ช่วงเย็นของวันที่ 28 ธันวาคม หลังจากเดินทางกลับมาจากเมือง Kumamoto ครอบครัวของเราไปทานข้าวเย็นกันแถวสถานี Nakasukawabata เป้นร้านเนื้อย่างครับ
ร้านนี้มีชื่อว่า Yakiniku Miyanaka ซึ่งผมจองผ่านเว็บไซต์ tablecheck.com ในตอนเช้า เพราะอย่างที่ได้เคยเล่าไปว่า ช่วงปลายปีร้านจะเต็มเร็วมาก บางร้านต้องจองข้ามวันครับ
สำหรับร้านนี้อยู่ในตึก Pole Star จะอยู่ด้านในของตึก หาตอนแรกอาจจะงงนิดนึง เอาเป็นว่าหน้าตึกมีร้าน Suzhi Zanmai อยู่ครับ พอเข้ามาในร้านพนักงานก็พอไปยังห้องส่วนตัว โทนมึดๆ หน่อย (มีชาร์จค่าห้อง) ขนาดไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่อึดอัดครับ
สำหรับเมนูก็จะมีทั้งแบบเป็นเล่มและแบบ tablet ซึ่งจะมีภาษาอังกฤษนิดๆ พอให้อ่านออก มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน มีเครื่องใน ลิ้น มีพวกผักเป็นสลัด และก็มีซุปนิดหน่อยครับ
ระหว่างที่รอเนื้อมาเสิร์ฟก็กินผักกรุบกริบๆ รอครับ ถั่วงอกกรุบรสเปรี้ยว สดชื่น ตรงหัวแข็งหน่อย ฝั่งขวาเป็นปวยเล้งหวานหน่อย รสงาๆ มันๆ มีรสขมนิด ซ้ายเป็นโกโบครับ หนึบๆ หวานเช่นกัน
อีกสามอย่างเป็นแนวกรอบๆทั้งหมด ซ้ายสุดเป็นไชโป้วแห้งรสหวาน เย็นๆ อร่อยดี ตรงกลางเป็นแตง ขวาสุดเป็นผักกาดครับ
เมนูโปรดที่ผมสั่งทุกร้านก็คือยุกเกะมาเสิร์ฟเป็นเมนูต่อมาครับ เสิร์ฟมาในถ้วยฟอยล์สีเงิน เนื้อวัวหนึบๆ รสหวานจากไข่ดิบ คลุกเคล้ากับซอสเค็ม ทานเพลินๆ ดี
จานต่อมาเป็นส่วนลิ้นของวัววากิว ปิ้งแล้วกรุบนิดๆ เค้าสไลซ์มาได้ความหนากำลังดีเลย ทานเปล่าๆ ได้รสพริกไทย เกลือที่โรยมาก็อร่อยแล้วครับ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากัน
มื้อนี้สั่งซุปไข่มาทานล้างปากครับ ปรุงรสดีเลย กลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอดี ไข่นุ่มๆ เป็นสาย
เนื้อที่ได้มี Chateaubriand ผมลองไปเสิร์ชดูเป็น Sirloin นั่นเองครับ ลายสวยมากครับ พอย่างแล้วขอบเกรียมหน่อย เนื้อนุ่ม แต่รสค่อนข้างจืด ต้องจิ้มซอหน่อยครับ เพิ่มรสหวานเค็มหรือจิ้มวาซาบิก็พอได้ครับ
ที่ชอบมีเป็น Tenderloin เนื้อนุ่มมากครับ มีมันแทรกๆ รสเค็มมัน หวานนิด ลงตัวงมาก ลิ้นก็ดีปิ้งแล้วกรุบนิดๆ เค้าสไลซ์มาได้ความหนากำลังดีเลย ทานเปล่าๆ ได้รสพริกไทย เกลือที่โรยมาก็อร่อยแล้วครับ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากัน
พวกเครื่องในไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ รู้สึกมันเหนียวไปหน่อยครับ
โดยรวมร้านนี้อร่อยดีเลย วัตถุดิบดี ถ้าสั่งพวกตัวพรีเมียมหน่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน ที่สำคัญคือร้านสามารจองผ่านเว็บไซต์ภาษาอังกฤษได้ด้วย ใครที่มาเที่ยวแล้วอยากทาน Yakiniku เป็นอีกร้านที่น่าสนใจมากครับ
Miyanaka Fukuoka
เบอร์ : +815034623683
เปิด : 18.00-24.00 ปิดวันอาทิตย์
เว็บไซต์
foursquare
