Craft Beer ร้านอาหาร

Chopkeeper Butcher&Tap กินสเต็กแกล้มคราฟท์เบียร์ สวนหลวง

102 views |

เสาร์ที่ผ่านมาผมได้ไปทานอีกหนึ่งร้านในลิสต์ที่จดเอาไว้นานพอสมควร แต่ด้วยความที่ตัวร้านอยู่คนละฝั่งของเมืองกับบ้านผม เลยไม่มีโอกาสไปซะที คราวนี้จัดตารางได้ เลยนัดเพื่อนไปลุยกัน ร้านนี้มีชื่อว่า Chopkeeper Butcher&Tap ครับ

ร้านอยู่ในโครงการ The Connect สวนหลวงในซอยพัฒนาการ 44 ครับ เข้าจากทางฝั่งพัฒนาการหรือจากทางฝั่งอ่อนนุชก็ได้ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ตกแต่งด้านหน้าเพิ่มเติมครับ ตกแต่งด้วยอิฐ โต๊ะไม้ ขาเหล็กดำ ออกลอฟท์ๆ หน่อย 

ที่นี่เป็นร้านอาหารฝรั่งเน้นสเต็กเป็นหลัก ภายในร้านมีตู้แช่เนื้อวัว หลายส่วน หลายขนาดให้เลือกทานครับ อยากทานชิ้นไหนก็เลือกจากตู้ แจ้งระดับความสุกที่ต้องการ เลือก side dish และและซอสครับ

นอกจากนั้นเมนูก็จะเป็นพวกของกินเล่นแบบปีกไก่ทอดและก็พวกพาสต้า สลัด ซุป แฮมเบอร์เกอร์ ตามสไตล์ร้านอาหารฝรั่งครับ

ส่วนเครื่องดื่มที่นี่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์ มีเบียร์สดทั้งหมด 5 แทป และก็มีเบียร์ขวดกับกระป๋องอีก 2 ตู้แช่ ตัวเบียร์มีให้เลือกลองพอประมาณ เน้นพวก IPA เยอะหน่อยครับ 

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ตู้แช่เนื้อ
หัวแทปเบียร์สด
เบียร์กระป๋อง
เบียร์ขวด
แก้วแรกผมดื่ม  Oberlandla Unterlandla ของ Frau Gruber เป็นสไตล์ NE DIPA ออกส้มๆ มะม่วง ผลไม้เมืองร้อน สดชื่นครับ
เฟตตูชินี่ผัดเบคอนพริกแห้งกระเทียมเบคอนครับ กลิ่นออริกาโน่ชัด เผ็ดนิดหน่อย ตัวเบคอนทอดกรอบดีครับ
ลวกเส้นมาหนึบกำลังดี
เนื้อชิ้นแรกมาแล้วครับ เป็นริบอายส์เนื้อออสเตรเลีย นุ่มหน่อย กรึ่บๆ เล็กน้อย ติดมัน รสเนื้ออ่อนๆ
ชิ้นไม่หนามาก ตรงกลางแดงๆ ผมสั่งแบบมีเดียมแรร์ครับ
ปีกไก่ทอดครับ ทอดกรอบดีครับ รสเผ็ดหวาน เปรี้ยว เนื้อนุ่ม ทานกับครีมรสกระเทียมแกล้มเบียร์เพลินๆ
สเต็กชิ้นที่สองเป็นส่วน Hanger Steak (เนื้อขั้วตับ) จะชิ้นหนา ไม่นุ่มเท่าแต่ก็เคี้ยวสนุกกำลังดี ฉ่ำๆ มัน มีรสขมนิดๆ ส่วนตัวชอบ Hanger มากกว่าครับ
ชิ้นนี้เป็นขอบๆ จะสุกหน่อย ชิ้นอื่น ข้างในสุกกำลังดีเลยครับ
มาคู่กับมันบด เนื้อเนียน รสกำลังดี
แก้วที่สองเป็น IPA ของ 11th Fort ฮอปส์โทนส้มๆ ขมหน่อย ท้ายยางๆ ติดลิ้น ดื่มลื่นอร่อยครับ
ปิดท้ายด้วย Frau Gruber อีกหนึ่งตัว Please to Meet You มาขุ่นๆ หวานหน่อย ซ่า ไม่ขมครับ ลื่นๆ อีกตัว

โต๊ะเราเลือกเนื้อมาสองส่วน เป็นริบอายส์หนึ่งชิ้น และ Hanger Steak อีกหนึ่งชิ้น ริบอายส์จะนุ่มหน่อย กรึ่บๆ เล็กน้อย ติดมัน รสเนื้ออ่อนๆ

ส่วน Hanger Steak (เนื้อขั้วตับ) จะชิ้นหนา ไม่นุ่มเท่าแต่ก็เคี้ยวสนุกกำลังดี ฉ่ำๆ มัน มีรสขมนิดๆ ส่วนตัวชอบ Hanger มากกว่า

อีกสองเมนูที่ได้ลองคือไก่ทอดครับ ทอดกรอบดีรสเผ็ดหวาน เปรี้ยว เนื้อนุ่ม ทานกับครีมรสกระเทียมแกล้มเบียร์เพลินดี อีกจานคือเฟตูชินี่ผัดเบคอนพริกแห้งกระเทียมเบคอนครับ ลวกเส้นมาหนึบกำลังดี กลิ่นออริกาโน่ชัด เผ็ดนิดหน่อย ตัวเบคอนทอดกรอบดีครับ

เบียร์ผมทาน Frau Gruber ไปสองตัวคือ Oberlandla Unterlandla และ Pleased to Meet you และก็คราฟท์ไทยเป็นตัว IPA ของ 11th Fort ครับ อร่อยดีทั้งสามตัว

โดยรวมประทับใจเลยครับ เนื้อดี ปรุงมาอร่อย ราคาก็ไม่แรง อีกสองเมนูก็อร่อยดีครับ เบียร์ก็มีให้เลือกพอประมาณ ใครอยู่โซน พัฒนาการ สวนหลวง อ่อนนุช อยากทานสเต็กพร้อมคราฟท์เบียร์ แวะมาที่นี่เลยครับ วันธรรมดาร้านเปิดเย็น เสาร์อาทิตย์เปิดเที่ยง และหยุดวันอังคารครับ

Chopkeeper Butcher&Tap โครงการ The Connect สวนหลวง ซอยพัฒนาการ 38
เบอร์ : 094 619 5665
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 16.30-23.30 เสาร์-อาทิตย์ 12.00-23.30 วันอังคารปิด
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!