ทยอยเก็บตกร้านต่างๆ ตามทริปที่ไปมาก่อนจะเกิดโควิดครับ ฮ่าๆ คราวนี้มาถึงร้านก๋วยเตี๋ยวที่เมืองย่างกุ้ง ประเทศพม่าครับ เป็นร้านที่ผมแวะไปทานหลังจากกลับจากงาน Myanmar Craft Beer Fest ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Aung Mingalar Shan Noodle ครับ อยู่ตรงหัวมุมถนน Nawaday ตัดกับถนน Bo Yar Ynunt ขนาดร้านใหญ่เหมือนกันครับ แต่ลูกค้าก็แน่นร้านเลยมีทั้งคนท้องถิ่นและก็นักท่องเที่ยว

เมนูของที่นี่ค่อนข้างเยอะครับ มีของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า ซาลาเปา เต้าหู้ทอด มีจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบรัฐฉานมีเส้นเล็ก เส้นใหญ่และก็บะหมี่ เนื้อสัตว์มีทั้ง หมู ไก่ และเนื้อวัวครับ นอกจากนั้นก็จะมีเมนูหม้อดิน และเมนูสลัดต่างๆ รวมถึง ข้าวผัดและผัดผักครับ

เปิดๆ ดูเมนูนี่อยากลองหลายอย่างเลย แต่อิ่มอยู่ เลยลองได้แค่หนึ่งเมนูครับ ตัดสินใจลองเป็นเมนูบะหมี่เนื้อครับ เป็นแบบแห้ง แยกน้ำซุปมาให้ครับ

ตัวเส้นหนาหนึบ มาร้อนๆ ปรุงรสออกเค็มมัน มีความคล้ายๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสกระเทียมๆ ส่วนเนื้อวัวเปื่อยดี ทานกับผักดองกรุบๆ รสเปรี้ยว ตัวน้ำซุปร้อน รสเนื้อชัด

โดยรวมก็อร่อยดีครับ ถ้าชอบทานก๋วยเตี๋ยวแล้วไปเที่ยวย่างกุ้ง มีโอกาส มีเวลา ลองแวะไปทานดูครับ ร้านเปิดตั้งแต่เช้าเจ็ดโมง ปิดสามทุ่มครับ

Aung Mingalar Shan Noodle Nawaday Street ย่างกุ้ง
เบอร์ : +951385185
เปิด : 7.00-21.00
foursquare