ร้านอาหาร

ลาบขุนเส กินลาบควายมองชายดอย หางดง เชียงใหม่

38 views |

เช้าวันที่สองของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนมิถุนายน หลังชาวคณะตื่นกันช่วงสายๆ เราก็หากาแฟแถวที่พักดื่ม เสร็จช่วงกลางวันก็นั่งรถออกนอกเมืองครับ วิ่งลงไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตามถนนเชียงใหม่-หางดง ทางเดียวกับที่จะไปร้าน ลาบช่างคำครับ แต่วันนี้จุดหมายของเราคือร้านใหม่ชื่อว่า ลาบขุนเส

ร้านลาบขุนเสอยู่ห่างออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 9 กิโลเมตร ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่ง มีโซนด้านนอกที่ไม่มีหลังคาด้วยครับ ความเจ๋งของที่นี่อีกอย่างก็คือ เราจะสามารถกินลาบควายพร้อมกับชมวิวภูเขาสวยงามได้ด้วย ฮ่าๆ

เรามาถึงร้านช่วงเที่ยงพอดี ปรากฎว่าลูกค้าแน่นร้านมากครับ แน่นแบบเกือบจะไม่มีที่นั่ง สุดท้ายไปได้โต๊ะไกลๆ ด้านหลังร้าน เป็นตรงที่ไม่มีหลังคา วิธีสั่งอาหารของร้านคือไปยืนดูเมนูตรงหน้าครัวแล้วก็จดใส่ใบยื่นให้พนักงานครับ

ปากซอยทางเข้าร้าน
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บริเวณครัว สั่งอาหารตรงนี้ครับ
ของย่าง ของทอด
รายการอาหาร
รายการอาหาร
เวลาขายเครื่องดื่ม
สเตชันช้อนส้อม ผักและน้ำพริก
บรรยากาศร้านโซนด้านนอก
บรรยากาศร้านโซนด้านนอก
นั่งกันโล่งๆ
มีวิวเป็นภูเขาระหว่างกินลาบครับ
อาหารมาไวแม้ว่าคนจะเยอะ
เมนูพิเศษ คั่วเห็ดถอบ เป็น seasonal menu ไม่ได้มีเสิร์ฟทั้งปี จานนี้อร่อยเลย ตัวเห็ดกรุบๆ รสเค็มนิด น้ำแกงออกครีมมี่ เผ็ดบางๆ ถูกใจทุกคนจนสั่งเบิ้ล
ตามมาด้วยเมนูจิ้นนึ่ง เอ็นแทรกสวยงาม เนื้อเปื่อยนุ่ม ทานคู่กับพริกข่าเผ็ดอร่อย
น้องพนักงานเชียร์ให้ลองดองแคนาลวก ลวกมานุ่มๆ เคี้ยวแล้วกรึ่บๆ รสค่อนข้างขมครับ แต่กลืนแล้วหวานๆ
ลาบควายดิบร้านนี้ เนื้อเหลวๆ เนียนดี มาไม่เย็น รสค่อนข้างเผ็ด หวานนิด ไม่ขมเท่าไหร่ หอมเครื่องเทศ พวกมะแขว่น
แกงอ่อมเนื้อ รสอ่อนไม่แซ่บมาก เผ็ดนิดหน่อย กลมกล่อมดี
ชิ้นเนื้อดึ๋งๆ กรุบ
ลาบหมูแบบสุก เนื้อหมูสับมาร่วนๆ รสเผ็ดร้อน หอมมะแขว่นเช่นกัน ปรุงรสอร่อย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ทานกับข้าวเหนียวอร่อยครับ
ทอดรวม มีทั้งไส้อ่อนและไส้ใหญ่ทอดมากรอบๆ ปรุงรสเค็มนิดนึง บางชิ้นมีติดมัน ทานกับเบียร์เพลินดี
เมนูโปรดอีกจานของผม ร้านไหนมีต้องสั่งทุกร้าน นั่นก็คือย่างรวมครับ ที่นี่มาไม่ร้อน ปรุงรสอร่อย สามชั้นมันๆ ถือว่าโอเคครับ

ถึงลูกจะแน่นร้าน แต่อาหารที่นี่ออกเร็วมาก คือรอแป๊บเดียวจานแรกก็มาเสิร์ฟเลย โดยจานแรกที่มามื้อนี้เป็นเมนูพิเศษของวัน เป็น seasonal menu ไม่ได้มีเสิร์ฟทั้งปี นั่นก็คือคั่วเห็ดถอบครับ จานนี้อร่อยเลย ตัวเห็ดกรุบๆ รสเค็มนิด น้ำแกงออกครีมมี่ เผ็ดบางๆ ถูกใจทุกคนจนสั่งเบิ้ล

สำหรับลาบควายดิบร้านนี้ เนื้อเหลวๆ เนียนดี มาไม่เย็น รสค่อนข้างเผ็ด หวานนิด ไม่ขมเท่าไหร่ หอมเครื่องเทศ พวกมะแขว่น

เมนูโปรดอีกจานของผม ร้านไหนมีต้องสั่งทุกร้าน นั่นก็คือย่างรวมครับ ที่นี่มาไม่ร้อน ปรุงรสอร่อย สามชั้นมันๆ ถือว่าโอเคครับ  

อีกหนึ่งจานเป็นเมนูทอดรวม เป็นไส้ใหญ่ทอดมากรอบๆ ปรุงรสเค็มนิดนึง บางชิ้นมีติดมัน ทานกับเบียร์เพลินดี

เมนูน้ำแกงมื้อนี้ ได้ลองเป็นแกมอ่อมเนื้อ รสอ่อนไม่แซ่บมาก รสเผ็ดนิดหน่อย กลมกล่อมดีชิ้นเนื้อดึ๋งๆ กรุบ

จานสุดท้ายลาบหมูแบบสุก เนื้อหมูสับมาร่วนๆ รสเผ็ดร้อน หอมมะแขว่นเช่นกัน ปรุงรสอร่อย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว 

โดยรวมสำหรับร้านนี้โอเคเลยครับ บรรยากาศบ้านไร่ชายทุ่ง เมนูมีให้เลือกพอสมควร ช่วงเที่ยงคนเยอะหน่อย แต่อาหารก็ออกเร็วดีมาก เป็นอีกร้านที่น่าแวะไปลอง ร้านเปิดตั้งแต่เช้าแปดโมงจนสองทุ่ม วันอาทิตย์ปิดครับ

ลาบขุนเส หางดง เชียงใหม่
เบอร์ : 087-188-8114
เปิด : 8.00-20.00
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!