จากร้านลาบต้นยางพวกเรานั่งรถออกนอกเมืองกันครับ มีจุดมุ่งหมายคืออีกร้านที่มิตรสหายชาวเชียงใหม่ได้เคยแนะนำไว้ ชื่อร้านว่า ก.การย่าง

เราขึ้นแกร้บออกนอกตัวเมืองมาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตามถนนชลประทาน ซึ่งมีข้อผิดพลาดตอนเดินทางไปคือหมุดที่ปักไว้นั้นเป็นตำแหน่งของร้านเก่าซึ่งอยู่บนถนน หางดง-สะเมิง แถวร้าน Hoppipolla อะไรพวกนั้น ปัจจุบัน ร้าน ก.การย่าง อยู่บน ถนนราชพฤกษ์แถวพืชสวนโลกนั่นเองครับ

พวกเรามาถึงร้านตอนโพล้เพล้ๆ หน่อย ลูกค้ายังไม่เยอะมาก แต่นั่งไปเรื่อยๆ พอหัวค่ำนี่คือคนเต็มครับ เต็มแบบไม่มีโต๊ะเลย เป็นร้านดังจริงๆ

ที่นี่จะมีเมนูปิ้งย่างตามชื่อร้านเลยครับ มี เสือ(เนื้อวัวติดมัน) ไส้ สันคอหมู สามชั้น อกไก่ หรือจะสั่งเป็นย่างรวมก็ได้ เมนูอื่นๆ จะมีพวกยำ น้ำพริกต่างๆ และก็ต้มอย่าง ต้มแซ่บ ซุปเปอร์ นอกจากนี้มีเมนูพิเศษ by แม่นวล เช่นพะโล้ยอง ปีกไก่ทอด หนังไก่ทอด และส้มตำ

เมนูปิ้งย่างที่ผมได้ลองชิมมี สามชั้นนุ่มดีครับ แต่ไม่ร้อนมาชัดๆ หน่อย รสหวานเค็ม ส่วนเสือ หรือเนื้อติดมันเนื้อเฟิร์มแน่นๆ รสพริกไทยชัด ออกหวานเค็มจากซีอิ๊ว ส่วนสันคอนุ่มเปื่อย รสหวานๆ ทั้งหมดจิ้มกับน้ำจิ้มรสหวานเปรี้ยว ไม่ค่อยเผ็ด

อีกสองเมนูที่ได้ลองคือต้มแซ่บเอ็นเนื้อ เป็นเมนูที่ผมชอบสุดในมื้อนี้ครับ ชิ้นเนื้อติดเอ็นกรุบๆ น้ำแกงรสหวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นใบมะกรูด อร่อยถูกใจ แล้วก็ลองเมนูพิเศษ by แม่นวล คือ ต้มพะโล้ยอง อยากรู้ว่าเป็นยังไง สรุปก็คือพะโล้ปกติแต่มีหอมแดง พริก และมะนาวมาให้เพิ่ม ตัวหมูสามชั้นในพะโล้เปื่อยดีครับ 

โดยรวมส่วนตัวแล้วเมนูปิ้งย่างของที่นี่ไม่ค่อยว้าวเท่าไหร่ครับ คืออาจจะไม่ได้เป็นรสที่ผมชอบและก็เสิร์ฟมาชืดๆ ไปหน่อย แต่เพื่อนชาวเชียงใหม่บอกว่า รสประมาณนี้เป็นรสที่ถูกปากคนเชียงใหม่หลายๆ คน สรุปว่าถ้ามีโอกาสก็แวะมาลองดู แต่ก็ไม่ถึงขนาดจะต้องดั้นด้นมาทานครับ 

ก.การย่าง ถนนราชพฤกษ์
เบอร์ : 089-649-8442
เปิด : อังคาร-อาทิตย์ 18.00-23.30 หยุดวันจันทร์
เพจ
foursquare