Sakeichi สเต็ก ซูชิ สาเก – ราชพฤกษ์

วันก่อนไปแถวถนนราชพฤกษ์มาครับ ไปลองอาหารญี่ปุ่นชื่อ Sakeichi ร้านเป็นส่วนหนึ่งของสามเสนวิลล่า ผมเองเคยมาทานสามวิลล่า เมื่อหลายปีก่อนแล้วก็ไม่ได้แวะมาอีกเลย คราวนี้กลับมาลองอาหารญี่ปุ่นครับ

ที่ร้าน Sakeichi นี้จะเน้นไปที่สามรายการคือ เมนูเนื้อญี่ปุ่น พวกวากิวต่างๆ ทำเป็นสเต็กกระทะร้อน อย่างที่สองก็คือเมนูซูชิที่มีปลาค่อนข้างหลากหลาย เกรดโอเค และสามก็คือสาเก ทางร้านมีให้เลือกหลายตัวพอสมควรเลยครับ

ผมเองได้ลองชิมสเต็กไปหนึ่งชิ้นครับ เป็น Miyazaki Ribeye A4 สุกแบบ Medium Rare มาอุ่นๆ ไม่ร้อนมาก ชิ้นเนื้อนุ่มดี มีกรึบๆ บางจุด มันหน่อย ชิ้นบางไปนิด จิ้นทานกับเกลือแล้วเค็มกำลังดีครับ ด้านล่างเป็นหัวหอมใหญ่นุ่มหวาน กับข้าวโพด

ตัวร้านเป็นอีกห้องนึงในร้านอาหารสามเสนวิลล่าครับ
โซนเคาเตอร์
บรรยากาศในร้าน
ตู้สาเก
พอสั่งสาเกแล้วพนักงานจะยกถ้วยมาให้เลือก
Mix Sashimi Salad มีปลาหมึก แซลมอน ฮามาจิ อากามิ ผักสดกรอบดีครับ ปลาก็ใหม่สดดี ตัวน้ำราดให้มาสองแบบ แบบนึงหวานไปหน่อย อีกแบบเป็นแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บดี
ซาชิมิ วันนี้ได้ลองชิมสามอย่างครับ
ปลาฮามาจิ สด เนื้อมันลื่น อร่อยดีครับ
โฮทาเทะหรือหอยเชลล์ เนื้อนุ่มเหลวๆ รสหวาน ข้าวเย็น แข็งไปหน่อย แฉะๆ
ชูโทโร่ก็อร่อยครับ มันๆ ละลาย ไม่คาวเลย
ซุปกลมกล่อม ชิ้นสาหร่ายหนาดี เคี้ยวกรุบๆ
ข้าวผัดกระเทียม กลิ่นหอม ผัดมาแห้งร่วน รสเค็มมันกำลังดี อร่อยครับ ทานกับเนื้อเข้ากันมาก
โรลจานแรก Premium Cut Beef Roll มีไส้เป็นอะโวคาโดและฟัวกรา กลิ่นเผาๆจากแกสกระป๋องหอมดี (เป็นความชอบส่วนตัว) เนื้อหนึบๆ ฟัวกราเหลวหน่อย ซอสหวานเค็มครับ
โรลที่ลองคืออูนางิหรือปลาไหล กรึ่บๆ หวานซอส กรุบๆ ไข่ที่โรยมาด้านบน ปลาไหลนุ่มๆ ไม่กรอบ ครับ
Miyazaki Ribeye A4 สุกแบบ Medium Rare มาอุ่นๆ ไม่ร้อนมาก ชิ้นเนื้อนุ่มดี มีกรึบๆ บางจุด มันหน่อย ชิ้นบางไปนิด จิ้นทานกับเกลือแล้วเค็มกำลังดีครับ ด้านล่างเป็นหัวหอมใหญ่นุ่มหวาน กับข้าวโพด
เนื้อบางไปนิด
น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาด้วยกัน
ทานคู่กับพริกไทยและเกลือ
เมนูนี้เป็น complimentary จากเชฟครับ จืดไปนิด
ขนมหวานเป้น Hokkaido Green Tea Moji โมจิดึ๋งๆ มาอุ่นๆ ทานกับไอศครีมวานิลลาราดด้วยน้ำผึ้ง เข้ากันดีครับ

