Craft Beer

Garagiste Meadery จิบไวน์น้ำผึ้งที่โรงดังเมือง Tampa, Florida

29 views |

วันสุดท้ายใน Florida ผมและครอบครัวเดินทางออกจากตัวเมือง Orlando วิ่งลงไปยังทิศตะวันตกเฉียงใต้ประมาณ 120 กิโลเมตร มีเป้าหมายคือเมือง Tampa ครับ

แม้ว่าจะวิ่งบนไฮเวย์ ก็ยังมีรถติดอยู่บางจุดเรื่อยๆ กว่าจะถึงก็ใช้เวลา ชั่วโมงกว่าๆ เกือบสองชั่วโมง ที่แรกที่เรามาแวะกันก็คือ ‘Garagiste Meadery’ 

ที่นี่เป็นที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า Mead คือใช้น้ำผึ้งเป็นตัวผลิตแอลกอฮอล์ครับ แล้วก็มีการผสมกับผลไม้ต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ และแตกต่างกันไปในแต่ละชนิด แอลกอฮอล์จะสูงหน่อย 11-17% ครับ

ป้ายหน้าโรง
โลโก้ที่หน้าประตู
บรรยากาศภายในโรง
บริเวณบาร์
รายการ Mead วันนี้
โซนต้มภายในโรง
ถังหมักสเตนเลส
ถังบาร์เรลสำหรับเอจ
ไฟลท์เสิร์ฟมาในไม้แบบนี้
บางตัวก็สีเข้มครับ
ในไฟลท์จะมีแปะมาว่าแก้วไหนคืออะไร
แบบขวดที่สามารถซื้อกลับบ้านได้ครับ

ตัวโรงเป็นอาคารชั้นเดียว เข้ามาด้านในฝั่งซ้ายมือเป็นบาร์ ฝั่งขวาเป็นที่นั่ง มีถังหมักสเตนเลสเรียงรายอยู่ รวมถึงถังบาร์เรลและก็ keg อีกนิดหน่อย 

ตอนที่ผมไปมีพนักงานอยู่สองคน ชาย หญิง พอบอกว่ามาจากไทยเค้าก็ตื่นเต้นกันใหญ่ เพราะที่นี่มี mead ตัวนึงชื่อ Bangkok เป็น mead ที่ใส่ขิงและดอกอัญชัญ (ผมเคยได้ชิมนิดหน่อย อร่อยดีครับ)

เนื่องจากมี mead เสิร์ฟเยอะถึง 10 ตัว เราก็เลยสั่งเป็นไฟลท์มา 2 ชุด ชุดละ 4 ชนิดมาแบ่งกันชิมครับ แต่ละตัวจะประมาณ 13-14% อร่อยดีทุกตัวเลย มีที่ชอบมากๆ อยู่ 4 ตัวคือ SoFla Fruit Punch เป็นน้ำผึ้งจากดอกส้มใส่ มะม่วง เสาวรส ฝรั่ง และกล้วย มีความเปรี้ยว คม ตัดกับรสหวาน บอดี้บางๆ ดื่นลื่น จิบแล้วสดชื่น อร่อยมากครับ

แก้วที่ 2 ที่ชอบคือ Oak Tupelo เป็นน้ำผึ้ง Tupelo เอาไปเอจในถังโอค แอลกอฮอล์ 14% บอดี้บางเช่นกัน มีความ earthy แอลกอฮอล์ชัดหน่อย หวานๆ

แก้วที่ 3 ที่ชอบคือ Reboog Musa ตัวนี้ใส่กล้วยกับถั่วลงไปผสมครับ กลิ่มถั่วชัด คมๆ กลิ่นหอม แอลกอฮอล์แรง แต่ดื่มลื่นดีครับ

สุดท้าย Barrel Aged Reboog Vitis (Curacao) เป็น mead ที่เอาไปเอจในถังบาร์เรล Gran Marnier (ลิเคียวของฝรั่งเศส) รส Peanut butter ชัด รสหวาน จิบแล้วร้อนๆ 

จิบจนครบก็ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน 3-4 ขวด โดยรวมประทับใจมากครับ Mead เจ้านี้อร่อยเลย สมราคาที่เป็น Top 5 ของโรง Mead ใน Untappd จริงๆ ใกล้ๆ โรงยังมีโรงเบียร์เจ้าดัง Hidden Springs Ale Works อยู่ใกล้ๆ กันด้วย ถ้ามา Tampa น่าแวะเยี่ยมมากๆ แต่เปิดเฉพาะ ศุก เสาร์ อาทิตย์ นะครับ

Garagiste Meadery Tampa, Florida
เปิด : ศุกร์ 15.00-23.00 เสาร์ 12.00-23.00 อาทิตย์ 12.00-19.00 จันทร์-พฤหัสบดี ปิด
เว็บไซต์
เพจ
Instagram
Foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com