เช้าวันแรกของเราในเมือง Eindhoven เรานั่งรถกันประมาณครึ่งชั่วโมง ข้ามชายแดนมายังประเทศเบลเยี่ยมบริเวณเมือง Hamont-Achel โรงแรกของวันนี้คือ Achel Brewey ซึ่งอยู่ในวัด Abbey of Saint Benedict ถนนทางเข้าเป็นเนธอร์แลนด์พอเข้าไปตรงวัดก็กลายเป็นเบลเยี่ยมครับ

แน่นอนว่าอยู่ในวัดก็ต้องเป็นเบียร์ Trappist นั่นเองครับ โดยที่นี้ถือเป็นโรง Trappist ที่เล็กที่สุดของเบลเยี่ยม มีเบียร์ทั้งหมด 6 ตัวคือ 8° Blond, 8° Bruin, Extra Bruin, Blond Extra, 7° Blond และ 7° Bruin

สำหรับประวัติของโรงย้อนกลับไปได้ถึงปี 1648 เป็นปีที่พระชาวดัทช์เริ่มก่อสร้าง Chapel ในเมือง Achel ผ่านจนปี 1686 ก็กลายมาเป็น Abbey แต่ก็ถูกทำลายลงระหว่างช่วงปฏิวัติฝรั่งเศส

มาจนปี 1844 บาทหลวงจาก westmalle ก็มาสร้างวัดใหม่และเริ่มมีการเพาะปลูกขึ้น ผ่านไป 8 ปีเบียร์ตัวแรกก็ถูกต้มออกมาในปี 1852 มีชื่อว่า Patersvaatje พอปี 1871 วัดก็เข้าร่วมเป็นโบสถ์ Trappist

ราว 40 ปีต่อมาปี 1914 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เหล่าบาทหลวงก็ย้ายหนีออกจากวัดไป พวกอุปกรณ์ต่างๆ ก็ถูกรื้อไปทำอาวุธ เป็นทองแดงน้ำหนักรวม 700 กิโลกรัม

จนปี 1998 ทางวัดก็ตัดสินใจกลับมาต้มเบียร์อีกครั้ง โดยมีพระจาก Westmalle และ Rochefort มาช่วยสร้างโรงเบียร์ 3 ปีต่อมาในปี 2001 เบียร์ Achel 8° ก็วางจำหน่ายครับ

เรามาถึงโรงกันตั้งแต่ 10 โมงก็จัดเบียร์กันเลยครับ นั่งจิบกันกันลานตรงกลางของโรงอากาศเย็นสบายกำลังดี แก้วแรกผมดื่มเป็น 8° Bruin สไตล์ Belgian Dubbel ออกมอลตี้ กล้วย ขม คั่วนิดๆ หวาน

แก้วที่สองเป็น 8° Blond เป็นสไตล์ Belgian Strong Golden Ale แอลกอฮอล์ 8% เท่ากันครับ ตัวนี้คนละเรื่องกับขวดที่เคยดื่มในไทยเลยครับ ออกส้ม มีความครีมมี่ รสขมอ่อนๆ หวาน มีสไปซ์ๆ นิดๆ

ดื่มกันเสร็จอาหารด้านข้างก็เป็นที่ขายของครับ ฝั่งนึงเป็นพวกหนังสือต่างๆ ของที่ระลึกเกี่ยวกับศาสนา ส่วนอีกฝั่งเป็นเบียร์เป็นร้อยๆ ยี่ห้อ เป็นพวกเบียร์เบลเยี่ยม เบียร์เนเธอร์แลนด์ครับ แก้วจากเบียร์โรงต่างๆ ก็มีให้เลือกเยอะเช่นกัน

ใช้เวลาอยู่ซักประมาณ 45 นาทีคณะของเราก็ขึ้นรถกันเตรียมออกเดินทางไปยังอีกจุดหมายนึงครับ โดยรวมสำหรับที่นี่ก็ค่อนข้างประทับใจเลยครับได้มาลองเบียร์ตัวเดียวกันกับที่ไทยแต่เป็นสดๆ จากในโรง ถ้ามาพักที่ Eindhoven น่าเดินทางมาครับ ใกล้นิดเดียว

Achel Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis เบลเยี่ยม
เบอร์ : +32 11 23 91 00
เปิด : 10.00-18.00 ปิดวันจันทร์
เว็บไซต์
foursquare