ไข่กระทะ

  • มะกัน ต้นเลือดหมูร้านอร่อย – จังหวัดเลย

    เช้าวันที่สองในทริปมาเที่ยวจังหวัดเลยของผมคราวนี้ มีโปรแกรมง่ายๆ คร่าวๆ ว่า หาข้าวเช้าทาน เสร็จนั่งจิบกาแฟ ทำงานไปให้พอถึงเที่ยง ทานข้าวในเมือง แล้วค่อยออกเดินทางไปเชียงคานหลังทานข้าวเสร็จครับ ทำการบ้านตั้งแต่ก่อนเดินทางมาว่าจะไปร้านชื่อเท่ๆ ว่ามะกัน ที่นี่มีเมนูต้มเลือดหมูเป็นของขึ้นชื่อ แล้วก็ยังมีเมนูไข่กระทะขายด้วย ตอนแรกตั้งใจจะทานแต่เลือดหมู ไปๆ มาๆ ก็เอาวะ ลองมันทั้งสองอย่างเลย ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องครับ ร้านขนาดใหญ่พอสมควร วันที่ไปเป็นช่วงเช้าวันธรรมดา ลูกค้าก็ยังมีหลายโต๊ะอยู่ เท่าที่สังเกตุดูน่าจะเป็นคนในท้องที่มาทานกัน โต๊ะนักท่องเที่ยวอย่างผมดูไม่น่าจะมีเท่าไหร่

  • |

    คิงส์โอชา อาหารเช้าเจ้าดัง อุดรธานี

    ถ้าไปอุดรฯ ร้านอาหารเช้าที่ทุกคนจะแนะนำก็คือร้าน คิงส์โอชา แน่นอนครับผมก็เลยต้องขอไปลองด้วย ซึ่งผมมีภารกิจต้องไปงานแต่งตอน 7 โมงเช้า เลยรีบออกจากโรงแรมตั้งแต่เช้ามืด เพื่อจะจะได้แวะไปทานก่อนไปงานครับ ซึ่งก็ยังโชคดีที่ร้านเปิดกันตั้งแต่ตี 4 เลยทีเดียว เมนูขึ้นชื่อของร้านก็คือไข่กระทะ ไข่จะกรอบๆหน่อย แต่ตรงกลางและไข่แดงจะยังเหลวๆ โรยหน้ามาด้วยหมูสับ หมูยอ และกุนเชียงอีก 3-4 ชิ้น อีกเมนูที่ทานคู่กับไข่กระทะก็คือ ขนมปัง จะมีสองแบบคือทาเนยน้ำตาล และแบบยัดไส้หมูยอและกุนเชียงเหมือนแซนด์วิชสไตล์เวียดนาม อาหารไม่นานมากครับ แม้ว่าจะมีลูกค้าหลายโต๊ะ อ่านมาจากเน็ตเห้นว่าเจ้าของชอบมึน แต่ตอนที่ผมไปก็ไม่มึนนะครับ มีแบบเรียกแล้วไม่มาซักทีมากกว่า พอทานหมดเห็นสตูว์น่าลองเลยสั่งสตูว์ไก่มาลองอีก 1 จานครับ