Craft Beer

Sublime Ale House คราฟท์เบียร์บาร์เสิร์ฟเบียร์สด 40 แทป – San Marcos, California

363 views | Posted on March 6, 2019

เสร็จจากโรง Lost Abbey เราเดินทางไปยังร้าน Sublime Ale House เพื่อทานอาหารเย็นกันครับ ที่นี่เป็นคราฟท์เบียร์บาร์และก็มีอาหารขายด้วย

ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ครับ ตัวบาร์เป็นสี่เหลี่ยมอยู่ตรงกลางร้าน มีเบียร์ทั้งหมด 40 แทปครับ ทางร้านแยกในเมนูเอาไว้เป็น Local และ Domestic

สำหรับอาหารมีหลากหลายพอสมควร อย่าง สลัด ซุป เบอร์เกอร์ แซนด์วิช แมคแอนด์ชีส และพิซซ่าครับ มีพวกของกินเล่นนิดหน่อย

มีบอร์ดวาดโลโก้แบรนด์เบียร์ที่อยู่ใน San Diego และใกล้เคียงครับ

แก้วแรกสำหรับมื้อนี้ Lupulin Hazed จากโรง Rip Current เป็น DIPA 9% ฮอปส์โทนส้ม ยาง ขม รสหวาน ดื่มลื่น ซ่า ขมค้างติดลิ้น

แก้วที่สองเป็นเบียร์เปรี้ยว American Wild Ale ชื่อ Walker’s Cuvée จากโรง Firestone Walker ตัวนี้รสเปรี้ยวนำครับ ค่อนข้างซ่า ดราย ซับซ้อน แต่ดื่มลื่นเช่นกัน

ของผมเองเป็น Short Rib Fries เป็นฟรายที่ราดหน้าด้วยหัวหอมนุ่มๆ กับบูลชีส และก็เนื้อเปื่อยๆ ตุ๋นๆ ฉีกๆ มีพริกหวานนุ่มๆ ตัวฟรายกรอบ หนึบ

เบอเกอร์อีกชิ้นเป็น swiss mushroom ตัวเนื้อจืดๆ มันๆ หัวหอมนุ่มหวาน

Hazardous Hazelnut จาก Rip Current เป็นเบียร์ Porter ออกรสฮาเซลนัท ครีมมี่ ฟองเนียน บอดี้บาง มีรสมะพร้าว ลื่น

ก่อนกลับจิบ Reserve Cuvee Blend #1 จากโรง Rip Current เช่นกัน แอลกอฮอล์สูง 14% แต่ซ่อนได้เนียนมาก รสเปรี้ยว ซ่า ดราย

ปริมาณอาหารจานนึงใหญ่เบ้อเริ่มตามสไตล์อาหารฝรั่ง คือฟรายเยอะมาก กินยังไงก็ไม่หมด ผมสั่ง เป็นเมนู Short Ribs Fries คิดว่าจะมาเป็นแท่งๆ จริงๆ เป็นแบบฉีกมาแล้ว

เบียร์เยอะดีครับ มีให้เลือกชิมหลายแบรนด์หลายสไตล์ ถ้าออกจาก San Diego มาพักที่ San Marcos นี่ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาจิบครับ

Sublime Ale House San Marcos, California
เบอร์ : (760) 510-9220
เปิด : อาทิตย์-พฤหัสบดี 11.00-23.00 ศุกร์-เสาร์ 11.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare