ร้านอาหาร

Sakeichi สเต็ก ซูชิ สาเก – ราชพฤกษ์

267 views |

วันก่อนไปแถวถนนราชพฤกษ์มาครับ ไปลองอาหารญี่ปุ่นชื่อ Sakeichi ร้านเป็นส่วนหนึ่งของสามเสนวิลล่า ผมเองเคยมาทานสามวิลล่า เมื่อหลายปีก่อนแล้วก็ไม่ได้แวะมาอีกเลย คราวนี้กลับมาลองอาหารญี่ปุ่นครับ

ที่ร้าน Sakeichi นี้จะเน้นไปที่สามรายการคือ เมนูเนื้อญี่ปุ่น พวกวากิวต่างๆ ทำเป็นสเต็กกระทะร้อน อย่างที่สองก็คือเมนูซูชิที่มีปลาค่อนข้างหลากหลาย เกรดโอเค และสามก็คือสาเก ทางร้านมีให้เลือกหลายตัวพอสมควรเลยครับ

ผมเองได้ลองชิมสเต็กไปหนึ่งชิ้นครับ เป็น Miyazaki Ribeye A4 สุกแบบ Medium Rare มาอุ่นๆ ไม่ร้อนมาก ชิ้นเนื้อนุ่มดี มีกรึบๆ บางจุด มันหน่อย ชิ้นบางไปนิด จิ้นทานกับเกลือแล้วเค็มกำลังดีครับ ด้านล่างเป็นหัวหอมใหญ่นุ่มหวาน กับข้าวโพด

ตัวร้านเป็นอีกห้องนึงในร้านอาหารสามเสนวิลล่าครับ
โซนเคาเตอร์
บรรยากาศในร้าน
ตู้สาเก
พอสั่งสาเกแล้วพนักงานจะยกถ้วยมาให้เลือก
Mix Sashimi Salad มีปลาหมึก แซลมอน ฮามาจิ อากามิ ผักสดกรอบดีครับ ปลาก็ใหม่สดดี ตัวน้ำราดให้มาสองแบบ แบบนึงหวานไปหน่อย อีกแบบเป็นแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บดี
ซาชิมิ วันนี้ได้ลองชิมสามอย่างครับ
ปลาฮามาจิ สด เนื้อมันลื่น อร่อยดีครับ
โฮทาเทะหรือหอยเชลล์ เนื้อนุ่มเหลวๆ รสหวาน ข้าวเย็น แข็งไปหน่อย แฉะๆ
ชูโทโร่ก็อร่อยครับ มันๆ ละลาย ไม่คาวเลย
ซุปกลมกล่อม ชิ้นสาหร่ายหนาดี เคี้ยวกรุบๆ
ข้าวผัดกระเทียม กลิ่นหอม ผัดมาแห้งร่วน รสเค็มมันกำลังดี อร่อยครับ ทานกับเนื้อเข้ากันมาก
โรลจานแรก Premium Cut Beef Roll มีไส้เป็นอะโวคาโดและฟัวกรา กลิ่นเผาๆจากแกสกระป๋องหอมดี (เป็นความชอบส่วนตัว) เนื้อหนึบๆ ฟัวกราเหลวหน่อย ซอสหวานเค็มครับ
โรลที่ลองคืออูนางิหรือปลาไหล กรึ่บๆ หวานซอส กรุบๆ ไข่ที่โรยมาด้านบน ปลาไหลนุ่มๆ ไม่กรอบ ครับ
Miyazaki Ribeye A4 สุกแบบ Medium Rare มาอุ่นๆ ไม่ร้อนมาก ชิ้นเนื้อนุ่มดี มีกรึบๆ บางจุด มันหน่อย ชิ้นบางไปนิด จิ้นทานกับเกลือแล้วเค็มกำลังดีครับ ด้านล่างเป็นหัวหอมใหญ่นุ่มหวาน กับข้าวโพด
เนื้อบางไปนิด
น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาด้วยกัน
ทานคู่กับพริกไทยและเกลือ
เมนูนี้เป็น complimentary จากเชฟครับ จืดไปนิด
ขนมหวานเป้น Hokkaido Green Tea Moji โมจิดึ๋งๆ มาอุ่นๆ ทานกับไอศครีมวานิลลาราดด้วยน้ำผึ้ง เข้ากันดีครับ

ส่วนซูชิปลาสดดีทุกอย่างครับ ทั้งฮามาจิ ชูโทโร่ และโฮทาเทะ ติดนิดนึงตรงที่ว่าข้าวของที่นี่มาเย็นและแข็งไปหน่อย ไม่นุ่มอุ่นครับ

อีกเมนูที่ได้ลองคือพวกโรล ผมทานไปสองโรล จานแรกเป็น Premium Cut Beef Roll มีไส้เป็นอะโวคาโดและฟัวกรา กลิ่นเผาๆจากแกสกระป๋องหอมดี (เป็นความชอบส่วนตัว) เนื้อหนึบๆ ฟัวกราเหลวหน่อย ซอสหวานเค็มครับ

อีกโรลที่ลองคืออูนางิหรือปลาไหล กรึ่บๆ หวานซอส กรุบๆ ไข่ที่โรยมาด้านบน ปลาไหลนุ่มๆ ไม่กรอบ ครับ

โดยรวมโอเคเลยครับ ราคาไม่แรงด้วย มีเรื่องข้าวที่รู้สึกว่าน่าจะปรับได้อีก และก็ตัวพนักงานพูดจากห้วนๆ ไปนิด แต่ก็เติมซุปและข้าวตลอดนะครับ

ถ้าใครเป็นสายกินโหดๆ ทางร้านมีบุฟเฟต์ด้วยครับ 3,999 บาททานได้ทุกเมนู ใครอยู่ไม่ไกลร้านลองแวะไปชิมได้ครับ

Sakeichi ถนนราชพฤกษ์
เบอร์ : 089 040 1805
เปิด : 11.00-23.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com