Bishamon ราเม็งสไตล์ Sapporo BTS พระโขนง

ร้านนี้อยู่ด้านหน้าของสนามไดรฟ์กอล์ฟตรงบริเวณปากซอยสุขุมวิท 42 ครับ ถ้ามารถไฟฟ้าลงสถานีพระโขนงน่าจะเดินน้อยที่สุด วันที่ผมไป ไปถึงเร็วไปนิดเพราะร้านเค้าเปิด 11.30 รออยู่สักแป๊บก็ได้เข้าไปนั่งครับ

รายการอาหารหลักก็จะเป็นราเม็ง โดยมีราเม็งสไตล์ Sapporo ที่มีน้ำซุปมิโสะและข้าวโพดเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านครับ นอกจากราเม็ง ก็ยังมีเมนูอาหารอีกเยอะพอสมควร พวกปลาดิบ ซูชิ ของปิ้งย่าง ของทอด มีหมด เห็นตรงเคาเตอร์เขียนว่า UOMASA ชื่อร้านอาหารเจ้าดังอีกแห่งของซอยทองหล่อครับ เดาเอาว่าคงจะเป็นเจ้าของร้านนี้นั่นเอง

ตัวผมเองไม่ได้สั่งแบบ Sapporo แต่สั่ง Tonkotsu (ซุปกระดูกหมู) แทน แล้วก็สั่งเมนูอย่างอื่นมาทานเพิ่มอีก 2 อย่างคือ ชุดปลาดิบและหอยนางรมชุบแป้งทอดครับ

Bishamon_01
ด้านหน้าร้าน
Bishamon_11
จันทร์-ศุกร์มีชุดอาหารกลางวัน
Bishamon_12
เมนูพิเศษ Yokohama Tonkotsu Ramen
Bishamon_13
เวลาเปิดปิดร้านครับ วันธรรมดา มีพักตอนบ่าย
Bishamon_02
บรรยากาศภายในร้านครับ
Bishamon_03
มีเคาเตอร์ของ Uomasa อยู่
Bishamon_04
เครื่องปรุงบนโต๊ะครับ
Bishamon_14
สั่ง Asahi สดมา เย็นชื่นใจ
Bishamon_05
Tonkotsu Ramen เพิ่มเส้นครับ น้ำซุปไม่ข้นมาก เค็มกำลังดี ชิ้นหมูนุ่ม มีใส่เห็ดหูหนูซอย แล้วก็ขิงซอย ไข่เป็นแบบต้มซีอ๊วอร่อยดีครับ
Bishamon_06
เส้นเป็นแบบเส้นเล็กลวกมาหนึบๆ ร้อน
Bishamon_07
Sapporo Ramen เมนูดังของร้านครับ มีหน่อไม้ มีข้าวโพด น้ำซุปใส่มิโสะ น้ำซุปกลมกล่อม ไม่เค็มอย่างที่คิด ข้น
Bishamon_08
เส้นจะอ้วนกว่าครับ
Bishamon_09
สั่งชุดปลาดิบมาทานด้วย มีฮามาจิ สดนุ่ม ทูน่าก็นุ่มดีครับ ไม่คาวเลือด แซลมอนตรงขอบๆ คาวนิดๆ ทั้ง 3 อย่างหั่นมาแบบชิ้นหนาเลยครับ
Bishamon_10
อีกจานเป็นหอยนางรมชุบแป้งทอด ร้อนดีครับแป้งกรอบ รสเค็มอร่อย หอยสด บีบมะนาวแล้วเข้ากันดีมาก ตัวน้ำจิ้มที่ให้มาเค็มไปนิดนึง

อร่อยประทับใจทุกเมนูครับ อิ่มจนเดินกลับจะไม่ไหว มาทานราเม็งหรือทานอาหารญี่ปุ่นก็เหมาะครับ เมนูเยอะดี เบียร์เย็น มานั่งทานเบียร์แล้วสั่งกับแกล้มก็เวิร์คครับ

Bishamon Sapporo Ramen พระโขนง
เบอร์โทร : 02-713-6060
เปิด : 11.30-22.00
เพจ
foursquare
สถานีรถไฟฟ้า : BTS พระโขนง

