบ เนื้อหยึบๆ เสิร์ฟมาเย็นๆ โรยกระเทียมเจียว ไม่ค่อยขม ออกหวาน รสผักไผ่กับยี่หร่าชัด อร่อย ชาปาก
ต่อมาเป็น ลาบควายแบบสุก เนื้อกรุบๆ เหมือนทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ หอมยี่หร่า โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบ อุ่นๆ รู้สึกว่าขมกว่าแบบดิบ อร่อย
อีกหนึ่งเมนูแนะนำของร้านคือ หมูทอดครับ เนื้อหมูนุ่ม ยิ่งตรงมันนี่นุ่มมาก รสเค็มหวาน มีรสเม็ดผักชีเช่นกัน แป้งรอบๆ บางกรอบ กินกับข้าวเหนียว อร่อยดี
ต้มแซ่บ เอ็นนุ่ม มีรสเผ็ดบางๆ เปรี้ยวนำ มาร้อนๆ อร่อย กลมกล่อม เหมือนทางพวกซุปหางวัว มีเอ็นอันกรุบๆ อร่อยสู้ฟันมาก ชอบครับ
เจ้าถิ่นแนะนำว่าให้สั่งไข่ปิ้ง ตรงไข่ขาวดึ๋งๆ เหมือนไข่ปลาหมึก ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน
ซี่โครงหมูปิ้ง นุ่มอุ่น ปิ้งเกรียมๆ ไหม้นิด รสผักชี รสหวาน อร่อย
เพื่อนอยากส้มตำ เลยสั่งตำลาวมาทาน ผมไม่กล้าทานเยอะกลัวเผ็ด รสออกเผ็ดเค็มครับ

โดยรวมก็อร่อยดีครับ เมนูก็มีให้เลือกทานเยอะ หลากหลาย ใครชอบส้มตำนี่มีหลายแบบเลย ตัวร้านอาจจะออกมาจากตรงกลางๆ เมืองนิดนึง แต่ก็ไม่ไกลมากครับ จากแถวนิมมานประมาณ 4-5 กิโลเท่านั้น 

ลาบลุงน้อย ถนนบ้านร่ำเปิง
เบอร์ : 089 855 3934
เปิด : 12.00-21.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • |

    ตองตึง ร้านอาหารเหนือ เชียงราย

    ข้าวเย็นมื้อแรกในเชียงรายก็ต้องเป็นอาหารเหนือแน่นอนครับ เปิดหาดูตามเว็บก็เจอ 2-3 ร้านที่ไปลอง สุดท้ายตัดสินใจเลือก ‘ตองตึง’ เพราะไม่ไกลที่พักครับ ตอนแรกจะไปด้วยแทกซี่ แต่เรียกแล้วไม่มีใครไป ก็เดินเอาซะเลย ประมาณเกือบ 2 กิโลจากโรงแรม แต่อากาศเย็น เดินเรื่อยๆก็ถึงครับ ตัวร้านอยู่บนถนนสนามบิน ใกล้ๆกันเป็นถนนชื่อสถานพยาบาล ชื่อถนนน่ารักมากครับเชียงราย หน้าร้านมีป้ายขนาดใหญ่อยู่ เห็นชัดเจน เข้ามาในร้านฝั่งซ้ายเป็นห้องจัดเลี้ยงติดแอร์ ฝั่งที่ผมไปนั่งเป็นฝั่งไม่มีแอร์ เปิดโล่ง มีเวทีการแสดง พวกรำ อะไรอย่างงี้ครับ เมนูอาหารเยอะเหมือนกัน มีเป็นปลาเยอะ เพราะเชียงรายติดแม่น้ำโขงด้วย ไม่รู้เกี่ยวรึเปล่า รสชาติหลายๆ จานค่อนข้างเผ็ดครับ คืออร่อย แต่เผ็ด ทานไปซี๊ดไป มีเมนูแกงส้มตูน ที่ชื่อแปลกหูสำหรับผม มันคือแกงส้มก้านคูนครับ เลือกชนิดปลาใส่ได้ ผมเลือกเป็นปลาคังของโปรดครับ

  • Otaru Masa Zushi ซูชิร้านดังจากเมืองโอตารุ ฮอกไกโด – สาขา Icon Siam

    สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสแวะไปห้างเปิดใหม่ IconSiam มาครับ ไม่ได้ไปเดินชอปปิ้งอะไรหรอกครับ ไปกินเป็นหลัก ฮ่าๆ ความน่าสนใจของที่นี่คือมีห้าง Takashimaya มาเปิดด้วย ซึ่งก็เลยมีร้านอาหารที่น่าสนใจหลายร้าน มาเปิดบริการด้วยเช่นกัน หนึ่งในนั้นคือร้าน Otaru Masa Zuchi จากฮอกไกโดครับ สำหรับร้านนี้ผมเองเคยไปทานครั้งนึงเมื่อตอนปี 2013 คราวนั้นที่ไปทานไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ อาจจะเพราะไม่ได้นั่งทานที่เคาท์เตอร์ และคนเยอะทำให้รอนานจนเซ็งด้วยครับ ที่นี้เค้ามาเปิดที่ไทยก็ไปลองดูซะหน่อย ร้านอยู่ในโซน Rose Dining เป็นโซนร้านอาหารญี่ปุ่น ตัวร้านมีเคาท์เตอร์ทรงโค้งๆ บรรยากาศเงียบสงบ แล้วก็มีห้อง private อีกหนึ่งห้องครับ

  • |

    ข้าวลิ้นวัวร้าน Rikyu สถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 11.1

