Hachikin ร้าน Izakaya ราคาจานละ 50 และ 100 บาท – สุขุมวิท 26

ได้กลับไปยังร้านญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 26 อีกครั้งครับ หลังจากไม่ได้ไปหลายปีพอสมควร คือตรงปากซอย 26 นี่จะมีซอยเล็กๆ อยู่ ในซอยนี่จะเป็นร้านญี่ปุ่นเต็มไปหมดครับทั้ง izakaya karaoke สุดซอยยังเป็นเรียวกังอีกด้วย

สำหรับร้านที่ไปคราวนี้มีชื่อว่า Hachikin ครับ เป็นร้านสไตล์ Izakaya ครับ มีเมนูหลากหลายประมาณนึง ซึ่งจุดเด่นของที่นี่คือ แต่ละเมนูมีแค่สองราคาคือ 50 และ 100 บาท

โดยเมนูดังของร้านคือ Warayaki หรือการย่างปลาด้วยฟาง มีปลาให้เลือกสองชนิด คือ ปลาโอ และ ปลาทูน่า พอเราสั่งเสร็จ พอครัวก็จะไปย่างที่ตู้กระจกตรงกลางร้าน

ซอยเล็กๆ ฝั่งขวาปากซอยสุขุมวิท 26 เป็นที่รวมร้านญี่ปุ่นมากมาย
ด้านหน้าร้าน Hichikin
เวลาเปิดปิด
เข้ามาในร้านฝั่งขวามือเป็นตั่งโต๊ะกลม
มีเคาท์เตอร์ตัว U
ฝั่งซ้ายของร้านเป็นโต๊ะแบบมีหลุม
ด้านในมีเคาท์เตอร์ตัว U จนาดใหญ่อีกอันครับ
มื้อนี้เริ่มด้วยคิรินขวด เพราะตอนแรกเบียร์สดยังไม่เย็น
จานแรกผักดองของโปรดผม มีไชเท้ากรุบหวาน มะเขือนุ่มเปรี้ยว หลังใบชิโสะเป็น แตงดองรสเปรี้ยว เค็ม หวาน กรอบ อร่อย สดชื่น ชอบมากครับ สุดท้ายเป็นผักกาดดองสับๆ รสเค็มเปรี้ยว เนื้อกรุบๆ
ถ้วยนี้เป็นไส้ปลาทาระ (ปลาคอด) นำไปดอง รสหวานเค็ม เผ็ดนิด แบบเกาหลีๆ ตัวไส้ปลากรุบๆ เหมือนกินปลาหมึก
ไก่คาราอาเกะ ทอดมาหนังกรอบ รสเค็มมันกำลังดี ตัวเนื้อไก่หนึบๆ ร้อน อร่อยดีครับ
จานยากิโทริ มีกระดูกอ่อน กรุบๆ รสเค็มมัน ควันๆ ทานเพลินดี อีกไม้เป็นเนื้อไก่นุ่ม ควันบางๆ รสอ่อนกำลังดี ที่ชอบมากคือหัวใจครับ นุ่ม อร่อย ไม่คาว ปรุงรสดีมาก เนกิโทริ เนื้อไก่นุ่ม เค็มกำลังดี อร่อย สุดท้ายกึ๋นกรึ่บๆ ควันบางๆ รสอ่อนหน่อย ไม่คาวเช่นกัน
Bonjiri หรือตูดไก่ย่าง นุ่มมัน รสอ่อนนิด อุ่นๆ ต้องโรยเกลือเพิ่มหน่อย ปิ้งมาได้ juicy ไม่แห้ง
Zuripon เมนูนี้เห็นจากบนกำแพงเลยสั่งมาลอง เป็นกึ๋นไก่ชุบแป้งบางๆ ทอด เสิร์ฟมาร้อนๆ รสเค็มมัน กรึ่บๆ ด้านล่างเป็นพอนซึบางๆ งา อร่อยดีครับ
สั่งเมนู Warayaki ไป พ่อครัวก็จะมาเผาในตู้กลางร้าน
ฟางที่ใช้เผาครับ
จานแรกเป็นแบบย่างแล้วเสิร์ฟกับเกลือ เนื้อปลาเย็นๆ เนื้อนุ่มมีรสเลือดนิด ควันหน่อย ทานกับกระเทียมและวาซาบิ พอจิ้มเกลือแล้วเค็มเข้ากันดี อมหวาน
มันจะไหม้แค่ขอบๆ ครับ
อีกจานเป็นแบบเสิร์ฟมาพร้อมเครื่องต่างๆ ราดด้วยพอนสึ รสปลาเหมือนกัน ต่างกันที่เครื่องพวกหอมซอย สาหร่าย ประมาณนี้

