Browsing Tag

ลาบคั่ว

ร้านอาหาร

หลองข้าวลำ อาหารเหนือร้านอร่อย บรรยากาศดี เชียงใหม่

88 views |

มื้อกลางวันวันที่สอง ผมออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ ลงมาทางทิศตะวันออกเฉียงใต้บนถนเส้นเชียงใหม่-ลำพูน แถวหนองผึ้งครับ เป็นร้านอาหารเหนือที่รู้จักจากรุ่นน้อง ตอนแรกจะมาทานเย็น ปรากฎเค้าเปิดแต่ตอนกลางวัน

ร้านนี้มีชื่อว่า ’หลองข้าวลำ’ ครับ อยู่ใกล้ๆ กับเวียงกุมกาม บรรยากาศร้านดีมาก เป็นอาคารไม้เก่าๆ หลายๆ อาคาร ตรงกลางเป็นสนามหญ้า วันที่ไปอากาศเย็นสบายดีครับ มีลูกค้าอยู่หลายโต๊ะ

ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหารเหนือแบบที่คุ้นเคย อย่างน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม แกงผักเชียงดา ผักหวาน จอผักกาด โฮะ ฮังเล ลาบหมู ไส้อั่ว แคบหมู รวมถึงมีแบบเป็นเซ็ทให้สั่งด้วยครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

คุ้มเวียงยอง อาหารเหนือร้านอร่อย ถนนคลองชลประทาน เชียงใหม่

77 views |

ช่วงบ่ายๆ คุณแม่และน้องสาวก็เดินทางลงมาจากดอย ผมเดินทางไปเจอกันที่ที่พักแถวถนนสามล้าน พอช่วงเย็นก็ออกไปทานอาหารเหนืออีกหนึ่งร้านที่อยู่ในลิสต์มานานครับ

ร้านนี้ชื่อ คุ้มเวียงยอง อยู่ในเวิ้งเดียวกับร้านนันทขว้างบนถนนคลองชลประทาน ฝั่งซ้ายล่างด้านนอกเมืองเชียงใหม่ ผมเองเคยมาทานร้าน Thyme Table เมื่อหลายปีก่อน(ปิดตัวไปแล้ว)

ตัวร้านเป็นอาคารขนาดใหญ่ ด้านล่างกว้างขวางพอสมควรครับ มีของตกแต่งต่างๆ มีโต๊ะขนาดใหญ่รองรับการจัดเลี้ยงได้ประมาณนึง บรรยากาศแบบมาทานกับครอบครัว หรือผู้ใหญ่ก็ดี ช่วงที่ไปอากาศเย็นสบาย มีลูกค้านิดหน่อย

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลำดีตี้ขัวแดง อาหารเหนือนอกตัวเมือง อำเภอสันทรายเชียงใหม่

80 views |

เย็นอีกวันในทริปเชียงใหม่ เราออกนอกตัวเมืองนิดนึงไปทานอาหารเหนืออีกร้านแถวสันทราย เป็นร้านที่ก่อนหน้านี้ผมไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลำดีตี้ขัวแดง’

ชื่อร้านแปลได้ว่า ‘อร่อยดีที่สะพานแดง’ (ลำ-อร่อย, ขัว-สะพาน) ซึ่งที่ร้านก็มีสะพานแดงขนดใหญ่อยู่จริงๆ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ครับ มีโซนห้องแอร์ โซนด้านนอก มีสนามเด็กเล่นให้เด็กๆ ด้วย

พอเปิดเมนูถึงได้รู้ว่าเป็นร้านของแบรนด์ ‘วนัสนันท์’ ของฝากเจ้าดังของเชียงใหม่นั่นเอง ที่สนามบินมีขายเพียบๆ 

Continue Reading
ร้านอาหาร

บ้านไร่ยามเย็น อาหารเหนือร้านดังเจ้าเก่าแก่ ฟ้าฮ่าม เชียงใหม่

223 views |

กลับจากแม่ริมเราก็มาพักผ่อนกันอยู่ที่พักแถวหนองฮ่อ พอช่วงหัวค่ำก็ไปทานอาหารเย็นกันครับ มื้อนี้เป็นอาหารเหนือ เดินทางกันไปที่ร้านเก่าแก่ชื่อดังแถวฟ้าฮ่าม ร้านนี้มีชื่อว่า ‘บ้านไร่ยามเย็น’ ครับ

ก่อนมาถึงผมคิดว่าร้านจะขนาดกลางๆ แต่พอเห็นปริมาณรถในลานจอดแล้วนึกในใจจะมีโต๊ะไหมนี่ รถเยอะมากครับ เข้ามาด้านในร้าน ลูกค้าแน่นๆ ขนาดร้านใหญ่เลยทีเดียว ไฟสลัวๆ นิด ไม่สว่างมาก มีวงดนตรีเล่นสดอยู่บนเวที พนักงานพาเรามาโซนด้านหลังนิดนึง โชคดีที่มีโต๊ะอยู่  

ที่นี่ขายอาหารเหนือแบบที่เราคุ้นเคย ไม่ลึกมาก พวกแบบออเดิร์ฟเมือง (ไส้อั่ว,แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม,แหนม และ ผัก) แกงโฮ๊ะ ฮังเล ผักกาดจอ ลาบ หมูทอด ของย่าง อะไรประมาณอย่างนี้ครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ครัวพะเยา อาหารเหนือ ซอยวัชรพล ถนนรามอินทรา

437 views |

สัปดาห์ก่อนผมมีธุระต้องไปแถวซอยวัชรพล ก็เลยได้แวะไปลอง ร้านที่จดเอาไว้นานแล้วครับ ปกติช่วงนี้ถ้าไม่จำเป็น เส้นรามอินทรา แจ้งวัฒนะ นี่ไม่อยากไปเลยเพราะว่าติดตลอด

