ร้านอาหาร

Miyanaka ร้านเนื้อย่างยากินิคุเจ้าอร่อย เมือง Fukuoka

70 views |

ช่วงเย็นของวันที่ 28 ธันวาคม หลังจากเดินทางกลับมาจากเมือง Kumamoto ครอบครัวของเราไปทานข้าวเย็นกันแถวสถานี Nakasukawabata เป้นร้านเนื้อย่างครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Yakiniku Miyanaka ซึ่งผมจองผ่านเว็บไซต์ tablecheck.com ในตอนเช้า เพราะอย่างที่ได้เคยเล่าไปว่า ช่วงปลายปีร้านจะเต็มเร็วมาก บางร้านต้องจองข้ามวันครับ

สำหรับร้านนี้อยู่ในตึก Pole Star จะอยู่ด้านในของตึก หาตอนแรกอาจจะงงนิดนึง เอาเป็นว่าหน้าตึกมีร้าน Suzhi Zanmai อยู่ครับ พอเข้ามาในร้านพนักงานก็พอไปยังห้องส่วนตัว โทนมึดๆ หน่อย (มีชาร์จค่าห้อง) ขนาดไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่อึดอัดครับ

ร้านอยูในตึก Polestar ครับ
ด้านหน้ามีร้าน Sushi Zanmai
เข้ามาด้านใน
ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือครับ
เข้ามาจะเจอตู้ไวน์
ด้านในห้องครับ
ระหว่างที่รอเนื้อมาเสิร์ฟก็กินผักกรุบกริบๆ รอครับ ถั่วงอกกรุบรสเปรี้ยว สดชื่น ตรงหัวแข็งหน่อย ฝั่งขวาเป็นปวยเล้งหวานหน่อย รสงาๆ มันๆ มีรสขมนิด ซ้ายเป็นโกโบครับ หนึบๆ หวานเช่นกัน
อีกสามอย่างเป็นแนวกรอบๆทั้งหมด ซ้ายสุดเป็นไชโป้วแห้งรสหวาน เย็นๆ อร่อยดี ตรงกลางเป็นแตง ขวาสุดเป็นผักกาดครับ
ยุกเกะมาเสิร์ฟเป็นเมนูต่อมาครับ เสิร์ฟมาในถ้วยฟอยล์สีเงิน เนื้อวัวหนึบๆ รสหวานจากไข่ดิบ คลุกเคล้ากับซอสเค็ม ทานเพลินๆ ดี
เนื้อจานแรกเป็น ซาชิมิ วิธีการก็คือเอาลงไป sear ข้างละ 1 วินาที ดีมากๆ ครับ หอมมันไหม้ๆ เนื้อนุ่ม ฉ่ำหวาน ชอบมากครับ
จานต่อมาเป็นส่วนลิ้นของวัววากิว
ปิ้งแล้วกรุบนิดๆ เค้าสไลซ์มาได้ความหนากำลังดีเลย ทานเปล่าๆ ได้รสพริกไทย เกลือที่โรยมาก็อร่อยแล้วครับ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากัน
ลิ้นวากิว
จานต่อมาเป็น Chateaubriand และ Karubi
Karubi เนื้อหนึบๆ มัน รสเนื้อเยอะดี เต็มคำ
Chateaubriand ผมลองไปเสิร์ชดูเป็น Sirloin นั่นเองครับ
ลายสวยมากครับ พอย่างแล้วขอบเกรียมหน่อย เนื้อนุ่ม แต่รสค่อนข้างจืด ต้องจิ้มซอหน่อยครับ เพิ่มรสหวานเค็มหรือจิ้มวาซาบิก็พอได้ครับ
Tenderloin เนื้อนุ่มมากครับ มีมันแทรกๆ รสเค็มมัน หวานนิด ลงตัวงมาก ชอบมากครับ
เครื่องใน เหนียวไปหน่อยครับ ไม่ค่อยโดน
ของหลานๆ ทานเป็นเบคอน ผมได้ชิมไปหน่อย ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่
ปิ้งเบค่อน
เครื่องใน
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน เกลือเค็มกำลังดี
ไส้กรอก เนื้อนุ่มซุย ติดเค็มนิดหน่อย
มื้อนี้สั่งซุปไข่มาทานล้างปากครับ ปรุงรสดีเลย กลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอดี ไข่นุ่มๆ เป็นสาย
ไส้วัว
จานสุดท้ายที่ทานเป็นโรสึ นุ่มดีครับ มันค่อนข้างเยอะ มีความเลี่ยนนิดหน่อย แต่จิ้มๆ ซอสก็อร่อยดี

