ข้าวหมูแดง

ร้านที่แวะไปชิมวันนี้อยู่ใกล้ๆ กับที่ทำงานผมครับ เคยสั่งมากินทีนึง อร่อยดี ก็เลยหาเวลาไปลองชิมที่ร้านดู ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ไก่แดง’ ครับ

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง เล็กกว่าปกตินิดหน่อย อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 ใกล้ๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออาเหลียง และต้มเลือดหมูนายฮวก

ที่นี่เสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊วสูตรแบบฮ่องกงแนวๆเดียวกับร้าน Hawker Chan คือ หนังไก่จะแดงเข้มจากซีอิ๊วดำหวาน แล้วก็มีเมนูหมูแดงราดซีอิ๊วเช่นกัน อีกอย่างคือหมูกรอบ และก็สามารถสั่งเป็นบะหมี่ได้ด้วยครับ

สำหรับร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่ผมเองได้ทานหลายทีแล้วครับ แต่สั่งไลน์แมนเอาตลอดไม่เคยมาทานที่ร้าน คราวนี่ก็เลยเป็นครั้งแรกที่ได้มานั่งทานที่ร้านครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘นายฮวกต้มเลือดหมู’ อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 เยื้องๆ กับร้านอาเหลียง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ผมไปช่วงกลางวันวันธรรมดาลูกค้านั่งกันเต็มร้านเลยครับ

ที่นี่มีเสิร์ฟหลากหลายเมนู ทั้งเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส  และยังมีเส้นเซี่ยงไฮ้สีเขียว นอกจากนั้นก็ยังมีข้าวหมูแดงหมูกรอบ ซึ่งหมูกรอบของร้านนี้นี่ หนังกรอบอร่อย เนื้อนุ่มกำลังดีเลยครับ