|

Y.Market Brewing Brewpub เสิร์ฟอาหารอร่อย – Nagoya

เมื่อช่วงปลายเดือนกันยายนปีที่แล้ว ผมมีโอกาสได้ไปเมืองนาโกย่าอีกครั้งครับ เป็นครั้งที่สองที่ได้แวะไปเมืองนี้ ที่นี่มีสามสายการบินที่บินตรงมาลงสนามบิน Chubu Centrair คือ JAL, Air Asia และการบินไทย ผมเดินทางด้วย JAL เช่นเคยครับ

ไฟลท์มาถึงช่วงเช้า 8 โมงกว่าๆ จากนั้นก็เดินทางเข้าไปฝากกระเป๋าที่โรงแรม วันนี้อากาศไม่ค่อยดี ฝนตกทั้งวัน (ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่พายุ Trami เข้าพอดี) การเดินทางก็เลยเปียกๆ หน่อย ครอบครัวเรานั่งรถไฟมายังสถานี Kosusai Center มีเป้าหมายคือร้าน Y. Marketi ครับ

แบรนด์นี้ผมเองคุ้นๆ ว่าเคยทานในงานคราฟท์เบียร์ทีหรือสองทีประมาณนี้ ส่วนตัวร้านเป็นตึกค่อนข้างใหญ่ ชั้นล่างเป็นโซนต้ม มีถัง keg วางอยู่เพียบๆ มองเห็นหม้อต้มที่อยู่ในห้องแว้บๆ

ตัวร้านอยู่ชั้นสองครับ มีเบียร์สดของแบรนด์เองเสิร์ฟอยู่ทั้งหมด 10 แทป คละกันไปหลายๆ สไตล์ ตอนที่ไปนี่มีทั้ง New England IPA, Black IPA, Pale Ale เสิร์ฟสองไซส์คือ 330ml และ 490ml ครับ 

ส่วนอาหารจะเป็นอาหารฝรั่ง ออกเม็กซิกันนิดๆ มีให้ลองชิมเยอะพอสมควร ที่ลองสั่งมาส่วนใหญ่จะจานเล็กๆ แนวกับแกล้มมากกว่า อาหารก็อร่อยดีครับ ทานกับเบียร์เพลินดี

ข้างๆ ตึก มีกราฟิกเพนท์อยู่
ด้านหน้าร้านครับ
เวลาเปิดปิดและตัวอย่างเมนู
มีถังเคกตั้งซ้อนอยู่แน่นๆ
มีเพนท์ขั้นตอนการทำเบียร์

 

ห้องต้มอยู่ฝั่งซ้ายมือ

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บริเวณบาร์

 

รายการอาหาร

 

รายการอาหาร
แก้วแรก Neutral IPA 6.1% ออกขม มอลตี้หน่อย คั่วๆ บอดี้หนา ฮอปส์โทนส้ม ยางๆ
จานแรกที่มาเสิร์ฟเป็นชีสกอมองแบร์ทอดครับ ขอบกรอบร้อน รสอ่อน เสิร์ฟมาพร้อมแยมรสหวานเปรี้ยว

 

ตามมาด้วย ฟิชแอนด์ชิปส์ มันฝรั่งกรอบนุ่ม ตัวซอสรสเผ็ดนิด ชิ้นปลา ทอดมาขอบกรอบๆ หวานเนื้อปลา

 

เมนู Omelette of the day เปลี่ยนไปแต่ละวัน ชิ้นไข่หนาใหญ่ ราดด้วยซอสคาโบนาร่าครับ

 

Coleslaw เป็นกะหล่ำปลีซอยละเอียด กรอบๆ รสเปรี้ยวหวาน

 

จานนี้เป็นกระเจี๊ยบชุบแป้งทอด เนื้อนุ่ม ตัวแป้งขอบกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ ครับ

 

ปีกไก่ทอด มากรอบๆ รสออกเค็ม หวาน หอมกลิ่นพริก

 

Chicken rotisserie หรือไก่ย่าง เนื้อไก่นุ่ม แต่รสเค็มไปหน่อยครับ

 

จานสุดท้ายเป็นไส้ย่าง ดึ๋งๆ เหนียวนิดหน่อย ทาด้วยซอสรสเค็มหวาน

 

แก้วนี้เป็น NE DIPA ชื่อ Be Twenty 8.1% ออกโทนส้ม ดื่มลื่นเลยครับ ดราย บอดี้บางไปหน่อย

 

แก้วนี้ Moon Night Yellow Sky เป็น Black IPA แต่มีรส Yuzu ด้วยครับ แปลกดี ขม ออกคั่ว บอดี้บาง ซ่า จิบแล้วสดชื่น ตอนกลืนมีขมปลายๆ

