อุบลแจ่วฮ้อน ราชาเหงือกทอด ซอยศาสนา ถนนพระรามหก
ร้านที่จะเล่าถึงวันนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดังครับ ตัวผมเองผ่านไปผ่านมาก็หลายครั้งอยู่ เพราะร้านตั้งอยู่ปากซอยใกล้ๆ ร้านบ้านดอกแก้ว ในซอยศาสนา หรือซอยพระรามหก 28 นั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า ‘อุบลแจ่วฮ้อน ราชาเหงือกทอด’ ครับ ถ้ามาจากฝั่งพระราม 6 เข้ามา 90 เมตรร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ หน้าร้านพอมีที่จอดรถนิดหน่อย ไม่เยอะมาก ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งหลังคาสูง สมัยก่อนที่เดินผ่าน หน้าตาไม่ได้เป็นแบบนี้ มีการปรับเปลี่ยนไปพอสมควร วันที่ไปช่วงเย็นวันธรมดา ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ ที่นี่มีเมนูหลากหลายพอสมควรครับ ส้มตำ ลาบ น้ำตก ของทอด ของย่าง เมนูต้ม ยำต่างๆ โดยเมนูแนะนำคือ แจ่วฮ้อนหรือหม้อไฟสไตล์อีสาน สามารถเลือกเป็นหมูหรือเนื้อได้ และก็มี ‘เหงือกทอด’ หรือ ปากหนามของวัว เป็นเมนูดังที่ทุกคนพูดถึงจนเป็นคำสร้อยต่อท้ายชื่อร้าน
