จากที่เข้าไปเดินชมเดินเล่นใน Music Forest กันแล้ว บ่ายแก่ๆเราก็ออกมาหาของกิน ซึ่งเป็นร้านที่หาข้อมูลมาไว้อย่างดี ตั้งแต่จัดโปรแกรมตอนก่อนมา เมนูที่เราจะไปลองวันนี้คือ โฮโต (ほうとう) เป็นเมนูที่อยากลองเพราะไม่เคยทานเลยซักครั้ง
โฮโต ตัวเส้นจะเหมือนอูด้งแต่แบนๆ หนาๆ น้ำซุปก็จะเป็นมิโสะ ผสมกับผักอื่นๆเยอะ เช่น เห็ด ผักกาดขาว เต้าหู้ ต้นหอม เวลาเสิร์ฟก็จะเสิร์ฟมาในหม้อเหล็กขนาดใหญ่ ร้อนจี๋
โฮโต เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัด Yamanashi โดยบริเวณ Kawaguchiko ก็จะมีร้านดังคือ Hoto Fudo นี่หละครับ มีอยู่ 4 สาขาในตัวเมือง