ร้านนี้มีชื่อว่า ครัวพะเยาครับ ถ้าเข้าจากปากซอยวัชรพล ก็จะประมาณ เกือบๆ สองกิโล บรรยากาศแบบ ลูกทุ่งๆ ตกแต่งไม้ๆ ขนาดร้านกลางๆ โล่งโปร่งพอสมควร

ที่นี่ขายอาหารเหนือครับ มีเมนูค่อนข้างเยอะพอสมควร เมนูพื้นฐานแบบ ไส้อั่ว แคบหมู พริกหนุ่มมีหมด รวมถึงพวกลาบ มีลาบดิบด้วย หมู วัว แกงโฮะ แกงอ่อม ฮังเล และก็มีอาหารอีสานแถมมาด้วยอีกนิดหน่อย

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบเก๊ายาง ลาบควายดิบเจ้าอร่อย ประตูเชียงใหม่

522 views |

บ่ายแก่ๆ ฝนลงพรำๆ ชาวคณะนั่งรถแดงไปยังร้านลาบเมืองป้าว ไปถึงปรากฎว่าร้านปิดกิจการไปแล้ว เลยต้องเปลี่ยนที่ เปิดดูโพยที่จดๆ ไว้สุดท้ายก็เลือกร้าน ลาบเก๊ายาง ครับ

ร้านลาบเก๊ายาง หรือ ลาบต้นยาง อยู่บนถนนมูลเมือง ใกล้ๆ ประตูเชียงใหม่ ขนาดร้านเล็กๆ คือเล็กจริง นั่งได้ สาม สี่โต๊ะครับ ห้องน้ำขึ้นไปอยู่ด้านบน ห่างไปทางซ้ายมือประมาณ 5 เมตรมีอีกร้านตั้งอยู่ชื่อลาบต้นตาล

ที่นี่มีเมนูไม่เยอะ แต่ก็ครบครัน ทั้งลาบควาย ลาบหมู สุก ดิบ ส้า แก่งอ่อม จิ้นส้ม เครื่องในสะดุ้ง พวกของปิ้งย่างอย่าง ไส้ หมู คาง รวมทั้งยังมีลาบ น้ำตก แบบทางอีสานด้วยครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบป่าตันดีขม ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่

447 views |

จากร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวยายนวลพวกเราย้ายไปต่อกันที่ร้านลาบป่าตันดีขมครับ ร้านนี้ผมเคยมาเมื่อปีที่แล้ว แล้วร้านมันปิด ก็เลยคาใจต้องกลับมาซ้ำอีกทีครับ

ตัวร้านอยู่ตรงสะพานข้ามแม่น้ำปิง ตรงเส้นซุปเปอร์ไฮเวย์ครับ ขนาดร้านกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควร แต่ลูกค้าก็นั่งกันเกือบเต็มทุกโต๊ะ

เมนูของร้านค่อนเยอะพอสมควรครับ มีลาบควาย ลาบหมู ทั้งสุกและดิบ รวมถึง ลาบปลาและไก่ พวกเมนูแกงก็จะมี แกงอ่อม ต้มแซบ เมนูง่ายๆ อย่างจิ้นส้มหมก ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มก็มีครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบสนามกีฬา อาหารเหนือร้านดังประจำเมืองเชียงราย

1,481 views |

วันสุดท้ายของทริปเชียงราย เราจะเดินทางกลับในช่วงค่ำๆ ทำให้ยังพอมีเวลาอีกทั้งวันครับ มื้อเที่ยงก็เลยเดินทางไปยังอีกหนึ่งร้านดัง นั่นก็ร้าน ‘ลาบสนามกีฬา’ ครับ

ทีแรกได้ยินคำว่า ลาบ ผมคิดว่าคงเป็นร้านเล็กๆ อบอุ่นๆ หน่อย แต่พอเปิดรูปดู ร้านใหญ่เลยแฮะ แบบเหมือนสวนอาหารขนาดย่อมๆ อะไรอย่างนี้ ดูกว้างขว้าง ผิดกับภาพในหัวครับ

ร้านอยู่บนถนนชื่อหน้าสนามกีฬา ห่างจากตัวสนามกีฬามาประมาณ 400 เมตร ผมไปถึงช่วงเที่ยงๆ วันธรรมดา ลูกค้าค่อนข้างเยอะพอสมควรครับ แต่ก็ยังพอมีที่นั่งนิดหน่อย

Continue Reading
ร้านอาหาร

หลู้ลำ อาหารเหนือร้านอร่อยริมแม่น้ำกก เชียงราย

6,951 views |

ร้านที่สองของทริปเชียงราย เป็นอีกหนึ่งร้านดังของเมืองครับ ยังงงๆ ตัวเองว่าทำไมเมื่อปีก่อนนู้นเสิร์ชไม่เจอ ร้านนี้มีชื่อว่า หลู้ลำ ครับ

ร้านหลู้ลำอยู่ริมแม่น้ำกกครับ เข้าจากถนนพหลโยธินมาบนถนนแควหวาย ที่จอดรถจะอยู่เลยตัวร้านไปหน่อย ทางเข้าร้านจะดูเล็กๆ แต่พอเข้าไป ร้านใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ มีบันไดลงไปยังแพริมน้ำ เราไปช่วงบ่ายแก่ๆ ลูกค้าก็ยังเต็มร้านครับ

รายการอาหารของที่นี่มีให้เลือกเยอะพอสมควร มีอาหารเหนือมาตรฐาน อย่าง ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ลาบ และแนะนอนว่าต้องมี หลู้ หรือเลือดหมูสดๆ ใส่กับเครื่องปรุง ตามชื่อร้าน (ลำแปลว่าอร่อย)

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com