ตระเวนมาทั้งวัน ก็เดินทางมาถึงที่สุดท้ายของคืนนี้ เป็นอีกโรงที่ชาวไทยน่าจะคุ้นกันดี มีขายในไทยซักพักนึงแล้ว นั่นก็คือ Melvin ครับ

Melvin ก่อตั้งที่เมือง Jackson รัฐ Wyoming ในปี 2009 ที่หลังร้านอาหารไทยชื่อ Thai Me Up ของ Jeremy Tofte เริ่มต้นจากระบบ 20 แกลลอน (90 ลิตร) ด้วยความนิยม ไม่นานก็ขยายเป็นระบบ 3 บาร์เรล (480 ลิตร) ระหว่างนั้นก็กวาดรางวัลจากหลายเวทีจาก Melvin IPA, 2×4 DIPA, Ch Ch Cherry Bomb และ Killer Bees

พอมาถึงในปี 2015 ทางโรงได้รับรางวัล Small Brewpub of the Year จากงาน GABF ก็เลยไปตั้งโรงใหญ่สวยงาม ติดแม่น้ำ Snake River ที่เมือง Alpine ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางทิศใต้ประมาณ 40 ไมล์ และขยายกำลังการผลิตเป็นระบบ 30 บาร์เรล (4800 ลิตร) เลยทีเดียวครับ

ปัจจุบันมีโรงและ Brewpub ทั้งหมด 4 ที่ และกำลังจะเปิดอีกแห่งที่เมือง Eureka รัฐ Missouri โดยวันนี้ Brewpub ใน San Diego ที่เรามากันนั้นเพิ่งเปิดเป็นแห่งที่ 4 เมื่อปี 2018 นี่เอง

ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เป็นร้านอาหาร เป็นอาหารเอเชียฟิวชั่น ไทย เวียดนาม ญี่ปุ่น และก็มีโซนหมักและต้มอยู่ด้านในครับ สำหรับเบียร์สดมีทั้งหมด 24แทป มีมุมขายของที่ระลึกพวกเสื้ออะไรประมาณนี้อยู่ใกล้ๆ ทางออก

ผมเองชิมเบียร์ไป 2 ตัวครับ เป็น 2 ตัวโปรดก็คือ Hubert และ Melvin IPA คลีน ฮอปส์ยางๆ ขม ดื่มลื่นทั้งคู่ อร่อยดีจริงๆ ส่วนอาหารนี่แทบจะพุงแตก คือทาง Melvin เค้าเลี้ยงแบบ unlimit กินทั้งข้าว พิซซ่า ปอเปี๊ยะ กินกันไม่หมดเลย

ระหว่างมื้ออาหารก็มีเบรคไปแป๊บนึง เดินเข้าไปชมส่วนต้มและหมักเบียร์ซึ่งก็อยู่ติดกับตรงที่เรานั่งทานข้าวเย็นนั่นหละครับ

จบมื้อก็กล่าวขอบคุณและร่ำลากันกับที่พัก วันนี้ไม่มีไปต่อไหนแล้วเนื่องจากอิ่มมาก จะข้าวหรือเบียร์ก็ทานไม่ไหว กลับไปแพคของก่อนจะเดินทางไปยัง San Francisco ในวันรุ่งขึ้นครับ

Melvin San Diego
เบอร์ : (619) 269-2237
เปิด : อังคาร-พฤหัสบดี 16.00-22.00 ศุกร์ 16.00-23.00 เสาร์ 11.00-23.00 อาทิตย์ 11.00-22.00 วันจันทร์ปิด
เว็บไซต์
เพจ
foursquare