Browsing Category

Craft Beer

Craft Beer

Mikkeller CPH คราฟท์เบียร์บาร์กลางสนามบิน โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

531 views |

ร้านสุดท้ายของทริปโคเปนเฮเกนปีก่อน (และเป็นทริปต่างประเทศทริปสุดท้าย ?) เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่สนามบินครับ นั่นก็คือร้าน Mikkeller CPH Airport 

ตัวร้านเป็นบาร์รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแบบเปิดโล่งครับ ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินในสนามบินเลย จำได้คุ้นๆ ว่าอยู่ตรงโซนที่ยังไม่ผ่านการตรวจ Security Check 

ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป เป็นแบรนด์ Mikkeller เกือบทั้งหมดอ มียี่ห้ออื่นแทรกบ้างนิดหน่อย มีแก้วสองไซส์ และก็มีกระป๋องที่สามารถบรรจุเป็นเบียร์สดจากแทป เอากลับบ้านได้ด้วยครับ

<--!more-->
ด้านหน้าร้าน
ลิสต์เบียร์สด
ลิสต์เบียร์สด
เครื่องบรรจุกระป๋อง
รายการเบียร์สด
หัวแทปเรียงรายสวยงาม
เบียร์แก้วใหญ่
แก้วเล็ก
ที่นี่มี Bokke ของเบลเยี่ยมหลายขวดเลยครับ
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง

นอกจากเบียร์สดก็มีเบียร์กระป๋องและขวดอีกจำนวนเยอะและหลากหลายพอสมควร บางตัวซื้อกลับได้ บางตัวต้องดื่มที่ร้านเท่านั้น ซึ่งก็จะเป็นเบียร์หายาก อย่างเช่น 3 Fonteinen บางตัว หรือ เบียร์เจ้าดัง Bokke 

ผมเองได้ชิมเป็นเบียร์สดไปสองตัว เสียดายที่ไม่ได้ดื่ม Bokke เนื่องจากมีแต่ขวดใหญ่ และวันนั้นพี่ชายรู้สึกไม่ค่อยสบาย ดื่มไม่ไหวก็เลยอดครับ

ถ้าสถานการณ์กลับมาเป็นปกติแล้ว ได้เดินทางไปเที่ยวโคเปนเฮเกน ลองเผื่อเวลาที่สนามบิน ไม่ขามาก็ขากลับแวะที่ร้าน Mikkeller CPH ดูครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมง ถึงสองทุ่มครับ

Mikkeller CPH Copenhagen
เบอร์ : +45 31 51 45 54
เปิด : อาทิตย์-ศุกร์ 9.00-20.00 เสาร์ 9.00-19.00
เว็บไซต์
เพจ

Craft Beer ร้านอาหาร

John’s Hotdog Deli Copenhagen Denmark

430 views |

หลังจากที่เยี่ยมชมและจิบๆ ที่โรง Alefarm เสร็จเราก็เดินทางกลับมายังตัวเมืองโคเปเฮเกนอีก โซน Meatpacking ใกล้ๆ โรงแรมที่รายล้อมไปด้วยร้านเบียร์ร้านข้าวอย่าง Mikkeller General Store, Warpigs และ Kodbyen Fiskebar

โดยกลับมาทานอาหารกลางวันที่ร้านฮอทด็อกเจ้าดังชื่อ John’s Hotdog Deli ซึ่งติดอยู่กับ Warpigs นั่นเอง สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านที่ขายอยู่ในงานของ Mikkeller ตลอด ทั้ง Mikkeller Beer Celebration หรืออย่างงานเบียร์เปรี้ยว Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration

นี่ก็เลยเป็นครั้งแรกของผมที่ได้มาทานที่ร้าน ไม่ใช่ในงานเบียร์ ตัวร้านขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มา ตกแต่งโทนขาวๆ หน่อยด้วยกระเบี้อง โต๊ะเป็นไม้ดูดิบๆ ลุยหน่อยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Ale Farm เยี่ยมชมโรงคราฟท์เบียร์ ชานเมือง Copenhagen Denmark

315 views |

เช้าวันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทยจากโคเปนเฮเกน ผมออกนอกเมืองไปทางตะวันตกเฉียงใต้ที่เมือง Greve ด้วย Uber มีจุดหมายคือโรงเบียร์ชานเมือง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโรงดังของเดนมาร์ก

