Craft Beer

Wizard Brewery โรงคราฟท์เบียร์พ่อมดที่พัทยา

59 views |

หลังจากทานข้าวที่ร้านลุงเรียง ป้ามาลีเสร็จ เราก็เดินทางต่อจนถึงพัทยา แวะทานกาแฟ แล้วก็เข้ายังที่พักแถวจอมเทียนครับ

พอช่วงเย็นเราก็เดินทางไปยังเป้าหมายของการมาพัทยาทริปนี้ นั่นก็คือ โรงเบียร์วิซาร์ดบนถนนพัทยาสาย 2 นั่นเองครับ 

ผมเองเคยมาที่นี่สามสี่ครั้งแล้ว แต่ตอนนั้นตัวร้านยังไม่เรียบร้อยดี โซนต้มเรียบร้อยแล้ว แต่ตัวร้านยังไม่เสร็จ กลับมาคราวนี้ ร้านเสร็จเปิดบริการแบบเต็มรูปแบบแล้วครับ

ห้องต้มอยู่ด้านหน้าเลยครับ
พี่วัฒน์เจ้าของ Wizard Beer มาพาเราเข้าชมโซนต้มและอธิบายขั้นตอนต่างๆ
หม้อต้มและหม้อแมชชิ่ง
ถังหมักอยู่ในห้องด้านในอีกห้องครับ
ป้ายโรง
โลโก้ W ที่เป็นหมวกพ่อมด
ทางลงไปร้าน
ลงมาก็จะเจอบาร์ครับ
เวที
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
พิซซ่าเป็นหน้าแฮม ตัวแฮมเค็มหน่อย ซอสมะเขือเทศเปรี้ยว ส่วนแป้งไม่หนามาก นุ่มๆ หนึบๆ
โคลคัทและชีสเพลท
พาสต้าได้ลองเฟตูชินี่ครับ เป็นซอสครีมทรัฟเฟิล เส้นนุ่มดี ซอสข้นครีมมี่ กลิ่นทรัฟเฟิลหอมกำลังดี ทานแล้วนึกถึงพวกคาโบนาร่า
ขาหมูทอดครับ รสเค็มมันกำลังดี มีความควันๆ หน่อย หนังกรอบ ตรงมันเหลวๆ เนื้อแน่น มันฝรั่งบดเนื้อเนียน มีเหยาะทรัฟเฟิลไปหน่อยนึง ตัวหมูทานคู่กับผักดองกรุบๆ รสเปรี้ยวหวาน อร่อยดีครับ
เส้นดำเป็นทะเล อดเช่นเคย
ทางขึ้นขากลับ สวยงามครับ

โดยตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดินฝั่งซ้ายมือของโรงเแรม Intimate Hotel ทางลงเป็นบันไดขนาดใหญ่ ด้านล่างขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ ไฟสลัวๆ หน่อย ตัวกำแพงเป็นอิฐให้บรรยากาศแบบย้อนยุคๆ

ธีมภายในร้านก็จะเกี่ยวกับพวกพ่อมด แม่มด เวทมนต์ต่างๆ ตามชื่อแบรนด์ wizard นั่นเอง พนักงานเสิร์ฟก็จะใส่หมวกทรงสูงแบบพ่อมด มีมุมที่เป็นรูปหนังสือตำราเวทมนต์อะไรแบบนี้

กลางร้านมีเวทีขนาดใหญ่ วงฟูลแบนด์ วันที่ผมไปทางวงเล่นเพลงพวก เรกเก้ สกา เป็นหลัก แต่ก็มีเพลงแนวอื่นๆ แทรกด้วย ช่วงค่ำๆ คืนวันอาทิตย์ลูกค้าเยอะพอสมควรครับ

สำหรับเบียรมีทั้งหมด 7 ตัวหลัก เป็น Weizen, Weizen Bock, Citrus Wit, Black Lager, Pilsner, IPA และ Double IPA นอกจากนี้ก็จะมีเบียร์พิเศษแล้วแต่เทศกาลต้มเป็นครั้งคราวไป

ส่วนอาหารก็มีให้เลือกพอสมควรครับ เป็นสไตล์อาหารฝรั่ง โดยมีพาสต้าและพิซซ่าโฮมเมดเป็นเมนูแนะนำของร้าน หรือจะทานเป็นอาหารจานเดียวแบบข้าวผัด รวมถึงอาหารไทยอย่างยำ ผัดๆ ก็มีครับ

ผมเองได้ชิมไป 2-3 เมนู อย่างพิซซ่าเป็นหน้าแฮม ตัวแฮมเค็มหน่อย ซอสมะเขือเทศเปรี้ยว ส่วนแป้งไม่หนามาก นุ่มๆ หนึบๆ

พาสต้าได้ลองเฟตูชินี่ครับ เป็นซอสครีมทรัฟเฟิล เส้นนุ่มดี ซอสข้นครีมมี่ กลิ่นทรัฟเฟิลหอมกำลังดี ทานแล้วนึกถึงพวกคาโบนาร่า

อีกจานที่สั่งมาแบ่งกันคือขาหมูทอดครับ รสเค็มมันกำลังดี มีความควันๆ หน่อย หนังกรอบ ตรงมันเหลวๆ เนื้อแน่น มันฝรั่งบดเนื้อเนียน มีเหยาะทรัฟเฟิลไปหน่อยนึง ตัวหมูทานคู่กับผักดองกรุบๆ รสเปรี้ยวหวาน อร่อยดีครับ

ตอนนี้ทางร้านเปิด 5 วัน ปิดวันจันทร์และอังคารครับ โดยเปิดตั้งแต่ หกโมงครึ่งถึงเที่ยงคืน ยังไงถ้ามาพัทยา ลองแวะมาเยี่ยมชม เยี่ยมชิมดูกันนะครับ

Wizard Brewery พัทยา
เบอร์ : +66962894936
เปิด : 18.30-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com