100 Mahaseth อาหารไทยอีสานเน้นเมนูปิ้งย่างบนถนนมหาเศรษฐ์ – บางรัก

เข้าเมืองอีกหนึ่งวันครับ ไปลองอีกร้านที่จดเอาไว้ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘100 มหาเศรษฐ์’ ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่เน้นเมนูปิ้งย่างเนื้อสัตว์ และก็ส่วนต่างๆ ตั้งแต่หัวยันหางหรือที่ฝรั่งเรียกว่า ‘Nose to tail’ มีทั้งเนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อหมู แล้วก็มีเมนูอาหารอีสานอื่นๆ เช่น ลาบ น้ำตก ก้อย ต้มแกงต่างๆ

ชื่อร้านมีที่มาอย่างง่ายๆ ก็คือบ้านเลขที่ 100 บนถนนมหาเศรษฐ์นั่นเอง ถนนเส้นนี้ตั้งขนานอยู่กับถนนเจริญกรุงที่กำลังบูมด้วยร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่เท่ๆ ครับ

ผมโทรมาจองร้านช่วงค่ำๆ วันอาทิตย์ มาถึงลูกค้าเยอะเหมือนกัน มีทั่งชาวต่างชาติและคนไทย แนะนำว่าควรโทรจองเพื่อความชัวร์ครับ ในร้านบรรยากาศสบายๆ ตกแต่งด้วยไม้สีเข้มเป็นหลัก ไฟไม่สว่างมาก เสียงเพลงลูกทุ่งโบราณแนวสุรพลขับกล่อมอยู่ตลอดเวลา

ป้ายร้าน
ด้านหน้าร้าน
ฝั่งขวามือมีกระจกใส เห็นภายในครัว
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
เมนูพิเศษ
ตู้เอจเนื้อ
ผมสั่ง Hurricane Issan มาดื่มก่อน เป็นคอกเทลที่ใช้เหล้า Issan Rum จากหนองคายมาเป็นส่วนประสมหลัก รสเปรี้ยวหวาน แอลกอฮอล์แรง มีเมล็ดเสาวรสกรุบๆ
หลังจากสั่งอาหารเสร็จพนักงานก็ยกชุดผัดน้ำพริกมาให้ทานรอครับ มีน้ำพริกหนุ่ม เผ็ดนิดหน่อย น้ำจิ้มแจ่ว แล้วก็ซอส chimichurri แบบไทยๆ มันๆกลิ่นหอม มีแคบหมูมาให้ด้วย ไม่กรอบเท่าไหร่ รสเค็มมันกำลังดี
เมนูแรกมาเป็น ‘แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง’ ตัวผักหวาน นุ่มหนึบ น้ำซุปรสเผ็ดอ่อนๆ กลิ่นใบย่านาง รสปลาแห้ง มีเห็ดนุ่มๆ ด้วยครับ
ต่อมาเป็น Beef Tartare แบบไทยๆ เรียกง่ายว่า ‘ก้อย’ ฮ่าๆ มีสอบแบบให้เลือก ผมเลือกสั่ง ‘บ้านนอก’ ใช้เนื้อส่วน สันใน พื้นท้อง และหัวไหล่สับ ผสมคลกเคล้าด้วย ดี พริก น้ำปลา และมะนาว เนื้อกรุบๆ นุ่มๆ มีรสขมจากดี เคี้ยวๆไป เจอผ้าขี้ริ้วด้วย มีรสของผักชีลาว
เมนูดังของร้าน ‘Bone Marrow’ หรือไขกระดูกวัวนำไปอบเสิร์ฟมาอุ่น ด้านบนเป็น งาขี้ม่อน จานนี้จะมันแผล่บๆ เลยครับ ถ้าคนไม่ชอบอาจจะเลี่ยนได้ ตัวงากรุบๆ เข้ากันดี ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยไปอีกแบบ
‘แหนมกระดูกซี่โครงอ่อนย่าง’ จานนี้เป็นหมูครับ เนื้อแน่นติดมันนิด รสเปรี้ยว เค็ม ทานๆไปรู้สึกเค็มไปนิด เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มขิงๆ อร่อยดีครับ
เนื้อย่างครับ ที่จริงผมอยากทานซี่โครงแต่หมดพอดี ก็เลยสั่งเป็นพื้นท้องหรือ Flank แทนครับ เป็นเนื้อวัวฮิมาวาริจากโคราช (เหมือนที่ร้านซาหมวย) จานนี้เสิร์ฟมาอุณหภูมิห้องไม่ร้อนไม่เย็น ตรงขอบเกรียม เนื้อหนึบๆ ทานกับข้าวเหนียวอร่อยครับ
ทานไปทานมาเริ่มมันปาก เลยสั่งคอกเทลแก้วที่สองมาต่อ แก้วนี้ชื่อ ‘Nong Khai Planters Punch’ มีใส่มะยม ยาดอง อีสานรัมแล้วก็น้ำเชื่อม รสเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอมๆ มีขมนิดหน่อย
ขนมหวานผมทานเป็นลอดช่องวัดเจษฎ์ ตัวน้ำเค้าเอาไปทำเป็นเกล็ด เลยไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ครับ ขอบๆ มันจืด ไอ้รสหวานมันเข้าไปอยู่ด้านใน