ส่วนซูชิปลาสดดีทุกอย่างครับ ทั้งฮามาจิ ชูโทโร่ และโฮทาเทะ ติดนิดนึงตรงที่ว่าข้าวของที่นี่มาเย็นและแข็งไปหน่อย ไม่นุ่มอุ่นครับ

อีกเมนูที่ได้ลองคือพวกโรล ผมทานไปสองโรล จานแรกเป็น Premium Cut Beef Roll มีไส้เป็นอะโวคาโดและฟัวกรา กลิ่นเผาๆจากแกสกระป๋องหอมดี (เป็นความชอบส่วนตัว) เนื้อหนึบๆ ฟัวกราเหลวหน่อย ซอสหวานเค็มครับ

อีกโรลที่ลองคืออูนางิหรือปลาไหล กรึ่บๆ หวานซอส กรุบๆ ไข่ที่โรยมาด้านบน ปลาไหลนุ่มๆ ไม่กรอบ ครับ

โดยรวมโอเคเลยครับ ราคาไม่แรงด้วย มีเรื่องข้าวที่รู้สึกว่าน่าจะปรับได้อีก และก็ตัวพนักงานพูดจากห้วนๆ ไปนิด แต่ก็เติมซุปและข้าวตลอดนะครับ

ถ้าใครเป็นสายกินโหดๆ ทางร้านมีบุฟเฟต์ด้วยครับ 3,999 บาททานได้ทุกเมนู ใครอยู่ไม่ไกลร้านลองแวะไปชิมได้ครับ

Sakeichi ถนนราชพฤกษ์
เบอร์ : 089 040 1805
เปิด : 11.00-23.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • ชาวเรือ อาหารทะเล อาหารใต้ ร้านอร่อย ตัวเมืองนครศรีธรรมราช

    สองสัปดาห์ก่อนผมได้เดินทางไปต่างจังหวัดครั้งแรกในรอบ 6-7 เดือนหลังจากโควิดระบาดครับ คราวนี้ลงใต้ไปยังนครศรีธรรมราช ซึ่งผมเคยไปเมื่อประมาณ 9 ปีที่แล้ว ทริปนี้มีจุดประสงค์หลักคือไปเยี่ยมชมการผลิตสุรากลั่นจากน้ำตาลของต้นจากที่อำเภอปากพนังครับ แต่ก็ยังพอมีเวลาได้แวะไปชิมอาหารอยู่สองสามร้านครับ ร้านแรกที่ไปเป็นร้านดังอยู่ในตัวเมืองนครฯ ชื่อร้านว่า ชาวเรือ ตัวร้านขนาดใหญ่พอสมควร เป็นอาคารไม้ สีเข้ม ที่นั่ง มีทั้งชั้นล่างและชั้นบน วันที่ไปช่วงเย็นลูกค้าแน่นร้านเลยครับ

  • The Larder Cafe & Bar อาหารเช้าแบบฝรั่ง นิมมานเหมินท์ – เชียงใหม่

    วันสุดท้ายก่อนกลับบ้านในช่วงบ่ายๆ ตอนเข้าผมเดินทางออกจากที่พัก Airbnb ไปยังร้าน Larder Cafe ซึ่งเจอเมื่อวานอย่างไม่ตั้งใจครับ คือเดินทะลุซอยเพื่อจะไปยังถนนนิมมานเหมินท์เห็นร้านนี้คนเยอะกลับมาเปิดดูรูป เอ้อน่ากินเลยแวะมาลองดู ร้านอยู่ในซอยสุขเกษมซึ่งก็จะทะลุมาออกถนนนิมมานเหมินท์ได้ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ด้านหน้ามีโซนที่นั่งเอาท์ดอร์ ภายในร้านมีโต๊ะข้างๆ แล้วก็สามารถนั่งบริเวณเคาเตอร์ได้ด้วยครับ วันที่ผมไปเป็นเช้าวันธรรมดาลูกค้าเยอะพอสมควรแต่ก็น้อยกว่าเมื่อวานที่เดินผ่าน(วันหยุด) ลูกค้ามีทั้งต่างชาติและคนไทย ปนๆกัน เมนูของที่นี่จะเป็นพวก Open Sandwich สลัด แซนด์วิช โยเกิร์ต ธัญพืชต่างๆ โดยมี extra topping ให้สั่งเพิ่มได้ เครื่องก็จะเป็นกาแฟ มิลค์เชค และน้ำผลสดครับ