 

แก้วสุดท้ายเป็น Session IPA ชื่อ Hop Seduction 4.5% ค่อนข้างดราย ซ่า คลีน ขมหน่อย กินง่ายครับ
กินเสร็จลองเดินขึ้นไปชั้นสามครับ เป็นโซนปิ้งย่าง

 

หัวแทปเบียร์สด มียี่ห้ออื่นๆ ด้วย

 

เครื่องดื่มต่างๆ

โดยรวมก็เป็นร้านที่น่าสนใจครับเบียร์โอเคอาหารเยอะและอร่อยดีค่อนข้างใกล้สถานีวันธรรมดาเค้าเปิดเย็นสามโมงแต่เสาร์อาทิตย์เป็นตั้งแต่เที่ยงครับ

Y.Marketing สถานี Kokusai Center Nagoya
เบอร์ : +81 52-533-5151
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 15.00-23.00 เสาร์-อาทิตย์ 11.30-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการเบียร์
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการเครื่องดื่มอื่นๆ
รายการเครื่องดื่มอื่นๆ

Similar Posts

  • Mikkeller CPH คราฟท์เบียร์บาร์กลางสนามบิน โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

    ร้านสุดท้ายของทริปโคเปนเฮเกนปีก่อน (และเป็นทริปต่างประเทศทริปสุดท้าย ?) เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่สนามบินครับ นั่นก็คือร้าน Mikkeller CPH Airport  ตัวร้านเป็นบาร์รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแบบเปิดโล่งครับ ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินในสนามบินเลย จำได้คุ้นๆ ว่าอยู่ตรงโซนที่ยังไม่ผ่านการตรวจ Security Check  ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป เป็นแบรนด์ Mikkeller เกือบทั้งหมดอ มียี่ห้ออื่นแทรกบ้างนิดหน่อย มีแก้วสองไซส์ และก็มีกระป๋องที่สามารถบรรจุเป็นเบียร์สดจากแทป เอากลับบ้านได้ด้วยครับ นอกจากเบียร์สดก็มีเบียร์กระป๋องและขวดอีกจำนวนเยอะและหลากหลายพอสมควร บางตัวซื้อกลับได้ บางตัวต้องดื่มที่ร้านเท่านั้น ซึ่งก็จะเป็นเบียร์หายาก อย่างเช่น 3 Fonteinen บางตัว หรือ เบียร์เจ้าดัง Bokke  ผมเองได้ชิมเป็นเบียร์สดไปสองตัว เสียดายที่ไม่ได้ดื่ม Bokke เนื่องจากมีแต่ขวดใหญ่ และวันนั้นพี่ชายรู้สึกไม่ค่อยสบาย ดื่มไม่ไหวก็เลยอดครับ ถ้าสถานการณ์กลับมาเป็นปกติแล้ว ได้เดินทางไปเที่ยวโคเปนเฮเกน ลองเผื่อเวลาที่สนามบิน ไม่ขามาก็ขากลับแวะที่ร้าน Mikkeller CPH ดูครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมง ถึงสองทุ่มครับ Mikkeller CPH Copenhagenเบอร์…

  • | |

    จิบชาที่ Anantara Chiangmai (Chedi เก่า) – เชียงใหม่

    เคยมาจิบชาที่นี่เมื่อปีที่แล้ว (The Chedi จิบชายามบ่าย บรรยากาศริมน้ำปิง ที่เชียงใหม่) ติดใจปีนี้ก็เลยมาซ้ำอีก มีความเปลี่ยนแปลงคือชื่โรงแรมกลายเป็น Anantara Chiangmai แทน แต่เบอร์โทรศัพท์ยังเป็นเบอร์เดิม บรรยากาศภายใน ห้องต่างๆ ส่วนที่นั่ง การตกแต่งโดยรวมยังเหมือนเดิม ส่วนห้องพักไม่แน่ใว่ามีการเปลี่ยนแปลงอะไรรึเปล่าเพราะไม่ได้พัก