เมนูอื่นๆ ที่ผมได้ลองก็มีไก่ทอดคาราอาเกะ และ เมนูปิ้งย่างยากิโทริ ซึ่งประทับใจ หัวใจไก่ของที่นี่มากครับ คือ มันสด ไม่คาว ไม่ขม นุ่มกำลังกี juicy ไม่แห้ง พวกยากิโทริ ย่างดีมากครับ

โดยรวมค่อนข้างประทับใจเลยครับ เมนูราคาฟิกซ์แบบนี้ ก็ต้องชั่งน้ำหนังความคุ้มค่าดู ว่าจานไหนโอเคบ้าง จานไหนแพงไปอะไรอย่างนี้ เมนูปิ้งย่าง อยากให้มาลองกันครับ

Hachikin ซอยสุขุมวิท 26
เบอร์ : 02 106 3878
เปิด : จันทร์-เสาร์ 18.00-05.00 อาทิตย์และวันหยุด 17.00-24.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการเครื่องดื่ม
รายการเครื่องดื่ม
รายการเครื่องดื่ม
รายการเครื่องดื่ม
รายการเครื่องดื่ม
สาขาที่ญี่ปุ่น
รายการอาหารพิเศษ
รายการอาหารพิเศษ

Similar Posts

  • Miyanaka ร้านเนื้อย่างยากินิคุเจ้าอร่อย เมือง Fukuoka

    ช่วงเย็นของวันที่ 28 ธันวาคม หลังจากเดินทางกลับมาจากเมือง Kumamoto ครอบครัวของเราไปทานข้าวเย็นกันแถวสถานี Nakasukawabata เป้นร้านเนื้อย่างครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Yakiniku Miyanaka ซึ่งผมจองผ่านเว็บไซต์ tablecheck.com ในตอนเช้า เพราะอย่างที่ได้เคยเล่าไปว่า ช่วงปลายปีร้านจะเต็มเร็วมาก บางร้านต้องจองข้ามวันครับ สำหรับร้านนี้อยู่ในตึก Pole Star จะอยู่ด้านในของตึก หาตอนแรกอาจจะงงนิดนึง เอาเป็นว่าหน้าตึกมีร้าน Suzhi Zanmai อยู่ครับ พอเข้ามาในร้านพนักงานก็พอไปยังห้องส่วนตัว โทนมึดๆ หน่อย (มีชาร์จค่าห้อง) ขนาดไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่อึดอัดครับ

  • |

    ทานขนมโมจิร้าน Kasanoya ที่ต้าไซฟุ – Kyushu 2014 ตอนที่ 2.3

    ที่ Dazaifu จะมีขนมโมจิที่ขึ้นชื่ออยู่ 1 อย่างครับ มีขายหลายร้านตลอดทางจากสถานีไปจนถึงศาลเจ้า Dazaifu Tenmangu เลยครับ ขนมนี้มีชื่อว่า Umegae-mochi (梅ヶ枝餅) ครับ ขนม Umegae-mochi นี้เป็นโมจิชนิดหนึ่ง มีไส้เป็นถั่วแดง ข้างนอกเป็นแป้งข้าวเหนียว ซึ่งจะนำไปปิ้งก่อนรับประทาน ทำให้มีกลิ่นหอมไหม้ๆนิดนึงครับ มีตัวแป้ง 2 แบบคือโมจิธรรมดาสีขาวและสีเขียวจะเป้นแบบที่ใส่ Yomogi (พืชชนิดหนึ่ง) นิยมทานกับชาเพราะมีรสชาติหวาน การทานชาที่มีรสขมก็จะช่วยตัดความหวานเลี่ยนออกได้ครับ ลองเปิดดูก็มีร้าน Kasanoya ที่คะแนนค่อนข้างสูง แล้วก็แถวยาว น่าจะอร่อยแน่ เลยเข้าไปชิมซะหน่อย ถ้านั่งทานที่ร้านมีโต๊ะเลย ไม่ต้องต่อแถวกับคนอื่นที่ซื้อกลับบ้านครับ

  • Bozar ร้านไฟน์ไดนิ่งบรรยากาศดีใกล้ Grand Place กรุงบรัสเซลส์ – ประเทศเบลเยี่ยม

    กลับจากโรง Oud Beersel ในช่วงค่ำๆ เป็นช่วงฟรีไม่มีโปรแกรมปล่อยให้ทุกคนรับประทานอาหารเย็นตามสะดวก ระหว่างอยู่บนรถด้วยความเป็นคนอ้วนก็เลยกดหาร้านไป จนเจอร้านที่น่ากินและอยู่ไม่ไกลจากที่พัก เป็นร้านอาหารฝรั่งชื่อว่า Bozar ครับ ที่นี่เป็นร้านซึ่งอยู่ในส่วนหนึ่งของ BOZAR Centre for Fine Arts ครับ ตัวร้านอยู่ชั้นล่างติดถนน บรรยากาศดูเรียบหรู พนักงานแต่งตัวเนี้ยบและสุภาพมากๆ ขัดกับชุดของผมในวันนี้ซึ่งดูลุยๆ หน่อย พนักงานยิ้มแย้ม และอัธยาศัยดีทุกคนครับ สำหรับอาหารจะเป็นสไตล์ modern french จัดวางสวยงาม ผมลองดูแล้วไม่มีเซ็ตเมนูครับ เลยสั่งเป็น A La Carte มาแชร์กับพี่ชาย อาหารออกช้านิดนึง แล้วมีจาน Amuse Bouche เป็นกุ้ง ก็เลยแจ้งพนักงาน เค้าก็เอาไปเปลี่ยนให้ แต่เลยทำให้อาหารเราออกช้าไปมากๆ เหมือนไปทำให้การเรียงลำดับอาหารผิดลำดับประมาณนั้นครับ

