Browsing Tag

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น วังสิงห์คำ เป็ดตุ๋นเป็ดย่างเจ้าอร่อย เชียงใหม่

746 views | Posted on January 13, 2021

สายๆ ของวันที่ 2 ในทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนตุลาคมปีก่อน ผมลังเลอยู่ว่าจะทานอะไรเป็นข้าวเช้าดี จดไว้หลายร้านอยู่ สุดท้ายตัดสินเลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดครับ

ร้านที่ไปชื่อร้านว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น วังสิงห์คำ’ ร้านอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ ใกล้ๆ กับสะพานนครพิงค์ ไม่ไกลจากร้านป้าหล้าริมปิงที่เราเคยไปทานเมื่อสองปีก่อนครับ

ตัวร้านค่อนข้างกว้างขวาง มีโซนที่นั่งหลายโซน เข้ามาในร้านจะเจอสเตชั่นปรุงอาหารเลย วิธีการสั่งคือเดินไปสั่งที่ฝั่งขวามือ เค้าจะจดแล้วไปบอกพนักงานแต่ละสเตชั่นเอง เรากลับมานั่งรอที่โต๊ะครับ

ร้านอาหาร

ยุ้งฉาง ชิมก๋วยเตี๋ยวเส้นเปี๋ยง เปี๋ยงเมี่ยน ในซอยอารีย์สัมพันธ์

1,252 views | Posted on September 23, 2020

คราวนี้แวะไปแถวอารีย์อีกครั้งครับ เป็นร้านอาหารจีน ที่จริงผมเคยไปมาทีนึงตอนที่ร้านยังไม่เปิดเต็มรูปแบบครับ น่าจะปีนึงได้ ร้านนี้มีชื่อว่า ยุ้งฉาง ครับ

ร้านยุ้งฉางอยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 6 ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ หน้าร้านมีที่จอดรถได้ประมาณสัก 6-7 คัน แต่ส่วนใหญ่จะเต็มตลอด อาจจะต้องจอดริมๆ ในซอยแทน

ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูเส้นเป็นหลัก โดยมีเส้น ‘เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน’ เป็นเมนูเอกลักษณ์ ทำจากแป้งสาลีแล้วใช้วิธีการดึงด้วยมือในการผลิต มีหน้ากว้างประมาณหนึ่งนิ้ว

ร้านอาหาร

เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า ร้านดังบนถนนพัฒนาการ – คลองตัน

3,724 views | Posted on June 6, 2018

คืนไหนถ้าอยู่แถวเอกมัยหรือปรีดี พนมยงค์ ผมและชาวคณะมักจะต้องตัดสินใจว่าจะไปต่อร้านไหนดีระหว่างอีสานปากซอยปรีดี 43 หรือร้านนี้ ‘เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า’คือแค่ชื่อก็โดนใจแล้ว

ที่จริงเค้าเป็นร้านดังมานานแล้วครับ แต่ด้วยความที่ไกลบ้านพอสมควร ผมเลยได้มากินครั้งแรกเมื่อไม่นานมานี้ พอคราวนี้มาอีกทีก็เลยเก็บภาพแต่ละเมนูมาให้ได้ชมกันด้วย

ตัวร้านจะอยู่หัวมุมของอาคารพาณิชย์ปากซอย พัฒนาการ 1 ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ 2 ห้องติดกันครับ เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ลูกค้าในร้านคืนวันเสาร์เกือบเต็มเหมือนกัน

ร้านอาหาร

แตนเป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านดัง – ลพบุรี

2,886 views | Posted on May 25, 2018

อีกหนึ่งร้านดังในลพบุรีที่ผมมีโอกาสได้ไปลอง มีชื่อร้านว่า แตน เป็ดย่าง ครับ ตัวร้านอยู่ด้านหลังที่ว่าการอำเภอเมืองลพบุรีครับ เป็นร้านชั้นเดียวด้านในร้านกว้างพอสมควร

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่าง ตามชื่อร้าน แล้วก็มีเป็ดพะโล้ด้วยครับ สามารถสั่งเป็นราดข้าว หรือแยกสับเป็นจานก็ได้ นอกจากข้าวก็มีก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา โดยจะเป็นเป็ดพะโล้ อีกเมนูคือหมูกรอบแต่วันที่ผมไปหมดพอดี

ผมไปถึงร้านประมาณ 9 โมงวันธรรมดาลูกค้าแน่นร้านครับ คือร้านเปิดแต่เช้า ด้วยความขายดีทำให้บางวันบางเมนูจะหมดก่อนเที่ยง ดั้งนั้นมาเช้าเลยจะดีกว่าครับ

ร้านอาหาร

ช. บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดง – ถนนบางกรวย-ไทรน้อย

2,968 views | Posted on April 21, 2018

วันที่ไปร้าน Seize the day ผมแวะไปทานบะหมี่เป็นข้าวเย็นที่ร้าน ช. บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงในซอยบางกรวย-ไทรน้อย ตามคำแนะนำของเพื่อนเจ้าถิ่น

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ติดกัน 4 ห้อง คือค่อนข้างใหญ่เลยครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงหัวค่ำ ลูกค้าทยอยมาจนเกือบจะเต็ม ในร้านอากาศนิดหน่อยครับ (จริงๆ เดือนเมษายน ข้างนอกร้านก็ร้อน)

ที่นี่มีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ทั้งบะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงหมูกรอบ หรือถ้าอยากทานเป็นข้าวหมูแดงหมูกรอบก็มี นอกจากนี้เป็นเป็ดย่างก็มีครับ โดยที่ผนังจะมีเมนูแสดงราคาของการผสมผสานแต่หละอย่างแบบละเอียดเลยทีเดียว

ร้านอาหาร

ระตะมา ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ หัวหิน

2,652 views | Posted on March 28, 2018

มื้อกลางวันในทริปหัวหินคราวนี้มีโอกาสแวะไปลองร้านใหม่อีกหนึ่งร้านครับ ไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ ลองเสิร์ชดูแล้วเจอ ดูรูปก็น่ากินดีเลยแวะไปลองซะหน่อย แต่วันแรกที่ไปร้านปิดพอดี คือใน google เขียนปิด 3 ทุ่ม ผมไปถึง สามโมงครึ่งพนักงานกำลังล้างอุปกรณ์เลย สอบถามถึงได้ทราบว่าปิดสามโมงครึ่งครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ระตะมา อยู่บนถนนแนบเคหาสน์ไม่ไกลจากร้านแสงไทยที่เพิ่งไปกิน ตัวร้านเป็นชั้นเดียวโปร่งๆ โทนร้านสีขาว ผมไปถึงประมาณบ่ายโมงวันธรรมดา ไม่มีลูกค้าครับ

เมนูหลักของที่ร้านก็คือเป็ดพะโล้ ใส่ในก๋วยเตี๋ยวหรือสั่งเป็นข้าวหน้าเป็ดก็ได้ แล้วก็มีเมนูเป็ดตุ๋นด้วยครับ นอกจากนี้ก็มีเมนูอาหารแบบกับข้าวสั่งทานได้ อย่างเช่น ผัดผงกะหรี่ ต้มยำ หรืออาหารจานเดียวก็มีให้สั่งได้เช่นกันครับ