ร้านอาหาร

Cheek Bistro อาหารโมเดิร์นออสเตรเลียนบนถนน Boon Tat, สิงคโปร์

46 views |

หลังจากทานมื้อกลางวันที่ร้าน Braci ช่วงเย็น ผมได้จองเอาไว้อีกหนึ่งร้านครับ เป็นร้านอาหารฝรั่งเช่นกัน อยู่บนถนน Boon Tat ไม่ไกลจากสถานี Telok Ayer

ร้านนี้มีชื่อว่า Cheek Bistro ครับ เดิมทีชื่อ Cheek By Jowl แต่มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบร้านและเมนู ก็เลยเปลี่ยนชื่อไปนิดนึงด้วย ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ พอมาถึงร้านผมถึงได้อ๋อ ว่าร้านอยู่ข้างล่างของร้านคราฟท์เบียร์ Freehouse ที่ผมเคยมาเมื่อปี 2017 ครับ

ผมมาถึงตอนเวลาร้านเปิดพอดี พนักงานพาไปนั่งบริเวณเคาเตอร์ไม้แผ่นใหญ่ติดกับครัว เวลาทานไปก็ดูทีมงานปรุงอาหารอยู่ตรงหน้าเราเลยครับ โดยอาหารที่เสิร์ฟจะเป็นสไตล์ Modern Australia ครับ

ด้านหน้าร้าน ด้านบนเป็นร้าน Freehouse
ป้ายร้าน
บรรยากาศภายในร้าน (รูปนี้ถ่ายตอนจะออกนะครับ)
บรรยากาศภายในร้าน
ผมได้ที่นั่งติดครัวครับ
เริ่มมื้อด้วยไวน์ขาว
จานแรกก็มาเสิร์ฟเป็นหนึ่งในจานดังของร้าน นั่นคือ Chicken Liver Parfait เสิร์ฟมาบนชิ้นวอฟเฟิลครับ ตัววอฟเฟิลรสหวาน เนื้อนุ่ม ส่วนตับบดเนียน เหลว รสขมผสมรสหวาน ด้านบนเป็นเมล็ดมัสตาร์ดกรุบๆ รสเปรี้ยว
จานต่อมา Lamb Ribs หรือซี่โครงแกะย่างครับ รสออกหวานนิด ย่างมาขอบคุณครับเกรียมหน่อย เนื้อหนึบ ตรงมันเหลวๆ หน่อย ทานคู่กับซอสที่ทำจากโยเกิร์ต เนื้อเหลวรสออกเปรี้ยวหวานครับ
ทานคู่กับไวน์แดงครับ
จานสุดท้ายเป็นเมนูปลา Barramundi หนังปลากรอบร้อน ส่วนเนื้อนุ่มดี รสออกหวานเค็ม ตัวซอสทำจากหอยแมลงภู่ครับ ส่วนผักด้านล่างเป็น Leek ผมรู้สึกว่ามันแก่ๆ เหนียวไปหน่อย ผักขูดๆ ที่เสิร์ฟมาด้วยกันเป็น Butternut Squash บีบเลมอน อร่อยสดชื่นดี

หลังจากสั่งอาหารไม่นาน จานแรกก็มาเสิร์ฟเป็นหนึ่งในจานดังของร้าน นั่นคือ Chicken Liver Parfait เสิร์ฟมาบนชิ้นวอฟเฟิลครับ ตัววอฟเฟิลรสหวาน เนื้อนุ่ม ส่วนตับบดเนียน เหลว รสขมผสมรสหวาน ด้านบนเป็นเมล็ดมัสตาร์ดกรุบๆ รสเปรี้ยว

จานต่อมา Lamb Ribs หรือซี่โครงแกะย่างครับ รสออกหวานนิด ย่างมาขอบคุณครับเกรียมหน่อย เนื้อหนึบ ตรงมันเหลวๆ หน่อย ทานคู่กับซอสที่ทำจากโยเกิร์ต เนื้อเหลวรสออกเปรี้ยวหวานครับ

จานสุดท้ายเป็นเมนูปลา Barramundi หนังปลากรอบร้อน ส่วนเนื้อนุ่มดี รสออกหวานเค็ม ตัวซอสทำจากหอยแมลงภู่ครับ ส่วนผักด้านล่างเป็น Leek ผมรู้สึกว่ามันแก่ๆ เหนียวไปหน่อย ผักขูดๆ ที่เสิร์ฟมาด้วยกันเป็น Butternut Squash บีบเลมอน อร่อยสดชื่นดี

สำหรับร้านนี้มีเมนูที่น่าลองอีกหลายอย่างเลยครับ แต่ไปคนเดียวเลยลองได้ประมาณนี้ ถ้ามาซัก 2-3 คนน่าจะกำลังดีครับ ปกติร้านเปิดทั้งมื้อกลางวันและเย็น ซึ่งลูกค้าค่อนข้างเยอะ แนะนำว่าควรจองที่นั่งไม่ควร walk in ครับ

Cheek Boon Tat Street, Singapore
เบอร์ : +65 6221 1911
เปิด : 11.30-14.30, 18.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการเครื่องดื่ม
รายการเครื่องดื่ม
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com