นั่นก็คือ Alefarm Brewing นั่นเองครับ ทีแรกไม่แน่ใจว่าโรงจะเปิดไหม แต่ก็ลองเมลติดต่อไปว่า เดินทางมาจากไทย เคยได้ดื่มเบียร์ของทาง Alefarm หลายตัว อยากจะขอเยี่ยมชม ซึ่งทางโรงก็ตอบกลับมาพอดี 

Alefarm ก่อตั้งขึ้นโดยคุณ Kasper Tidemann และภรรยา Britt van Slyck เมื่อ 2015 ที่เมือง Køge ห่างจากโคเปนเฮเกนไปทางใต้ประมาณสัก 40 กิโลเมตร ก่อนจะย้ายมาอยู่เมือง Greve ตอนปี 2018 ซึ่งก็คือโรงที่ผมเดินทางมาวันนี้นี่เองครับ

Continue Reading
Craft Beer

Mikkeller Baghaven โรงเบียร์เปรี้ยวในโกดังเก่าริมน้ำ โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

559 views |

ทริปต่างประเทศทริปสุดท้ายก่อนเกิดการระบาดของ Covid-19 นั้น  ผมและพี่ชายเดินทางไปยังเมืองโคเปนเฮเกนอีกครั้งครับ จุดหมายของเราก็คืองานเบียร์เปรี้ยว Mikkeller Wild Ale Celebration นั่นเองครับ

เราออกเดินทางจากกรุงเทพคืนวันที่ 6 กุมภาพันธ์ แวะเปลี่ยนเครื่องที่ฟินแลนด์ ถึงเดนมาร์กเช้าตรู่ 7 โมงครึ่ง แล้วก็เดินทางไปโรงแรม นอนต่อก่อนครับ ฮ่าๆ เราพักที่ Scandic Kødbyen ซึ่งอยู่ย่าน Vestrobro ใกล้กับที่จัดงาน MBCC เป็นโรงแรมยอดนิยมของคนที่มางาน MBCC นั่นเองครับ

ตื่นมาก็ทานข้าวที่ร้าน Kødbyens Fiskebar ซึ่งเคยมาทานเมื่อปีก่อน จนได้เวลาก็ไปรวมตัวกันที่หน้าร้าน Warpigs Brewpub เพื่อเตรียมขึ้นรถทัวร์เดินทางไปยัง Mikkeller Baghaven ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือประมาณ 7 กิโลเมตรครับ

Continue Reading
Craft Beer ร้านอาหาร

Karakuri คราฟท์เบียร์และสาเกบาร์เสิร์ฟคู่โอเด้ง สถานี Kanda โตเกียว

276 views |

ร้านคราฟท์เบียร์ร้านสุดท้ายของทริปโตเกียวเมื่อปี 2020 ผมออกจากร้าน Menya Musashi นั่งรถไฟตามเพื่อน ไปยังสถานี Kanda ใช้เวลาจาก Shinjuku ประมาณ 20 นาทีครับ

จุดหมายคือร้านชื่อ Karakuri อยู่ห่างจากสถานีประมาณ 250 เมตรเท่านั้น โดยตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดินครับ เปิดประตูเข้าไปลูกค้าแน่นๆ บรรยากาศภายในร้านดูอบอุ่นๆ

ที่นี่ขายเครื่องดื่มหลากหลายชนิดทั้งคราฟท์เบียร์ สาเก และ Natural Wine และที่สำคัญที่ทำให้พวกเราอยากมาก็คือทางร้านมีกับแกล้มเป็นโอเด้งครับ นอกจากโอเด้งก็มีกับแกล้มเล็กๆ อย่างอื่นขายด้วย

Continue Reading
Craft Beer

Vertere Brewery โรงคราฟท์เบียร์และคาเฟ่ริมเขาชานเมืองโตเกียว

508 views |

ทริปโตเกียวเมื่อมกราคม 2020 หลังจากที่ผมเดินทางไปงาน Japan Brewers Cup ที่ Osanbashi Pier จบงานก็นั่งรถไฟกลับโตเกียว เอาของเก็บที่พัก ทานข้าว ไป Mikkeller Tokyo แล้วก็กินอิซากายะจนดึกดื่น

