ช่วงนี้ผมและเพื่อนๆ ยังวนเวียนตระเวนชิมอาหารป่าเป็นหลักครับ ด้วยความเผ็ดร้อนถึงเครื่องของเมนู ทานเป็นกับแกล้มก็เพลิดเพลินทั้งเหงื่อท่วมหัวดี ฮ่าๆ 

หลังจากที่ไปครัวสมเกียรติอาหารป่า คราวนี้พวกเราไปกันทางฝั่งปทุมธานีครับ ไม่ไกลจากบ้านผมมากนัก ประมาณ 7.5 กิโลเมตร บนถนนปทุมธานีสายใน ที่วิ่งขนานไปกับแม่น้ำเจ้าพระยาครับ

ร้านนี้มีช่อว่า อาหารป่าบางเดื่อ อยู่เยื้องๆ ห่างกับวัดบางเดื่อประมาณ 250 เมตรครับ ตัวร้านขนาดกลางๆ ที่นั่งประมาณ 6-7 โต๊ะ ฝั่งขวามือเป็นครัว ฝั่งซ้ายเป็นที่นั่ง วันที่ผมไปมีลูกค้านั่งอยู่อีกโต๊ะนึงครับ 

เมนูอาหารที่นี่ค่อนข้างหลากหลายพอสมควร อาจจะไม่ได้มีเนื้อแปลกๆ เยอะ แต่ก็มีครบทั้ง ผัดผ็ด ผัดขี้เมา ผัดฉ่า แกงป่า ต้มยำ ฉู่ฉี่ เขียวหวาน  มีเนื้อสัตว์เป็นเนื้อวัว ไก่ หมูป่า กบ นก พวกปลานี่มี ปลาเทโพ ปลาดุก ปลาช่อน และอีกหลายๆ ชนิดครับ

สั่งอาหารไปเสร็จ รอแป๊บเดียวจานแรกก็มาครับ อาหารออกค่อนข้าวเร็วเลย เป็นเมนูแนะนำของร้าน ปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็ม ปลาดุกเนื้อเป็นขุยกรอบๆ รสหวานนำ แต่ซักพักกลายเป็นเผ็ดร้อน โรยหน้าด้วยไข่เค็มเนื้อนวลๆ กับถั่วฝักยาวลวก  

ต่อมาเป็นต้มยำครับ ตอนแรกสั่งไปเป็นปลาบึก แต่ปลาหมด ทางร้านแนะนำว่าเป็นปลาเทโพอร่อยไม่แพ้กัน ก็เลยสั่งเป็นปลาเทโพครับ เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟ น้ำแกงรสกลมกล่อม ไม่เผ็ดเท่าไหร่ เนื้อปลาชิ้นนุ่มสด ดีมาก หนังดึ๋ง ใส่เห็นมาเป็นเห็ดออรินจิ

จานที่สามเป็นเมนูแนะนำอีกหนึ่งจาน คือฉู่ฉี่ปลาเทโพ รสเครื่องแกงออกหวานนิด มีความครีมมี่จากกะทิ เผ็ดร้อนนิดหน่อย แกงเหลว เนื้อปลาชิ้นใหญ่ นุ่มสด ตรงท้องนี่มันๆ เหมือนโทโร่เลยครับ ตัวแกงตักราดข้าวทานเพลินๆ

เมนูน้ำๆ อีกชามที่เราสั่งมาลองเป็น แกงป่าลูกชิ้นปลากรายครับ รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทยอ่อน หอยเครื่องแกง ลูกชิ้นปั่นเล็กหน่อย หนึบแต่ไม่มาก สมดีไม่คาว มีมะเขือกรุบๆหลายลูกอยู่

จานผัดเผ็ดเราสั่งเป็นหมูป่าผัดเผ็ดครับ ที่นี่หั่นชิ้นใหญ่  หนาหน่อย หนังดึ๋งๆ แกงออกครีมมี่หน่อย คำแรกๆ รู้สึกไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ แต่พอทานๆ ไป เริ่มเผ็ดร้อนนิด

สุดท้ายเผ็นเนื้อผัดใบยี่หร่าครับ คุณลุงเจ้าของมาสอบถามว่าเอาเนื้อชิ้นหรือเนื้อสับ ผมสั่งเป็นเนื้อชิ้นไป ผัดมาแห้งๆ เนื้อหนึบหน่อย  มีติดมันนิดๆ เผ็ดร้อนเช่นกัน มีบางจุดเค็มๆ มนูนี้พอมารอบสอง ลองเป็นแบบเนื้อสับ รู้สึกลงตัวกว่าเนื้อชิ้นครับ

วันแรกที่ไปคือสั่งไปเท่านี้ 6 เมนู พอกลับไปซ้ำ เราสั่งเพิ่มอีกสองเมนูครับ จานแรกเป็นกบทอดกระเทียม เสิร์ฟมาร้อนๆ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสเค็มมัน กระเทียมพริกไทยชัด จิ้มซอสพริกทานเพลินดี

ส่วนอีกจานเพื่อนสั่งมาเป็นผักรวมชุบแป้งทอด ตัดรสเผ็ดดี มาร้อนๆ แปแ้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน มีฟักทอง มีหัวหอม (เหมือนทานออเนียนริงเลย ฮ่าๆ ) จิ้มทานกับน้ำจิ้มไก่หวานๆ 

โดยรวมประทับใจมากครับร้านนี้ อาหารอร่อย เร็ว ที่สำคัญคือราคาย่อมเยามากๆ ครับ ที่เห็นจานใหญ่ เนื้อปลาเยอะๆ นี่ จานละไม่เกิน  150 บาทเท่านั้น คุ่มค้ามากๆ แนะนำว่าให้มากันหลายคนจะได้ลองหลายๆ เมนูครับ อีกอย่างนึงคือควรโทรสอบถามก่อนว่าร้านเปิดรึเปล่าครับ เพราะอาจจะปิดได้บ้างในบางวันครับ

อาหารป่าบางเดื่อ ปทุมธานี
เบอร์ : 084-923-1077
เปิด : 10.00-22.00 ปิดวันจันทร์ (แต่ควรโทรถามก่อนไปทุกครั้ง)
foursquare