  • |

    แวะทานข้าวที่ร้าน Tomitaya สถานี Miyazu – Japan Nov14 ตอนที่ 3.1

    โปรแกรมการเดินทางวันที่ 3 เราจะออกเดินทางจากตัวเมืองเกียวโต ออกไปนอกๆเมืองหน่อย ชื่อเมือง Amanohashidate คือยังเป็น Kyoto อยู่ แต่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 100 กิโลมเตร นั่งรถไฟออกมาก็เกือบ 2 ชั่วโมงได้ ตัวรถไฟก็ค่อนข้างเก่า วิ่งส่ายๆช้าๆ กว่าจะถึงเล่นเอามึนๆ เขียนหนังสือไม่ค่อยได้ เราไม่ได้ตรงไปยังสถานี Amanohashidate เลย แต่เราแวะลงที่สถานี Miyazu เพื่อทานข้าวกันก่อน ที่มาแวะทานที่สถานีนี้เพราะลองเสิร์ชๆดูแล้ว แถว Amanohashidate มีไม่ค่อยมีอะไรทานมากเท่าไหร่ เลยตัดสินใจ มาลงสถานีนี้เพื่อทานข้าวอย่างเดียว เสร็จแล้วค่อยนั่งรถไฟไปชมวิว ร้าน Tomitaya(富田屋) อยู่หน้าสถานีเลย ออกมาก็เห็นเป็นสง่าอยู่ร้านเดียว เพราะแถวนี้ดูเป็นเมืองเล็กๆเงียบๆ ไม่ค่อยมีร้าน เข้าร้านไปลูกค้าแน่นเพราะเป็นช่วงพักเที่ยง เมนูญี่ปุ่นล้วนอย่างเคย ก็งูๆปลาๆกับคุณป้าที่รับออกเดอร์ เปิดรูปประกอบ จนพอสั่งอาหารได้ ร้านนี้จะมีเมนูหลากหลาย เป็นทั้งร้านข้าวด้วย กลางคืนก็คงสั่งกับแกล้ม ทานได้ด้วย สำหรับกลางวันมีเซ็ตอาหาร เราเลยจัดมา 1 ชุด

  • |

    ไก่ย่างส้มตำ เจ๊บุญช่วย หัวหิน

    ไปร้านประจำกันหลายร้านแล้ว ไปลองร้านใหม่ๆ อีกร้านในหัวหินครับ ร้านนี้พี่สาวเป็นคนค้นหามา เนื่องจากอยากแซ่บในช่วงวันหยุด แน่นอนว่าต้องอาหารอีสานเท่านั้น ก็เจอร้านนี้ ไก่ย่างส้มตำ เจ๊บุญช่วย(หลังค่าย) เป็นอีกร้านที่ดังของหัวหินครับ ด้วยความที่ไม่เคยมา เลยเดินทางไปร้านแบบงง เพราะถนนก็งง แล้วไม่รู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน วนไปวนมาซักพักจนเจอครับ สรุปว่าเข้าจากซอย หัวหิน 58 น่าจะง่ายที่สุด (ดูแผนที่ด้านล่าง) ที่จอดรถของร้านมีนิดหน่อย ถ้าเต็มก็จอดริมๆถนนใกล้ร้านได้ครับ สำหรับเมนูอาหารนั้นไม่เยอะมาก ก็เป็นอาหารอีสานจานฮิตๆนั่นเอง เช่น ไก่ย่าง ส้ม ตำ ลาบ ปลาเผา ปลาย่าง ต้มแซ่บ ประมาณนี้ครับ

  • David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

    ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้ ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

  • |

    Ganko ร้านธรรมดา เหมือนฟูจิบ้านเรา – osaka ตอนที่ 3.4

    ตอนแรกคิดอยู่ว่าจะเขียนดีไหม เพราะร้านนี้ไม่มีอะไรหวือหวามากนัก แต่ไหนๆก็ถ่ายรูปมาแล้ว เขียนหน่อยแล้วกัน อารมณ์ก็คล้ายๆ ฟูจิบ้านเราคือมีหลายเมนู มีอาหารเซ็ตเยอะ และก็เป็นร้านที่มีสาขาทั่วไป เห็นป้ายได้บ่อยมากๆ สาขาที่กินก็คือติดกับ Kaiyukan นั่นแหละครับ เดินออกมาไม่รู้จะทานอะไร ก็เอาวะ ป้ายร้านลุงแกเต็มเมืองลองซะหน่อยก็ได้


แสดงความคิดเห็น