ค่อนข้างประทับใจบริการของพนักงานครับ เป็นกันเองและสุภาพดีครับ อาหารออกเร็วดี รสชาติโอเค แต่ราคาอาจจะรู้สึกว่าแรงพอสมควรถ้าเราไปเทียบกับร้านอาหารอีสานทั่วไป แต่ถ้าคิดว่าเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่ง เหมือนไปทานฝรั่ง หรือญี่ปุ่นก็จะพอเข้าใจได้ครับ เมนูค่อนข้างเยอะ มีอีกหลายเมนูที่อยากไปลองอีกครับ ถ้ามีโอกาสก็จะกลับไปลองเมนูอื่นๆอีก น่าจะเหมาะเป็นร้านพาเผื่อนชาวต่างชาติมาลองครับ

100 Mahaseth ถนนมหาเศษฐ์
เบอร์โทร : 02 235 0023
เปิด : 11.30-23.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth
เมนูร้าน 100 Mahaseth

Similar Posts

  • | |

    รีวิวของกินใน Emperor Lounge สนามบิน Auckland – New Zealand 2014 ตอนที่ 13

    มาถึงตอนสุดท้ายของทริปนี้ครับ เขียนกันนานข้ามปีเลย ต้งขออภัยในความไม่ต่อเนื่องด้วยครับ ตอนแรกจะตั้งชื่อ post นี้ว่า รีวิว Emperor Lounge พอดูๆรูปแล้ว ไม่มีบรรยากาศของเลาจน์เลยมีแต่ของกิน ก็เลยรีวิวแต่ของกินแล้วกันครับ บรรยากาศในเลาจน์ดีนะครับ ขนาดใหญ่ ดูใหม่สะอาด พนักงานต้อนรับดี มีลูกค้ามาใช้บริการ 3-4 กลุ่ม เป็นคนไทย เกือบหมด รอขึ้นไฟลท์เดียวกันกลับไทยนี่หละครับ ตอนแรก พวกของคาวมีน้อย ซักพักก็เริ่มยกมาเสิร์ฟครับ เราก็เลยขอชิมไปหลายเมนูหน่อย ชิมจนอิ่ม พอได้เวลาเราก็ไปขึ้นเครื่องการบินไทยกลับกรุงเทพ บินตรงประมาณ 12 ชั่วโมง เสิร์ฟอาหาร 2 มื้อครับ เป็นอันจบทริปนี้อย่างสมบูรณ์

  • |

    John’s Hotdog Deli Copenhagen Denmark

    หลังจากที่เยี่ยมชมและจิบๆ ที่โรง Alefarm เสร็จเราก็เดินทางกลับมายังตัวเมืองโคเปเฮเกนอีก โซน Meatpacking ใกล้ๆ โรงแรมที่รายล้อมไปด้วยร้านเบียร์ร้านข้าวอย่าง Mikkeller General Store, Warpigs และ Kodbyen Fiskebar โดยกลับมาทานอาหารกลางวันที่ร้านฮอทด็อกเจ้าดังชื่อ John’s Hotdog Deli ซึ่งติดอยู่กับ Warpigs นั่นเอง สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านที่ขายอยู่ในงานของ Mikkeller ตลอด ทั้ง Mikkeller Beer Celebration หรืออย่างงานเบียร์เปรี้ยว Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration นี่ก็เลยเป็นครั้งแรกของผมที่ได้มาทานที่ร้าน ไม่ใช่ในงานเบียร์ ตัวร้านขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มา ตกแต่งโทนขาวๆ หน่อยด้วยกระเบี้อง โต๊ะเป็นไม้ดูดิบๆ ลุยหน่อยครับ

