ร้านอาหาร

ลาบไก่ป้ามัย หนองควาย หางดง เชียงใหม่

75 views |

จากร้านลาบช่างคำน้อย ชาวคณะก็ลังเลอยู่ว่าจะไปไหนต่อดี เข้าเมืองเลยดีไหม แต่เปิดแผนที่ก็เจอร้านที่ได้ปักหมุดไว้อยู่ห่างออกไปนิดเดียว ก็เลยตกลงว่าไปแวะลองอีกร้านแล้วกัน 

ร้านนี้มีชื่อว่า ลาบไก่ป้ามัย อยู่บนเส้นชลประทาน แถวหนองควาย ถ้ามาจากในตัวเมืองก็นั่งรถออกมาประมาณ 11 กิโล ตัวร้านถอยจากถนนใหญ่เข้าไปนิดหน่อย ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควร

ตอนที่เราไปถึงนั้นเงียบเลยครับ ไม่มีลูกค้า เร่ิมใจเสียว่าเอ๊ะ ดังจริงเปล่าวะ ไม่มีคนเลย แต่พอซักพัก เที่ยงๆ ลูกค้าก็เริ่มทยอยมาจนแน่นร้านครับ 

ป้ายริมถนนใหญ่
เข้าตามทางนี้ไป
ร้านจะอยู่ขวามือครับ
บรรยากาศภายในร้าน
จานแรกมาเป็นลาบไก่สุก รสอ่อน มาชืดๆ เหมือนทำไว้แล้วตักมาเสิร์ฟ รสเผ็ด รสกระเทียมเยอะ รสมะกรูด มีแคบหมูชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบๆ ไม่ค่อยโดนครับ
ลาบไก่ดิบ จานนี้ผมไม่กล้าลองครับ
เนื้อนึ่งน้ำพริกข่า นุ่ม เปื่อย ตรงเอ็นดึ๋งๆ รสเค็มหวานอ่อนๆ
ทานคู่กับพริกข่า ที่มีรสเปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อย น่าจะมีผงชูรสด้วย อร่อยดีครับ
ตรงเอ็นดึ๋งๆ
จานต่อมา ฮกจิ้มพริกข่า เป็นเครื่องในลวกครับ มาดึ๋งๆ บางชิ้นนุ่ม รสอ่อนเช่นกัน
ทานกับพริกข่าเหมือนกัน กลิ่นหอม เปรี้ยว หวาน เผ็ดบางๆ
จานที่โดนที่สุดไม่ใช่ลาบแต่เป็น ย่างรวมทอด มีสามชั้น ไส้ ลิ้น เสิร์ฟมากรอบร้อน มันๆ รสเค็มหวาน ทานกับน้ำจิ้มรสหวาน เค็ม อร่อยดี
สมาชิกถูกใจ สามชั้นกันมากเลยสั่งมาเบิ้ลครับ

ที่นี่เราลองชิมไปทั้งหมด 5 เมนู มีลาบไก่ทั้งสุกและดิบ ตัวผมเองไม่กล้าลองลาบไก่ดิบครับ ได้ลองแต่ลาบไก่สุก รสอ่อน ชืดๆ เหมือนแบบทำทิ้งไว้ มีใส่แคบหมูเล็กๆ มาให้พอกรุบๆ รวมๆ แล้วเฉยๆ ไม่ค่อยโดน เมนูที่ถูกใจดันไม่ใช่ลาบแต่เป็น ย่างรวมทอด ครับ

คือเค้าทอดมาใหม่ๆ ร้อนๆ มี ไส้ สามชั้น ลิ้น รสเค็มหวาน มันๆ ทานกับน้ำจิ้มหวาน อร่อยดี โดยเฉพาะสามชั้นนี่เด็กจนต้องสั่งมาเพิ่มอีกจาน คือมันนุ่มด้วย กรอบด้วย เหมือนแคบหมูแต่นุ่ม

สำหรับร้านนี้ก็เลยกลายเป็นลาบเฉยๆ แต่เมนูทอดนี่เด็ดมาก อีกอย่างเนื้อนึ่งลวกจิ้มก็อร่อยดี ถามว่าคุ้มค่ามากินลาบไม่ ก็คิดว่าไม่ค่อยครับ แต่ถ้าชอบของทอด มาโดนร้านนี้ ติดใจแน่นอน

ลาบไก่ ป้ามัย หางดง
เบอร์ : 089 631 5950
เปิด : 8.00-21.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!