    วันที่ 11 ของทริป วันนี้เดินทางจาก Beppu กลับไปยัง Fukuoka แล้วครับ ออกเดินทางจากสถานี Beppu เกือบๆ 11 โมง ใช้เวลาเกือบๆ 2 ชั่วโมงครึ่ง ก็มาถึงสถานี Hakata ที่ Fukuoka ครับ อีกสองวันที่เหลือเรากลับไปพักที่โรงแรมเดิมนั่นก็คือ Hotel Centraza ซึ่งอยู่ติดสถานีเลย ก็ลากกระเป๋าเดินทางหาข้าวกินก่อนเข้าโรงแรม เดินไปเดินมาจนเจอร้าน Rikyu ร้านลิ้นวัวย่างเจ้าดังจาก sendai ครับ อยู่บนชั้น 9 ของตึก Amu Plaza ฝั่งตะวันตกของสถานีครับ (ตึกอยู่บนสถานีเลย) มาถึงร้านคิวยาวพอสมควร รอคิวเกือบ 30 นาทีครับ เข้ามาในร้านก็ลูกค้าแน่นๆ ร้านนี้มีจานขึ้นชื่อคือลิ้นวัวย่าง แต่ก็มีเมนูอื่นๆ ด้วยเช่น สตูว์ลิ้นวัว หรือ แกงกระหรี่ Keema ครับ

  • Unagi Toku ข้าวหน้าปลาไหลเจ้าเก่าแก่จากญี่ปุ่น – สาขา ICONSIAM

    อย่างที่เล่าไปคราวก่อนว่า ICONSIAM มีร้านญี่ปุ่นมาเปิดกันหลายร้าน ทำให้เราเลยกลับไปซ้ำอีกรอบครับ จากที่ร้านก่อนลองซูชิร้าน Masa Zushi คราวนี้ไปลองข้าวหน้าปลาไหลกันครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Unagi Toku’ เป็นร้านเก่าแก่จากญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 100 ปีครับ โดยมี 7 สาขาที่ญี่ปุ่นตามเมืองใหญ่ๆ และที่ ICONSIAM นี่ก็เป็นสาขาที่ 8 ของทางร้าน เมนูที่เสิร์ฟก็จะเป็นข้าวหน้าปลาไหลแบบ Hitsumabushi ปลาหั่นมาเป็นชิ้น เสิร์ฟมาในกล่องกลม พร้อมกับกาน้ำและเครื่องเคียงต่างๆ โดยให้เราทานแบบธรรมดาก่อน คำที่สองใส่ต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิ ส่วนคำที่สามให้ริมน้ำชาใส่ขามด้วย

  • |

    ผัดไท วัดท้องคุ้ง อ่างทอง

    ได้เคยตั้งใจไว้ว่าจะหาวันหยุดเสาร์อาทิตย์ซักสัปดาห์ แล้วชวนเพื่อนๆที่สนิทกันขับรถเล่นไปจังหวัดใกล้ๆ หาที่เที่ยว หาร้านทานอะไรกันนิดๆหน่อยๆ  โดยอ่างทองเป็นจังหวัดแรกที่ไปเนื่องจากได้ดูรายการ 108 1009 ภารกิจเที่ยวเมืองน่ารัก ตอนจังหวัดอ่างทอง เห็นพระทององค์ใหญ่วัดม่วงแล้ว อยากมาดูมาก แล้วในรายการก็มีแนะนำร้านผัดไทวัดท้องคุ้งด้วย ก็เลยแวะชิมเป็นที่แรกของทริป การเดินทางเราก็ขึ้นทางด่วนมาลงเส้นวงแหวนฝั่งตะวันตก (กาญจนาภิเษก) แล้ววิ่งเส้น 347 ต่อด้วย 309 ก่อนถึงตัวเมืองอ่างทองซัก 2กิโล วัดก็จะอยู่ซ้ายมือ ระยะทางจากบ้านเรารวมแล้วประมาณ 85 โล (จากปากเกร็ด นนทบุรี) ถึงวัดตอนแรกก็งงๆ คิดในใจว่าร้านผัดไทจะอยู่ในวัดได้ไง คงอยู่ข้างๆมั๊ง หาๆอยู่ซักพัก โทรไปถามที่ร้านถึงได้รู้ว่า อยู่ติดกับวัดนั่นแหละ คือจอดรถในวัด แล้วเดินจากในวัดไปร้านได้เลย โดยตัวร้านจะอยู่ด้านในฝั่งขวา ใกล้ต้นโพธิ์ใหญ่

  • ลาบป่าตันดีขม ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่

    จากร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวยายนวลพวกเราย้ายไปต่อกันที่ร้านลาบป่าตันดีขมครับ ร้านนี้ผมเคยมาเมื่อปีที่แล้ว แล้วร้านมันปิด ก็เลยคาใจต้องกลับมาซ้ำอีกทีครับ ตัวร้านอยู่ตรงสะพานข้ามแม่น้ำปิง ตรงเส้นซุปเปอร์ไฮเวย์ครับ ขนาดร้านกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควร แต่ลูกค้าก็นั่งกันเกือบเต็มทุกโต๊ะ เมนูของร้านค่อนเยอะพอสมควรครับ มีลาบควาย ลาบหมู ทั้งสุกและดิบ รวมถึง ลาบปลาและไก่ พวกเมนูแกงก็จะมี แกงอ่อม ต้มแซบ เมนูง่ายๆ อย่างจิ้นส้มหมก ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มก็มีครับ


แสดงความคิดเห็น