สายๆ ของวันที่ 4 ชาวคณะก็เดินทางไกลราว 2 ชั่วโมง ออกนอกตัวเมืองไปทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ผ่านเมือง Fussa และเขา Mitake ที่คุณหญิงกีรติมาเที่ยวกับนพพร  (ข้างหลังภาพ) ฮ่าๆ รถไฟวิ่งเลียบแม่น้ำ Tama ไปเรื่อยๆ จนสุดท้าย เราก็ลงกันที่สถานีปลายทางชื่อ Okutama

ออกมาจากสถานีบรรยากาศสลัวๆ และเย็นกว่าในโซนตัวเมืองมาก ข้ามถนนปุ๊บก็ถึงจุดหมายที่เราดั้นด้นกันมาไกล นั่นก็คือโรงเบียร์ Vertere ครับ ตั่งอยู่หน้าสถานีเลย 

Continue Reading
Craft Beer

CRAFTROCK Brewpub & Live เมื่อคราฟท์เบียร์และดนตรีสดมาเจอกัน โตเกียว

375 views |

อิ่มตื้อแบบจุกๆ จากร้าน Ginza Ishizaki ผมเลยตัดสินใจไม่ขึ้นรถไฟ แต่เดินเอาแทนครับ เดินบนถนนใหญ่ Chuo Dori ประมาณซัก 2.5   กิโลเมตร เพื่อย่อยเนื้อวัวในท้อง

แล้วก็มาถึงจุดหมายเป็นห้างชื่อ Coredo Muromachi Terrace ครับ ผมมาที่นี่ก็เพราะว่าที่ชั้น 1 ตรงติดประตูทางเข้าห้าง มีร้านคราฟท์เบียร์อยู่ ร้านนี้มีชื่อว่า Craft Rock ครับ

ร้าน Craft Rock ไม่ได้เป็นแค่ร้านคราฟท์เบียร์เฉยๆ แต่เป็น Brewpub ด้วย คือมีโซนต้ม โซนหมักอยู่ในบริเวณร้านด้วย มีเบียร์เสิร์ฟ 18 แทป เป็นเบียร์ที่ต้มที่นี่ประมาณ 12-13 ตัว ที่เหลือเป็น Guest Tap ครับ

Continue Reading
Craft Beer

The Slop Shop ร้านคราฟท์เบียร์ชานกรุง Tokyo

532 views |

หลังจากอิ่มหนำทั้งท้องและหัวใจจากร้าน Sushi Kimura ผมเดินทางต่อด้วยรถไฟสาย Oimachi จากสถานี Futako-Tamagawa ไปลงที่สถานี Midorigaoka เพื่อแวะร้านเบียร์ที่เซฟเอาไว้ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า The Slop Shop อยู่ห่างจากสถานีประมาณ 700 เมตร พอได้เดินย่อยอาหารครับ บริเวณนี้จะดูเป็นชุมชนชานเมือง บ้านคนเงียบๆ ไม่ค่อยมีตึกสูงเท่าไหร่ 

ตัวร้านขนาดกลางๆ แต่วันที่ผมไปเหมือนกับมีฝรั่งเค้ามาเลี้ยงปาร์ตี้อะไรกันอย่างนี้ เลยทำให้ร้านดูเล็กลงไปพอสมควร เดินๆ ยืนๆ เบียดกันหน่อยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Fukuoka Craft โรงคราฟท์เบียร์ขนาดเล็กเสิร์ฟพร้อมอาหารสไตล์ Mexican

638 views |

ช่วงเย็นของวันที่ 29 ธันวาคม ผมและครอบครัวแวะไปร้านคราฟท์เบียร์ร้านสุดท้ายของทริปฟุกุโอกะคราวนี้ครับ อยู่แถวย่าน Daimyo ร้านนี้มีชื่อว่า Fukuoka Craft ครับ

ตัวร้านขนาดกลางๆ สองห้องติดกัน แต่วันที่เราไปลูกค้าเยอะมากครับ แน่นร้านจนแทบจะไม่มีโต๊ะ ตอนแรกถอดใจแล้วว่าคงไม่ได้ทาน แต่เข้าไปสอบถามพนักงานก็บอกว่ามีหนึ่งโต๊ะเบียดกันหน่อย โชคดีไปครับ

ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 10 แทปครับ เป็นเบียร์ของททางร้านเองครึ่งนึงอีกครึ่งเป็นเบียร์จากของนอก มีทั้งเบียร์นำเข้าและแบรนด์ญี่ปุ่นเจ้าอื่นๆ มาขึ้นแทป รวมถึงมีตู้แช่เบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องอีกพอประมาณ

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com