  • |

    Bankara Ramen ราเม็งร้านดัง สาขา Kabukicho Shinjuku

    ถ้าพูดถึงราเม็งในกรุงเทพผมยกให้ Bankara เป็นร้านอันดับหนึ่ง คือเป็นเจ้าที่รสชาติน้ำซุปอร่อย ร้อน เข้มข้น มัน เส้นดี ซึ่งก็มีอยู่สามสาขาคือที่สุขุมวิท 39 ,พารากอน และ Zpell รังสิตครับ ปกติไปโตเกียวก็ไปกินแต่ราเม็งร้านอื่นๆ คราวนี้มาพักแถว Kabukicho ซึ่งมีสาขาอยู่พอดี ก็เลยขอมาลองดูหน่อยว่าที่ร้านต้นฉบับเค้ารสชาติเป็นยังไงบ้าง ร้านช่วงค่ำๆ วันธรรมดาคนน้อย ร้านโล่งๆ เดินมาได้ที่เลย ไม่ต้องกดคูปองครับ ใช้วิธีสั่งและเก็บเงินตอนท้ายทีเดียว

  • Tsukemen Enji สึเคะเม็งร้านดัง สถานี Kichijoji โตเกียว

    เดินทางกลับจากโรงเบียร์ Vertere นั่งรถไฟกันยาวๆ เหมือนเดิม  แต่ยังไม่เท่าขาไปครับ เพราะเราแวะระหว่างทางกันที่สถานี Kichijoji โดยมีเป้าหมายคือร้านคราฟท์เบียร์ Beer Boy สาขา Kichijoji  แต่ผมและเพื่อนๆ ในกลุ่มอีกสองสามคนแยกตัวไปชิม Tsukemen ร้านนึงที่จดไว้ก่อนครับ ชื่อร้านว่า Tsukemen Enji ตัวร้านนี่อยู่ตรงสถานี คือออกมาทางประตูฝั่งทิศใต้ปุ๊บตัวตึกอยู่ติดเลยครับ ตัวร้านอยู่ด้านในตึก ชั้น 1 ตอนที่เราไปถึงช่วงหัวค่ำนี่ก็มีคิวยาวออกมาด้านนอกพอประมาณครับ ราวๆ 15-20 นาทีถึงจะได้ที่นั่ง ภายในขนาดไม่ใหญ่มาก เป็นที่นั่งเคาเตอร์รูปตัว U 

  • Kodbyens Fiskebar อาหารทะเลสดใหม่ ร้านดัง – Copenhagen

    ระหว่างพัก session เช้า ของงาน MBCC 2018 ผมก็เดินมาหาข้าวทาน ตอนแรกก็กะจะทานร้าน Warpigs นั่นหละครับ แต่ทุกคนที่ออกจากงานมาก็คิดเหมือนกันหมด ทำให้คิวยาวเฟื้อย เลยเปลี่ยนแผน มาลองร้าน Kødbyens Fiskebar ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันครับ ร้านนี้จดไว้ตั้งแต่คราวก่อนแล้ว ร้านนี้เสิร์ฟอาหารทะเลต่างๆ พวก หอย ปลา ปู ทำนองนี้ครับ วันที่ไปนี่คือช่วงบ่ายๆ วันศุกร์ ลูกค้าแน่นร้านจนเกือบเต็ม แต่ก็โชคดีได้ที่นั่งพอดี อย่างนึงที่ร้านนี้ลูกค้าเยอะก็เพราะว่าได้ลง Michelin Guide หลายปีติดกันครับ

  • |

    nico ร้านโดนัท Yufuin

    จากตอนที่แล้วที่เล่าบรรยากาศรวมๆของ Yufuin เมืองน่ารักๆ บนเกาะ Kyushu คราวนี้จะมาเจาะเป็นร้านๆ ไปครับ ตัวเมือง Yufuin นี่จะมีร้านเพียบเลยทั้งร้านขนม ร้านชา ร้านข้าวต่างๆ ร้านแรกที่แวะเข้าไปชิม nico ครับ เป็นร้านโดนัท ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Yufuin ประมาณ 230 เมตรเท่านั้นครับ เดินตามถนนเส้นหลักมาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือตัวร้านสีขาวตกแต่งบรรยากาศสบายๆ เรียบๆ ดูเป็นกันเองดี มีที่นั่งในร้านแบบหันหน้าเข้ากำแพง ขนมในตู้ก็จะมีเป็นโดนัทหน้าต่างๆ แล้วก็มีแบบกลมๆ เหมือนมันชกิ้นครับ โดยโดนัทของที่นี่จะมีส่วนประสมหลักเป็นถั่วเหลืองครับ ทานเข้ากับพวกเครื่องดื่มร้อนเย็นต่างๆ ที่ร้านยังมีน้ำ Yufuin Cider ขวดสีเขียวสวยขายอยู่ด้วยครับ


แสดงความคิดเห็น