วันสุดท้ายของทริปเชียงราย เราจะเดินทางกลับในช่วงค่ำๆ ทำให้ยังพอมีเวลาอีกทั้งวันครับ มื้อเที่ยงก็เลยเดินทางไปยังอีกหนึ่งร้านดัง นั่นก็ร้าน ‘ลาบสนามกีฬา’ ครับ
ทีแรกได้ยินคำว่า ลาบ ผมคิดว่าคงเป็นร้านเล็กๆ อบอุ่นๆ หน่อย แต่พอเปิดรูปดู ร้านใหญ่เลยแฮะ แบบเหมือนสวนอาหารขนาดย่อมๆ อะไรอย่างนี้ ดูกว้างขว้าง ผิดกับภาพในหัวครับ
ร้านอยู่บนถนนชื่อหน้าสนามกีฬา ห่างจากตัวสนามกีฬามาประมาณ 400 เมตร ผมไปถึงช่วงเที่ยงๆ วันธรรมดา ลูกค้าค่อนข้างเยอะพอสมควรครับ แต่ก็ยังพอมีที่นั่งนิดหน่อย
เมนูอาหารก็จะเป็นอาหารเหนือหลากหลายชนิด ทั้ง ลาบสุกและดิบ มีหมู วัว ปลา ไก่ มีส้า และก็มีหลู้ด้วยครับ มีของย่าง ของทอดต่างๆ น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง ก็มี รวมถึงอาหารอีสานพวก ส้มตำ น้ำตก อะไรอย่างนี้ครับ
อาหารใช้เวลานิดนึง แต่พอมาก็ทยอยๆ มาเรื่อย จนครบเลยครับ จานแรกเป็นของปิ้งย่าง เนื้อเสื้อร้องไห้ ติดมัน เนื้อกรุบนุ่ม ดึ๋ง มาๆอุ่น รสหวานหน่อย หมักกับเม็ดผักชี เสียดายไม่ค่อยเกรียมทานกับแจ่วพริกป่น รสอร่อยดี มีรสขมนิดๆ
อีกจานที่มาพร้อมๆ กันคือ ไส้หมูย่างครับ หนึบๆ ปรุงรสดี ออกเค็มหวาน ไม่ขม ไม่คาว ทานเพลินครับเมนูนี้
ต่อด้วยเมนูโปรดของผม ร้านไหนมีเป็นต้องสั่งทุกร้านไป นั่นก็คือจิ้นนึ่งน้ำพริกข่าครับ เนื้อนุ่ม แทรกเอ็นดึ๋งๆ มาไม่ร้อน ทานกับพริกข่า รสเผ็ดเปรี้ยว หวาน ผมขอให้ผสมกับเอ็นมาด้วยเลยครับ ดึ๋งๆ ทานเพลิน อร่อยดีทั้งสองอย่าง
สำหรับลาบมื้อนี้ ทานเป็นลาบสุกครับ สั่งเป็นลาบหมูคั่ว รสเค็มหวาน เผ็ดกำลังดี อมกลิ่นเครื่องเทศบางๆ มาอุ่นๆ มีไส้หมูหนึบๆ ตับเนียนๆ ไม่ขม คลุกเคล้าด้วยกระเทียม หอมเจียว ทานกับข้าวเหนียวเพลินครับ
เมนูแกงๆ สั่งเป็นต้มแซ่บเนื้อเปื่อย รสเปรี้ยวแบบเปรี้ยวมะขาม มันๆ ไม่เผ็ดมาก น้ำซุปอร่อย แซ่บสมชื่อครับ ชิ้นเนื้อเปื่อยนุ่มและก็มีเอ็นดึ๋งๆ
สั่งของทอดมาลองหนึ่งเมนูครับ เป็นสามชั้นทอดกระเทียม เสิร์ฟมาร้อนๆ เลยครับ ชิ้นหมูเปื่อยดี ปรุงรสเค็มหวาน รสกระเทียมๆ จิ้มทานกับซอสพริกอร่อยเลยครับ
อีกหนึ่งเมนูแกง เป็นอาหารเหนือครับ ก็คือจอผักกาด น้ำแกงรสออกหวานหน่อย มาไม่ค่อยร้อน ชิ้นซี่โครงหมูเปื่อยดี ตัวผักกรุบเปรี้ยวๆ
เมนูสุดท้ายของมื้อนี้คือจิ้นส้มหรือแหนมนั่นเองครับ มาร้อนๆ รสเปรี้ยวนำ ส่วนของเนื้อเนื้อหมูจะซุยๆ หน่อย และก็มีหนังหมูเส้นๆ ค่อยข้างเยอะ
โดยรวมสำหรับร้านนี้ค่อนข้างประทับใจครับ คือทีแรกเปิดรูปดู เห็นเป็นร้านใหญ่ๆ ก็แอบคิดว่าแบบเอ ร้านแมสๆ ทัวริสต์ รึเปล่า แต่พอได้ชิมทุกเมนู เปลี่ยนความคิดไปเลย อร่อยดีจริง ถึงจะคนเยอะ แต่ก็ปรุงรสได้ดีทุกเมนูครับ เป็นอีกร้านที่น่ามาแวะชิมของเชียงรายครับ
ลาบสนามกีฬา เชียงราย
เบอร์ : 087 173 2498
เปิด : 10.00-20.00
เพจ
foursquare