  • |

    ประสานบริการ ข้าวเลือดหมู ตราด

    จากร้านอาหารทะเล ทิวธารา ที่ไปทานเป็นมื้อเย็น เช้าวันต่อมาผมก็ไปทานต้มเลือดหมูก่อนขับรถยาวเดินทางกลับบ้านครับ โดยได้ลองเสิร์ชหาดูว่า อาหารเช้าที่ตราดนี่เค้าทานอะไรกันบ้าง มีอะไรเป็นร้านยอดนิยม ก็เจอเป็นเลือดหมูนี่หละครับ ทีนี้ไม่ได้มีเจ้าดังร้านเดียว มีหลายเจ้าเลย อีกร้านนี่ดังข้ามไปถึงจังหวัดจันทบุรี มีสาขาอะไรอย่างนี้ แต่ก็ตัดสินลองร้านนี้ ประสานบริการเพราะใกล้ที่พักรีบทานรีบเดินทางกลับครับ ตัวร้านประสานบริการอยู่บนถนนสุขุมวิท ถ้ามาจากกรุงเทพ วิ่งเข้าเมืองตราด ร้านจะอยู่ขวามือ ต้องกลับรถตรงโรงพยาบาลกรุงเทพตราด ผมไปถึงร้านเวลาประมาณ 7 โมง ลูกค้าเยอะพอสมควรส่วนใหญ่เปิดลูกค้าเข้าคิวซื้อกลับบ้านครับ ตัวร้านเป็นหลังคาสูง เปิดด้านข้างโล่งๆ โต๊ะไม้ร่วมๆ 15 โต๊ะได้ รอซักพักก็มีน้องพนักงานมารับออเดอร์

  • ก๋วยจั๊บฟ้าธานี ก๋วยจั๊บน้ำใสร้านดัง เชียงใหม่

    กลับมาจากเชียงใหม่ตอนสิ้นปี กลางๆ กุมภาพันธ์ ผมก็กลับขึ้นไปอีกรอบครับ ฮ่าๆ เนื่องจากมีตั๋วโปรที่ซื้อเอาไ้ว้อยู่ และอากาศยังเย็นสบาย ก็เลยไปแว้บๆ เหมือนเดิม ผมบินจากดอนเมืองแต่เช้า ไปถึงเชียงใหม่สายๆ ออกจากสนามบินเดินทางไปยังร้านแรกเป็นร้านก๋วยจั๊บชื่อว่า ก๋วยจั๊บฟ้าธานี อยู่บนถนนสิริมังคลาจารย์ ใกล้ๆ กับนิมมานเหมินทร์ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งชั้นเดียว ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ ตอนที่ไปลมเย็นสบายดีมาก มีลูกค้านิดหน่อย เพราะยังไม่เที่ยงดี

  • Cuisine de Garden ชิมเทสติ้งเมนูจานสวย ปรุงแต่งจากวัตถุดิบท้องถิ่น ชานเมืองเชียงใหม่

    ตอนเช้าทานก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นวังสิงห์คำ บ่ายๆ ทาน ฮอกไกโดซุปเคอรี่ที่ Supa แล้วก็นั่งทำงานอยู่ที่ร้านกาแฟ จนเย็นๆ ผมก็เรียกรถ เดินทางออกนอกตัวเมืองลงมาทางทิศใต้ มีจุดหมายอยู่แถว หนองควาย หางดงครับ ไม่ไกลจากร้านลาบขุนเสที่เคยมาเมื่อสองปีก่อน ร้านที่จองมาวันนี้ชื่อว่า Cuisine de Garden ครับ อยู่ในถนนเล็กๆ จากถนนใหญ่เข้ามาประมาณสัก 1 กิโลเมตร มาถึงหน้าร้านเจอกำแพงสีขาว แล้วเดินเข้ามาทางซ้ายมือผ่านสวน ก็จะเจอตัวร้านที่ซ่อนอยู่ครับ พนักงานงานออกมาต้อนรับด้วยความยิ้มแย้มและพามานั่งที่ห้องฝั่งขวามือซึ่งอยู่ติดกั บครัว

  • |

    Masa Zushi ที่ Otaru – Hokkaido ตอนที่ 2.1

    วันที่สองของทริปเราเดินทางออกตัวเมือง Sapporo ไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยมอีกแห่งคือเมือง Otaru ซึ่งอยู่ไม่ไกลมากเดินทางด้วยรถไฟประมาณ 45 นาทีเท่านั้น Otaru เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านซูชิ เครื่องแก้ว หีบเพลง อาหารทะเลต่างๆ อย่างในการ์ตูนไอ้หนูซูชิ บ้านของพระเอกก็อยู่ที่นี่ เราเคยมาเมื่อ3-4ปีก่อน ตอนนั้นมาตอนหน้าหนาว หนาวมาก หิมะลง จำสภาพเมืองไม่ได้เลย จำได้ว่าหิมะลงหนัก มืดมองไม่ค่อยเห็นอะไร มีคุ้นในหัวก็คือภาพรางๆของคลองโอตารุ มาคราวนี้ถึงตั้งแต่ช่วงสายๆ เลยได้ดูเมืองอย่างชัดเจนเสียที


แสดงความคิดเห็น