Bishamon_15
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_16
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_17
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_18
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_19
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_20
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_21
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_22
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_23
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_24
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_25
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_26
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_27
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_28
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_30
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_31
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_32
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_33
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_34
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_35
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_36
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_37
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_38
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_39
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_40
เมนูร้าน Bishamon
Bishamon_41
เมนูร้าน Bishamon

Similar Posts

  • Selma ทาน Smørrebrød แซนด์วิชเปิดหน้าที่เมือง Copenhagen

    ทริปโคเปนเฮเกนเมื่อปีก่อนนั้น หลังจากลุยงาน Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration อยู่ 2 วัน ผมก็มีเวลาเที่ยวอีก 2 วันก่อนจะเดินทางกลับไทยครับ วันแรกตื่นเช้าไปทานกาแฟร้าน Coffee Collective ที่ตลาด Torvehallerne เสร็จก็เดินไปทานข้าวกลางวันร้านใกล้ๆ ตลาด ห่างออกไปเพียงประมาณ 150 เมตรเท่านั้นครับ ร้านนี้มีชื่อว่า SELMA เป็นร้านที่ขาย ‘smørrebrød’ เป็นเมนูหลักครับ smørrebrød คือ open sandwich สไตล์เดนมาร์ก นิยมใช้ขนมปังไรย์แล้วทอปด้วยเครื่องต่างๆ เช่น ปลา แฮม เนื้อ ไข่ปลา ผักต่างๆ และชีส เป็นต้นครับ

  • | |

    Baird Beer Taproom สาขา Takadanobaba

    สถานี Takadanobaba เป็นชื่อที่ได้ยินบ่อยเวลานั่ง JR สาย Yamanote ครับ จะอยู่ระหว่าง Ikebukuro และ Shinjuku ซึ่งผมเองก็ไม่เคยมาหรอกครับ แต่จำได้เพราะชื่อมันยาวและเสียงมันตลกดี มาทริปนี้มีโอกาสได้แวะมาลอง Taproom ของเบียร์ยี่ห้อ Baird Beer นับเป็นครั้งแรกเลยครับ สำหรับแบรนด์ Baird Beer นั้นเป็นแบรนด์จากเมือง Shizuoka เจ้าของเป็นฝรั่งแต่ก็มาเปิดโรงเบียร์ในญี่ปุ่นครับ แบรนด์นี้คอคราฟท์เมืองไทยน่าจะเคยได้ยินชื่อมาบ้างเพราะมีจำหน่ายในไทยซักพักแล้ว ตัว Brewer เคยมาต้มตัวพิเศษกับ Chit Beer บนเกาะเกร็ดด้วยครับ กลับมาที่ร้าน Taproom สาขา Takadanobaba อยู่เรียกว่าแทบจะติดทางออกจากสถานีเลยครับ เดินประมาณไม่ถึง 100 เมตรดีก็จะเจอร้าน ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก เข้าไปในร้านก็จะตกแต่งด้วยไม้จริงๆ เยอะ บรรยกาศเหมือนบ้านญี่ปุ่นโบราณๆ วันที่ไปประมาณ 6 โมงนิดๆ โต๊ะยังพอว่าง แต่แป๊บๆ พนักงานออฟฟิศก็มากันเต็มร้านครับ

  • |

    Daitoen เนื้อย่างร้านอร่อย Fukuoka

    ร้านเนื้อย่าง Daitoen เป็นร้านสุดท้ายในทริป Kyushu 2016 นี้ครับ ร้านอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมที่พัก (Dormy Inn Premium) เท่าไหร่ เดินไปนิดเดียวถึง ผมไปถึงร้านช่วงประมาณ 6 โมงกว่าๆ เข้าไปคุยกับคุณป้าพนักงาน บอกคิวเต็มหมด รอนานแน่ๆ 2-3 ทุ่มโน่น คุยไปคุยมา คุณป้าหาวิธีให้จนได้บอกว่าให้รีบกินเสร็จก่อน 2 ทุ่มทำได้ไหม ก็เลยตกลง โชคดีมากๆ ครับ ไม่ต้องรอคิวเลย ตัวร้านใหญ่ โอ่โถง ลูกค้าแน่นร้าน เต็มทุกโต๊ะ พนักงานพาคณะของเราขึ้นไปนั่งชั้น 2 เมนูมีภาษาอังกฤษแล้ว พนักงานก็พูดอังกฤษได้ดีมากครับ

  • | |

    จิบชาที่ Anantara Chiangmai (Chedi เก่า) – เชียงใหม่

    เคยมาจิบชาที่นี่เมื่อปีที่แล้ว (The Chedi จิบชายามบ่าย บรรยากาศริมน้ำปิง ที่เชียงใหม่) ติดใจปีนี้ก็เลยมาซ้ำอีก มีความเปลี่ยนแปลงคือชื่โรงแรมกลายเป็น Anantara Chiangmai แทน แต่เบอร์โทรศัพท์ยังเป็นเบอร์เดิม บรรยากาศภายใน ห้องต่างๆ ส่วนที่นั่ง การตกแต่งโดยรวมยังเหมือนเดิม ส่วนห้องพักไม่แน่ใว่ามีการเปลี่ยนแปลงอะไรรึเปล่าเพราะไม่ได้พัก

  • สวนทิพย์ ร้านอาหารไทยหนึ่งดาวมิชลิน บรรยากาศดีริมแม่น้ำเจ้าพระยา – ปากเกร็ด นนทบุรี

    เมื่อสัปดาห์ก่อนพบได้รับเชิญไปร่วมงานประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวในมิชลินไกด์ประเทศไทย ประจำปี 2019 โดยปีนี้เพิ่มจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้ามา รวมถึงปริมณฑลรอบๆกรุงเทพ อย่าง นนทบุรีและ สมุทรสาคร ซึ่งมีสองร้านจากชานเมืองที่ได้รับดาวมิลชินนับว่าเป็นเซอร์ไพรส์พอสมควรและที่สำคัญคือหนึ่งในสองร้านนั้นดันอยู่หลังบ้านผมครับฮ่าๆร้านนั้นก็คือสวนทิพย์ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยาบรรยากาศบ้านทรงไทยในสวนและสระบัวแบบร่มรื่นๆ สำหรับเมนูอาหารที่นี่จะเป็นอาหารไทยดั้งเดิม แยกเป็นของว่าง กับข้าว ยำ  น้ำพริก แกง ต้มต่างๆ และอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ผัดไทย และก็มีเป็นสำรับไทย เป็นเซ็ตเมนู มีข้าวมีแกงมีของแนมอะไรประมาณนี้ครับ

  • เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน เวิ้งนาครเขษม

    ถ้ามีการจัดอันดับก๋วยเตี๋ยวเนื้อในกรุงเทพ ร้านนี้นับเป็นอีกหนึ่งร้านที่จะติดอันดับต้นๆ แฟนคลับเตี๋ยวเนื้อจะต้องรู้จักแน่นอนกับร้าน เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน เราเคยมาทานครั้งสองครั้ง ไปคราวนี้เลยเก็บภาพมาฝากกันครับ ร้านนี้เมื่อก่อนอยู่ในตลาดปีระกา  เวิ้งนาครเขษม (ส่วนใหญ่จะเขียนว่า เวิ้งนครเกษม) แต่ตอนนี้ย้ายร้านมาอยู่ในถนนบริพัตรแล้ว ไม่ไกลจากที่เดิมมากนัก ถ้ามาจากฝั่งเจริญกรุง เลี้ยวขวาเข้าถนนบริพัตร(หัวมุมเป็นร้านเพชร Jubilee) มานิดเดียวร้านจะอยู่ซ้ายมือ เป็นห้อง 1 คูหา ที่นี่จะมีแต่เกาเหลา ตัวน้ำซุปจะเป็นแบบใส ไม่เข้ม มีเนื้อเปื่อย เนื้อสด และเครื่องในหลากหลายชนิด ราคาจะอยู่ที่ชามละ 60 80 และ 100 บาท ถ้าสั่งทุกอย่าง ทางร้านจะเรียกชื่อที่ฟังแล้วแปลกดีคือ “หลายอย่าง” เช่น พิเศษหลายอย่าง 2


แสดงความคิดเห็น