ร้านที่ไปวันนี้เป็นหนึ่งร้านเก่าแก่ แต่เท่าที่จำได้ผมน่าจะไม่เคยไปเลยครับ ทั้งที่ก็ขับผ่านและก็ได้ยินชื่อเสียงมาเป็นสิบปี วันก่อนมีธุระโซนนั้นก็เลยไปกันทั้งบ้านทานเป็นข้าวเย็น

ร้านนี้มีชื่อว่า เบียร์หิมะ ครับ อยู่บนถนนเทศบาลสงเคราะห์ ใกล้ๆ กับวัดเสมียนนารีนั่นเองครับ ตัวร้านดั้งเดิมเป็นแบบ open air ตรงหัวมุม แต่ปัจจุบันมีโซนห้องแอร์อยู่ที่ตึกฝั่งขวามือ ผมไปช่วงค่ำวันธรรมดา ลูกค้าแน่นจนเกือบจะไม่ได้ที่นั่งแล้วครับ

ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลต่างๆ มีปูนิ่ม ปูม้า กุ้งมังกร กุ้งก้ามกราม มีกั้ง ส่วนปลาก็มี เก๋าจุดฟ้า เก๋าจุดดำ และของโปรดผมปลาเต๋าเต้ยครับ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารใต้อีกหลายรายการเป็นเมนูแนะนำ

เบียร์หิมะ ถนนเทศบาลสงเคราะห์ จตุจักร
เบอร์ : 029543404
เปิด : 11.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

อาหารออกเร็วมากครับ เทียบกับจำนวนลูกค้าที่อยู่ในร้าน คือรอแป๊บเดียวก็ยกมาเสิร์ฟเลย จานแรกที่มาไม่ใช่อาหารทะเล แต่เป็นอาหารใต้เมนูหมู ชื่อสั้นๆ ว่า ‘หมูโค’ ด้วยความสงสัยก็เลยสั่งมาลองครับ

ปรากฎว่ามันเป็นหมูสามชั้นหั่นชิ้นใหญ่หน่อย รสหวานหนังกรอบนิดๆ เค็มมัน เนื้อแน่น ตรงมันหมูนุ่มๆ ทานเพลิน หลานๆ ผมชอบเลยครับ กินง่ายไม่เผ็ด

ต่อมาเป็นแกงส้มไข่ปลาริวกิว หนึ่งในเมนูโปรดของผมครับ ไข่ปลาไซส์กลาง-ใหญ่ เป็นแบบเหลวๆ มีบางฟองหนึบ น้ำแกงตักทานทีแรกผมรู้สึกหวาน แต่ซักพักกินไปกินมา เออเผ็ดนิดหน่อยแฮะ น้ำข้น ในชามมีผักกระเฉด ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แนะนำว่าควรสั่งเป็นหม้อไฟครับ

ออส่วนกระทะร้อนตามมาเป็นเมนูที่สามครับ สอบถามพนักงาน ได้ความว่าสั่งแบบกรอบหรือนุ่มก็ได้ ผมสั่งเป็นแบบนุ่ม มาร้อนๆ หอยนางรมตัวกลางๆ ไม่เล็กมาก สดใหม่ดี ไม่คาวเลย แป้งนุ่มเหลว  รสพริกไทยเยอะหน่อย ถั่วงอกกรอบ อร่อยดีครับ

เมนูปลาจานแรก เป็นปลาเก๋าสามรสครับ แต่สั่งแบบแยกน้ำมา เด็กๆ จะได้ทานได้ ไม่เผ็ด ปลาสดดี เนื้อนุ่ม หนังกรอบ เสิร์ฟมาอุ่นๆ ทานกับตัวน้ำราดรสหวานหน่อย ทานเพลินดีครับ

โต๊ะเราสั่งหอยลายเผ็ดพริกเผาไปเพิ่ม ซักแป๊บเดียวได้เลย สงสัยเค้าคงทยอยเผ็ดอยู่เรื่อยๆ หอยเนื้อดึ๋ง มีบางตัวที่ไม่อ้าก็จะรสคาวนิดหน่อยครับ หอมกลิ่นโหระพากับกระเทียม

จานปลาทอดอีกจาน เป็นปลาเห็ดโคนทอดขมิ้นครับ เป็นปลาตัวเล็ก เนื้อนุ่มๆ ด้านนอกกรอบดี มาร้อนๆ จิ้มทานกับซอสพริกแล้วเข้ากันดีมากครับ ที่ชอบคือกระเทียมที่โรยมาเยอะ หอมอร่อยดี

สุดท้ายเป็นของโปรดของผมคือปลาเต๋าเต้ยครับ วันนี้สั่งเป็นแแบบต้มบ๊วย น้ำแกงรสจัดจ้านเข้มข้นไปนิด คือเปรี้ยวจัด เค็มจัด ส่วนปลาดีเลย ตัวไม่ใหญ่มาก แต่สด นุ่ม หวาานอร่อย ตรงขอบนุ่มๆ มันๆ มีเห็ดหอมใส่มาด้วยครับ ทานแล้วอยากจิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

โดยรวมร้านนี้อร่อยดีครับ วัตถุดิบสดดี มีให้เลือกหลายอย่าง ใครชอบทานอาหารทะลน่าแวะมาลองครับ ที่บ้านผมว่ากั้งก็สดแและอร่อยดี (ผมทานไม่ได้) แต่ราคาอาจจะค่อนข้างสูงหน่อย คิดซะว่า ไม่ต้องขับไปชายทะเล ก็มีของสดๆ ทานละกันครับ