Craft Beer

East West Brewing คราฟท์เบียร์โรงสวย ใจกลางเมืองโฮจิมินห์

26 views |

ร้านเบียร์ร้านต่อมาจาก Bia Craft คณะเดินทางของเราย้ายกันมาที่ East West Brewing ครับ ร้านนี้ผมเคยมาเมื่อปี 2017 แต่คราวนั้นขึ้นไปบนชั้นดาดฟ้าไม่ได้นั่งที่ปกติ

ตัวร้านค่อนข้างใหญ่พอสมควร มีบันไดขึ้นมาจากถนน เข้ามาก็จะเป็นโถงโล่งหลังคาสูง อลังการณ์เลยทีเดียว ด้านหลังลึกเข้าไปจะเป็นถังหมักและโซนต้มจัดไฟสวยงามครับ ส่วนฝั่งซ้ายมือเป็นห้องกระจกโชวถังบาร์เรลเรียงรายอยู่ด้านใน

ที่นี่มีเบียร์สดประมาณ 10 ตัวครับ ต้มที่นี่ทั้งหมด มีหลากหลายสไตล์ ทั้ง IPA เบียร์ดำ พิลสเนอร์ ไวเซ่น โดยมีให้สั่งได้ 2 ไซส์ เล็กและใหญ่ หรือจะสั่งเป็นไฟลท์ก็มี ไฟลท์ 4 และไฟลท์ 10 ครับ

ด้านหน้า
ขึ้นบันไดไปชั้นบนครับ
บรรยากาศภายใน โอ่โถงเลย
ผังระบบต้ม
ด้านหลังเป็น Bottleshop และห้องบาร์เรล
บาร์เรล
เบียร์ขวด
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
แก้วแรกชื่อ Far East IPA 6.7% ฮอปส์โทนส้มๆ มียางนิดหน่อย ท้ายขม บอดี้ค่อนข้างบาง
แก้วที่ 2 เป็นสไตล์พิลสเนอร์ ชื่อ Pacific Pilsner ค่อนข้างซ่าพอสมควร บอดี้บาง ขม มีหวานๆ นิดหน่อย
และก็ได้จิบ Imperial Stout ตัวแรงของเพื่อน ชื่อ Independent stout 12% บอดี้หนา รสหวาน ครีมมี่ จิบไปแล้วร้อนนิดๆ ของแรงจริงครับ
สั่งเป็ดมาลองชื่อเมนู Half Roasted Dry-Aged Duck
เนื้อแน่นหนึบๆ หนังดึ๋ง รสแนวเป็นพะโล้ กลิ่นโป๊ยกั๊กเยอะหน่อย ขิงนิดๆ
เสิร์ฟมาคู่กับหมั่นโถวเนื้อนุ่มรสหวานหวาน

สำหรับอาหารมีเยอะเลยครับ เป็นอาหารฝรั่ง ผสมกับอาหารเวียดนามนิดหน่อย มีจานทานเล่น ปีกไก่ ฟราย คาลามารี่ โคลด์คัทและชีส สเต็ก เบอร์เกอร์ คือคนไม่ดื่มเบียร์ มาทานข้าวอย่างเดียวก็ยังได้ครับ

ผมเองได้ลองเบียร์ทั้งหมด 2 ตัวครับ แก้วแรกชื่อ Far East IPA 6.7% ฮอปส์โทนส้มๆ มียางนิดหน่อย ท้ายขม บอดี้ค่อนข้างบาง อีกแก้วเป็นสไตล์พิลสเนอร์ ชื่อ Pacific Pilsner ค่อนข้างซ่าพอสมควร บอดี้บาง ขม มีหวานๆ นิดหน่อย

 และก็ได้จิบ Imperial Stout ตัวแรงของเพื่อน ชื่อ Independent stout 12% บอดี้หนา รสหวาน ครีมมี่ จิบไปแล้วร้อนนิดๆ ของแรงจริงครับ

ส่วนอาหารเราสั่งมาแค่ 1 จาน มาแชร์กันเพราะว่ากำลังจะไปกินต่ออีกร้าน สั่งมาเป็นเป็ดย่างครับ เนื้อแน่นหนึบๆ  หนังดึ๋ง รสแนวเป็นพะโล้ กลิ่นโป๊ยกั๊กเยอะหน่อย ขิงนิดๆ เสิร์ฟมาคู่กับหมั่นโถวเนื้อนุ่มรสหวานหวาน  

ก็เป็นอีกหนึ่งโรงที่น่าแวะมาของโฮจิมินห์ครับ ร้านอยู่กลางเมืองเดินทางสะดวก อาจจะแวะมาทานเป็นมื้อเย็นด้วยเลยเพราะอาหารเยอะดี เบียร์ก็โอเค 

East West Brewing ถนน Ly Tu Trong
เบอร์ : +84 91 306 07 28
เปิด : อาทิตย์-พุธ 11.00-24.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com