จบมื้อที่ Quan Ut Ut คณะของเราก็เดินทางกันต่อครับ บ่ายนี้เราไปกันที่ร้านคราฟท์เบียร์โซนใจกลางเมืองแถวถนน Le Thanh Ton ร้านนี้มีชื่อว่า BiaCraft ครับ

ผมเองเคยไปอีกสาขานึงเมื่อปี 2017 ส่วนสาขานี้มาเป็นครั้งแรก ตัวเราเป็นอาคารตรงหัวมุมพอดี ขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มากครับ มีชั้นบนและชั้นดาดฟ้าด้วย แต่เปิดเฉพาะตอนเย็น คณะของเราก็เลยนั่งกันหน้าบาร์ครับ

ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 16 แทปครับ เป็นเบียร์ของทางร้านหมดเลย มีหลายสไตล์คละๆ กันไป ส่วนเบียร์ขวดและกระป๋อง มีแช่อยู่อีกหนึ่งตู้ เป็นเบียร์-ของทางร้านและเบียร์นอกคละๆ กันครับ ซึ่งเบียร์สดจากแทปของร้านนั้นสามารถกดใส่กระป๋องแล้วปิดฝา ซื้อกลับบ้านได้ด้วยครับ

ผมสั่งเบียร์สดมาลองสองตัว แก้วแรกเป็นเพลเอลชื่อ Dung Choc Tao Don’t F*ck With Me 5.4% ออกโทนส้มๆ รสหวานนิดหน่อย ค่อนข้างซ่า มีครีมๆ มีความขมตอนท้ายๆ

แก้วที่สองเป็นสเตาท์แบบไนโตรฟองเนียนๆ ชื่อ Ăn Bánh Trả Tiền Oreo Cream Stout แอลกอฮอล์ 5% มีความครีมมี่ แต่บอดี้บางไปหน่อย มีรสชอคโกแลตอ่อน ผสมกับรสหวาน

สำหรับอาหาร ทางร้านมีทั้งของกินเล่นอย่างของทอดต่าง สลัด หอยนางรมสด และก็เบอร์เกอร์ ส่วนจานหลักมีเป็นพวกไส้กรอก ฟิชแอนด์ชิปส์ และสเต็กครับ

ด้วยความที่ยังอิ่มมาจาก Quan Ut Ut ผมเลยลองแค่จานเดียว เป็นเมนู Ceviche ปลาบารามุนดิ คือปลาดิบสไลซ์ราดด้วยน้ำราด ตัวน้ำราดออกหวาน เปรี้ยว ไม่เผ็ด ส่วนปลาจืดๆ แต่ก็นุ่ม สดใหม่ดี จานนี้ไม่ค่อยโดนครับ

โดยรวมร้านนี้ก็โอเคครับ เบียร์ค่อนข้างดี แล้วก็อยู่ใจกลางเมืองเดินทางสะดวก อาจจะแวะจิบเป็นมื้อกลางวันก็ได้ แต่ถ้าจะจัดหนักไปสาขา Le Ngo Cat ซึ่งเบียร์และอาหารเยอะกว่าครับ

BiaCraft Artisanal Ales Q1 ถนน Le Thanh Ton
เบอร์ : +84 28 3827 4110
เปิด : 11.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare