|

PDX Taproom ร้านนี้เสิร์ฟแต่คราฟท์เบียร์จาก Portland – Shibuya

ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon

ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ

ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ

ภายในร้านก็จะตกแต่งด้วยของต่างๆ เกี่ยวกับ Portland เช่น แผนที่พร้อมชื่อสะพานข้ามแม่น้ำ Willametteในเมือง Portland นิตยสาร รวมถึง series ตลกๆ อย่าง Portlandia

ด้านหน้าร้านครับ
เข้ามาปุ๊บก็จะเป็นเคาเตอร์อยู่หน้าแทปวอลล์ครับ
ลิสต์เบียร์สดวันนี้
ฝั่งซ้ายมือเป็นที่นั่งติดกระจกครับ
บรรยากาศภายในร้านอีกฝั่ง
นิตยสาร ใบปลิวต่างๆเกี่ยวกับเมือง Portland
Long Root Ale เห็นวางอยู่หลายร้านเลย สงสัยของเพิ่งเข้า
Keep Portland Weird !
มี portlandia ซีรีย์ตลกๆ เกี่ยวกับเมืองและคน Portland
แผนที่สะพานข้ามแม่น้ำ Willamette
บรรยากาศภายในร้านจากมุมด้านในครับ
แผ่นรองแก้ว
เบียร์แก้วแรกเป็น IPA จากแบรนด์ Breakside หอมฮอปส์ส้มๆ ขมกำลังสวย บอดี้กลางๆ เสิร์ฟอุ่นไปหน่อยครับ
Eliot IPA ของ Ex Novo Brewing ตัวนี้ ขมติดลิ้นค้างนาน กลิ่นไม่ค่อยออก น้ำเบียร์สะอาดสะอ้าน
อาหารจานแรกเป็น Bacon Bleu cheese tots รสเหมือนแฮชบราวน์ กรอบนอกนุ่มใน โรยหน้ามาด้วยต้นหอมซอย เบคอน มะเขือเทศและบลูชีส ทานเพลิน อร่อยดีครับ
จานนี้เป้นเมนูพิดศษประจำวันครับ เป็นปลาแซลมอนรมควัน ทำมาสุกๆ เนื้อแน่นนุ่ม เค็มนิดๆ เสิร์ฟมากับมันบด แป้งนุ่มเหนียวอุ่นๆ
Elation เป็น Double IPA ของ Culmination Brewery รสส้มอ่อนๆ หวานนิด ไม่ขมมาก กลิ่นไม่มา
สั่งมาทานเล่นอีกจานครับ นาโช่แป้งกรอบอร่อย ชิลลี่รสแขกๆ ถั่ว ชีสเหลวๆ
Hopworks Urban Brewery เป็น Imperial Stout ชื่อ Motherland รสหวานผสมรสคั่วๆ บอดี้หนา แอลกอฮอล์แรงเลยครับ
สุดท้ายล้างปากด้วย Sour Ale ของ Breakside Brewery เป็นสไตล์ Berliner Weisse สมใจครับ เปรี้ยวสะใจ ล้างปาก หอมๆ ผลไม้

อาหารอร่อยดีครับ เบียร์ก็ใช้ได้ ผมชอบคอนเซปท์ที่มีแต่เบียร์ของ Portland คือโฟกัสดี แต่ก็อาจจะทำให้ตัวเลือกน้อยลงด้วยเหมือนกัน ส่วนที่เป็นปัญหาอย่างนึงก็คือการเดินทาง อาจจะมายากนิดนึงเพราะมันอยู่นอกเส้นทางที่เป็นย่านท่องเที่ยวของ Shibuya  มาพอสมควรครับ แต่ก็น่าลองแวะมาซึบซับบรรยากาศพอร์ตแลนด์ในโตเกียวดูครับ

PDX Taproom Shibuya
เบอร์โทร : 03-6450-5455
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 15.00-2300 เสาร์-อาทิตย์ วันหยุด 12.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการเบียร์
เมนู
เมนู

Similar Posts

  • แวะจิบเบียร์สดที่ร้าน Cafe Cambrinus ใจกลางเมือง Bruges – ประเทศเบลเยี่ยม

    เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสได้เดินทางไปประเทศเบลเยี่ยมกับชาวคณะ Captain Barrel ครับ เป็นการไปเบลเยี่ยมครั้งแรกของผมเลย ทริปนี้ราวๆ 7 วันครับ พักที่สองเมืองใหญ่คือ Bruges และ Brussels แล้วก็แว้บออกไปโรงเบียร์ตามเมืองต่างๆ ครับ ผมทยอยๆ เล่าไปทีตอนนะครับ โดยวันแรกคณะของเราเดินทางจากสนามบินในเมือง Brussels มายังเมือง Bruges ด้วยรถบัสขนาดใหญ่ เดินทางประมาณ 1.30 ชั่วโมง ก็มาถึงที่พักครับ เราพักกันที่โรงแรม novotel ไม่ไกลจากใจกลางเมือง เดินเท้าเอาได้ เข้าที่พักทานอาหารเย็นที่ร้าน Mr. Spaghetti แล้ว เราก็เริ่มทริป Road to Belgium กันที่ร้านแรกชื่อว่า Cafe Cambrinus เป็นร้านเบียร์ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีแทปเบียร์สดให้เลือกชิมเยอะพอสมควรเลย ที่จริงแล้วที่นี่เป็นร้านสาขาที่สอง สาขาแรกอยู่ห่างออกไปประมาณ 70 เมตร ตอนแรกที่เรามาถึง ในร้านยังพอมีลูกค้าโต๊ะอื่นๆ อยู่บ้าง ไปๆมาๆ คณะของเราก็ทยอยยึด จนกลายเป็นคนไทยกระจายตัวแน่นร้าน ฮ่าๆ สั่งเบียร์มาทานด้วย อาหารและกับแกล้มด้วยครับ

  • |

    World Breakfast All Day ชิมรสอาหารเช้าจากทั่วโลก – Aoyama, Tokyo

    World Breakfast All Day เป็นร้านอาหารที่มีคอนเซปท์ตามชื่อร้านเลยครับ โดยอาหารที่ขายในร้านจะเป็นอาหารเช้าแบบต่างๆ จากทั่วโลกสลับหมุนกันไป มีอาหารเช้าแบบอังกฤษและสวิตเซอร์แลนด์ยืนพื้น แล้วก็จะมีเมนูพิเศษเปลี่ยนไปแต่ละเดือน ช่วงที่ผมไปเมนูพิเศษเป็นอาหารเช้า Mongolia แปลกดีครับ ตัวร้านมีขนาดค่อนข้างเล็กเปิดประตูมาก็เจอโต๊ะยาว Long Table เลยมีโต๊ะเดียวทั้งร้าน แชร์ๆโต๊ะกันครับ ครัวก็จะอยู่ติดกัน มองเห็นได้วาสแม่ครัวปรุงอะไรกันอยู่บ้าง รอบๆ ร้านยังมีผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง ซอสต่างๆ วางขายอยู่ด้วย ผมไปสายๆวันธรรมดา ทางร้านมีลูกค้าอยู่นิดหน่อย พอเที่ยงแล้วถึงได้มาเยอะขึ้น ในร้านก็มีพนักงานสาวอยู่ 2-3 คน รับออเดอร์ด้วย ปรุงอาหารด้วย ลูกค้าเป็นญี่ปุ่นชาวญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด แต่ก็มีเห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติอยู่คนนึงครับ

  • |

    ไก่อบโอ่ง ร้านอร่อย – ศรีราชา ชลบุรี

    สำหรับร้านนี้ผมไปทานหลังจากออกมาจากสวนสัตว์เปิดเขาเขียว คืออยู่ห่างออกมาประมาณ 6 กิโลเมตรจากตัวสวนสัตว์ ถ้ามาจากเมืองศรีราชาก็จะประมาณ 18 เป็นทางผ่านไปสวนสัตว์อยู่แล้วครับ คือแวะก่อนหรือหลังไปก็ได้ หน้าร้านมีโอ่งมังกรขนาดใหญ่ตั้งอยู่ 6 ใบ ตัวร้านเปิดโล่ง เป็นอาคารหลังคาสูง ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ จำนวนโต๊ะเยอะเลยครับ วันที่ไปเป็นวันธรรมดาช่วงบ่ายๆ ลูกค้าก็เยอะพอสมควร แต่จำนวนพนักงานก็เยอะไม่แพ้กัน รับออเดอร์เร็ว อาหารออกเร็ว ไม่ต้องรอนาน ที่ร้านนี้ก็จะมีไก่อบโอ่งเป็นเมนูดัง แล้วก็ยังมีอีกสารพัดเมนูไก่เช่น ไก่ต้มน้ำปลา ไก่คั่วเกลือ ไก่ทอดกระเทียม หนังไก่ทอดก็เป็นอีกเมนูแนะนำครับ ในเมนูเขียนว่าทานกับส้มตำเข้ากันมากๆ ส่วนเมนูอื่นๆ จะเป็นเมนูปลา และอาหารอีสานอื่นๆ

  • ถ้ำกระแซ – กาญจนบุรี

    เขียนถึงร้านอาหารไปแล้ว (ครัวอาสา, ครัวท้องถิ่น, ครัวหัวนาและ ครัวชุกโดน ) ก็จะเขียนถึงสถานที่ท่องเที่ยวบ้าง เมืองกาญจน์จะมีที่ท่องเที่ยวแนวประวัติศาสตร์ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เยอะ ที่มีชื่อเสียงก็เช่น สะพานข้ามแม่น้ำแคว หนึ่งในเส้นทางรถไฟสายมรณะ อีกอย่างหนึ่งก็จะเป็นแนวธรรมชาติพวกภูเขา น้ำตก เช่น น้ำตกไทรโยค อะไรอย่างนี้ สำหรับที่หยุดรถถ้ำกระแซนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของทางรถไฟสายมรณะ ซึ่งนับว่าเป็นอีกช่วงหนึ่งที่ก่อสร้างลำบาก เนื่องจากเป็นภูเขาสูง เป็นเหวติดแม่น้ำ ว่ากันว่ามีเชลยเสียชีวิตในการก่อสร้างบริเวณถ้ำกระแซนี้กว่า 1,000 คน (จากกว่าหมื่นคนในการสร้างเส้นทางรถไฟนี้)

  • |

    เจ๊กเปี๊ยะ ร้านอาหารเช้ายอดนิยม หัวหิน

    สำหรับมื้อเช้าที่หัวหินร้านยอดนิยมอันดับ 1 คงต้องยกให้ร้านนี้ มากี่ที่กี่ครั้งก็ลูกค้าแน่นร้านทุกครั้ง เหมือนกับว่าถ้ามาหัวหิน ต้องไปตอกบัตร กินเจ๊กเปี๊ยะซักมื้อนึง ร้านเป็นไม้ผสมปูน อยู่ตรงหัวมุมระหว่างถนนเดชานุชิต (หัวหิน 57)ตัดกับถนนแนบเคหาสน์ พอดีครับ ขนาดร้านประมาณ 2 ห้อง มีขายทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ส่วนตัวไม่เคยทานตอนเย็น เน้นแต่มื้อเช้าครับ สำหรับช่วงเช้าก็จะมีอาหารแต่ละเจ้าอยู่รอบๆร้านนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น ต้นเลือดหมู โจ๊ก ข้าวต้ม ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง และก๋วยเตี๋ยวปลา ขาดไม่ได้ก็คือร้านน้ำที่ขายกาแฟ และโกโก้นั่นเองครับ สำหรับของทานเล่นนั้นจะอยู่ฝั่งตรงข้าม มีปาท่องโก๋คุ้นๆว่ามีขนมครกขายด้วยมั๊งครับ ร้านี้จะลำบากเรื่องที่จอดนิดนึง ถ้าช่วงวันหยุดยาว อาจจะต้อจอดไกลร้านพอสมควรครับ

  • | |

    Craftworks Namsan ร้านคราฟท์เบียร์เสิร์ฟพร้อมอาหารฝรั่ง – โซล เกาหลี

    วันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทย ผมทยอยเก็บร้านคราฟท์เบียร์ที่จดๆ เอาไว้ในลิสต์ ให้ได้มากที่สุดครับ คือทานข้าวเที่ยงเสร็จก็ไล่จิบร้านแก้วสองแก้ว โดยร้านที่ไปวันนี้จะอยู่ในโซน Itaewon เดินไปจนถึง Noksapyeong ที่มาวันก่อน และยังได้ซื้อเบียร์ขวดจาก Woori Super กลับบ้านอีกสองสามขวดด้วย ร้านแรกที่ไปมีชื่อว่า Craftworks ตัวร้านหลบเข้าไปในซอยจากถนนใหญ่นิดหน่อย แต่มีป้ายชี้ทางเข้าชัดเจนครับ เข้ามาในร้านขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็นห้องหลักแล้วรอบๆ ก็เป็นโซนเอาท์ดอร์ วันที่ไปมีลูกค้าอยู่สามสี่โต๊ะ เป็นฝรั่ง 2 โต๊ะที่เหลือเป็นคนเกาหลี ผมเลือกนั่งข้างนอก อากาศไม่หนาว เย็นสบายกำลังดี ที่นี่เสิร์ฟเบียร์แบรนด์ของตัวเอง มีให้เลือก 7 สไตล์ และเป็น Seasonal Beer อีก 2 สไตล์ นอกจากเบียร์ก็มีเมนูคอกเทลเสิร์ฟด้วย ส่วนอาหารมีพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่า และของทานเล่น โดย Main จะเริ่มเสิร์ฟตั้งแต่สามโมงเย็น เนื่องจากเพิ่งทานข้าวเที่ยงมา ผมเลยได้แต่ชิมเบียร์ครับ ทานข้าวไม่ไหวแล้ว


แสดงความคิดเห็น