สำหรับเมนูก็จะมีทั้งแบบเป็นเล่มและแบบ tablet ซึ่งจะมีภาษาอังกฤษนิดๆ พอให้อ่านออก มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน มีเครื่องใน ลิ้น มีพวกผักเป็นสลัด และก็มีซุปนิดหน่อยครับ

ระหว่างที่รอเนื้อมาเสิร์ฟก็กินผักกรุบกริบๆ รอครับ ถั่วงอกกรุบรสเปรี้ยว สดชื่น ตรงหัวแข็งหน่อย ฝั่งขวาเป็นปวยเล้งหวานหน่อย รสงาๆ มันๆ มีรสขมนิด ซ้ายเป็นโกโบครับ หนึบๆ หวานเช่นกัน

อีกสามอย่างเป็นแนวกรอบๆทั้งหมด ซ้ายสุดเป็นไชโป้วแห้งรสหวาน เย็นๆ อร่อยดี ตรงกลางเป็นแตง ขวาสุดเป็นผักกาดครับ

เมนูโปรดที่ผมสั่งทุกร้านก็คือยุกเกะมาเสิร์ฟเป็นเมนูต่อมาครับ เสิร์ฟมาในถ้วยฟอยล์สีเงิน เนื้อวัวหนึบๆ รสหวานจากไข่ดิบ คลุกเคล้ากับซอสเค็ม ทานเพลินๆ ดี

จานต่อมาเป็นส่วนลิ้นของวัววากิว ปิ้งแล้วกรุบนิดๆ เค้าสไลซ์มาได้ความหนากำลังดีเลย ทานเปล่าๆ ได้รสพริกไทย เกลือที่โรยมาก็อร่อยแล้วครับ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากัน

มื้อนี้สั่งซุปไข่มาทานล้างปากครับ ปรุงรสดีเลย กลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอดี ไข่นุ่มๆ เป็นสาย

เนื้อที่ได้มี Chateaubriand ผมลองไปเสิร์ชดูเป็น Sirloin นั่นเองครับ ลายสวยมากครับ พอย่างแล้วขอบเกรียมหน่อย เนื้อนุ่ม แต่รสค่อนข้างจืด ต้องจิ้มซอหน่อยครับ เพิ่มรสหวานเค็มหรือจิ้มวาซาบิก็พอได้ครับ

ที่ชอบมีเป็น Tenderloin  เนื้อนุ่มมากครับ มีมันแทรกๆ รสเค็มมัน หวานนิด ลงตัวงมาก ลิ้นก็ดีปิ้งแล้วกรุบนิดๆ เค้าสไลซ์มาได้ความหนากำลังดีเลย ทานเปล่าๆ ได้รสพริกไทย เกลือที่โรยมาก็อร่อยแล้วครับ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากัน

พวกเครื่องในไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ รู้สึกมันเหนียวไปหน่อยครับ

โดยรวมร้านนี้อร่อยดีเลย วัตถุดิบดี ถ้าสั่งพวกตัวพรีเมียมหน่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน ที่สำคัญคือร้านสามารจองผ่านเว็บไซต์ภาษาอังกฤษได้ด้วย ใครที่มาเที่ยวแล้วอยากทาน Yakiniku เป็นอีกร้านที่น่าสนใจมากครับ

Miyanaka Fukuoka
เบอร์ : +815034623683
เปิด : 18.00-24.00 ปิดวันอาทิตย์
เว็บไซต์
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com