  • New York Pizza House สาขาพัทยาสาย 3

    เมืองพัทยามีอาหารทะเลเป็นของขึ้นชื่ออยู่แล้วครับ แต่ที่นี่ก็มีเมนูอร่อยอยู่อีกอย่าง นั่นก็คือพิซซ่า น่าจะเพราะมีชาวต่างชาติมาอยู่อาศัยและก็มาท่องเที่ยวเยอะ ซึ่งร้านนึงที่ผมได้ทานแล้วประทับใจมาก ให้เป็นอันดับต้นๆ ของร้านพิซซ่าในใจเลย ก็คือร้าน New York Pizza House ครับ ก่อนหน้านี้ผมไม่เคยได้ไปที่ร้านเลยสักครั้ง คือทานประมาณ 4-5 ครั้งก็สั่งมาส่งบ้าง และส่วนใหญ่จะเป็นการฝากเพื่อนๆ หิ้วกลับมาให้ (ขอขอบพระคุณทุกท่านอีกครั้งหนึ่งครับ ฮ่าๆ) 

  • ขนมจีนน้ำเงี้ยวยายนวล เชียงใหม่

    กลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ผมและเพื่อนๆ ได้ขึ้นไปเที่ยวเชียงใหม่กันอีกครั้งครับ หลังจากที่ไม่ได้ไปมาร่วมปีกว่าๆ ไปล่าสุดคือ มิถุนายนปีที่แล้วเลย ไฟลท์ที่ไปเป็นไฟลท์เช้า ไปถึงก็สายๆ ได้เวลากินพอดี เราเริ่มมื้อแแรกของทริปด้วยอาหารโปรดอีกหนึ่งเมนูของผมนั่นก็คือ ขนมจีนน้ำเงี้ยวครับ โดยร้านนี้น่าจะจดจากเฟสบุคอีกเช่นเคยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ขนมจีนน้ำเงี้ยว ยายนวล’ (ป้ายหน้าร้านเขียนย่านวล) ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนช้างเผือกครับ เยื้องๆ กับมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก เป็นห้องหนึ่งห้อง มีประมาณ 4-5 โต๊ะ  ครัวตั้งอยู่หน้าร้านครับ

  • | |

    Craftworks Namsan ร้านคราฟท์เบียร์เสิร์ฟพร้อมอาหารฝรั่ง – โซล เกาหลี

    วันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทย ผมทยอยเก็บร้านคราฟท์เบียร์ที่จดๆ เอาไว้ในลิสต์ ให้ได้มากที่สุดครับ คือทานข้าวเที่ยงเสร็จก็ไล่จิบร้านแก้วสองแก้ว โดยร้านที่ไปวันนี้จะอยู่ในโซน Itaewon เดินไปจนถึง Noksapyeong ที่มาวันก่อน และยังได้ซื้อเบียร์ขวดจาก Woori Super กลับบ้านอีกสองสามขวดด้วย ร้านแรกที่ไปมีชื่อว่า Craftworks ตัวร้านหลบเข้าไปในซอยจากถนนใหญ่นิดหน่อย แต่มีป้ายชี้ทางเข้าชัดเจนครับ เข้ามาในร้านขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็นห้องหลักแล้วรอบๆ ก็เป็นโซนเอาท์ดอร์ วันที่ไปมีลูกค้าอยู่สามสี่โต๊ะ เป็นฝรั่ง 2 โต๊ะที่เหลือเป็นคนเกาหลี ผมเลือกนั่งข้างนอก อากาศไม่หนาว เย็นสบายกำลังดี ที่นี่เสิร์ฟเบียร์แบรนด์ของตัวเอง มีให้เลือก 7 สไตล์ และเป็น Seasonal Beer อีก 2 สไตล์ นอกจากเบียร์ก็มีเมนูคอกเทลเสิร์ฟด้วย ส่วนอาหารมีพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่า และของทานเล่น โดย Main จะเริ่มเสิร์ฟตั้งแต่สามโมงเย็น เนื่องจากเพิ่งทานข้าวเที่ยงมา ผมเลยได้แต่ชิมเบียร์ครับ ทานข้าวไม่ไหวแล้ว


แสดงความคิดเห็น