ราเม็งร้านนี้เจอจากเว็บของ BK Magazine ครับ ร้านนี้น่าสนใจก็เพราะว่าเป็นราเม็งที่ใช้ไก่ทั้งหมด ในบ้านเราส่วนใหญ่ก็จะเป็นทงคตซึ หรือซุปกระดูกหมูนั่นเอง
ซึ่งที่ร้าน Menya Takeichi นี่จะใช้ไก่ในการเคี่ยวนาน 10 ชั่วโมง โดยไก่ 8 กิโลกรัมจะกลายมาเป็นน้ำซุปสำหรับราเม็ง 8 ชาม ตกชามละ 800 กรัม เข้มข้นมากครับ
ตัวร้านอยู่ชั้น 2 ของโครงการ K-Village ในซอยสุขุมวิท 24 (เข้าทางฝั่งพระราม 4 ใกล้นิดเดียว) อยู่โครงการเดียวกับร้าน Mekiki No Ginji อีกร้านโปรดของผมครับ
อีกหนึ่งร้านครับสำหรับเบียร์นำเข้า ร้านนี้อยู่ในโครงการคอมมูนิตี้มอลล์ K-Village ท้ายซอยสุขุมวิท 26 ที่เดียวกับร้าน Izakaya ร้านโปรดของเรา Mekiki no Ginji ถ้าเข้าจากฝั่งถนนพระรามสี่ เข้าซอยมาผ่านบิ๊กซี โครงการจะอยู่ขวามือครับ
จำนวนเบียร์ของร้านนี้มีเยอะพอสมควร หน้าร้านเขียนว่ามีมากกว่า 250 ตัว แต่วันที่เราไปของก็หมดหลายแบรนด์เหมือนกันครับ โดยจะเน้นเบียร์ขวดเป็นหลัก เบียร์สดมีประมาณ 4-5 tap เท่านั้น เรื่องเบียร์สดเบียร์ขวดก่อนหน้านี้เราก็เลือกทานสดเป็นหลักด้วยความที่คำว่า ‘สด’ มันทำให้รู้สึกดีกว่าขวดที่ดูเหมือนเก่ากว่า ซึ่งจริงๆ แล้วเบียร์แต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อก็อาจจะอร่อยต่างกัน บางยี่ห้อกินขวดอาจจะได้รสชาติที่ดีกว่าครับ (กรณีที่เก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลนะครับ ชอบแบบไหน ทานแบบไหนแล้วอร่อยก็สั่งแบบนั้นหละครับ 🙂
ส่วนของอาหารเราไม่ได้ชิมเลย เพราะทานข้าวเย็นมาแล้ว เลยได้แต่จิบเบียร์ ที่ร้านมีเสิร์ฟทั้งกับแกล้ม อาหารจานเดียว สลัด ซุป แล้วก็อาหารฝรั่งอีกนิดหน่อยครับ (ดูเมนูได้ด้านล่าง)
ช่วงสงกรานต์หลายคนก็ออกไปเที่ยวต่างจังหวัด ต่างประเทศ แต่ส่วนมากเราจะอยู่บ้านไม่ค่อยได้ไป เพราะไม่ค่อยชอบรถติดตอนขับออกต่างจังหวัด หลายๆปีก็จะขับเข้าเมืองหาร้านทานใหม่ๆ ทานแทน ลองหาจากใน หนังสือ JGB เจอน่าสนใจ 2-3 ร้าน ส่วนมากก็จะปิดก็ไล่ๆ โทรเช็คว่าที่ไหนเปิดบ้าง จนเจอร้านนี้ Mekiki No Ginja อยู่ที่ K-Village ในสุขุมวิท 26 โทรไปพนักงานบอกว่าคนเยอะมาก วันนี้งดจองทางโทรศัพท์ ให้มาหน้าร้านแทน
Mekiki No Ginji เป็นร้าน Izakaya จาก Okinawa ประเทศญี่ปุ่น เป็นร้าน chain มีหลายสาขา มาเปิดที่ K-Village เป็นสาขาแรกในไทย ดูรูปสาขาญี่ปุ่นดูอลังการมาก คิดว่าในไทยคงเป็นห้องเล็กๆ แต่ผิดคาด เพราะดูตกแต่งเต็มที่เหมือนสาขาในญี่ปุ่นเลย ร้านค่อนข้างใหญ่ ตกแต่งสไตล์ไม้ๆ เรื่องการรอคิวนับจากเวลาจองคิว รอประมาณ 45 นาทีได้ ดีตรงที่ลงชื่อพร้อมเบอร์โทรไว้ พอถึงคิวทางร้านจะโทรตาม
ในร้านมี 2 ชั้น ชั้นบนจะเป็นชั้นลอย มี 5-6 โต๊ะ ที่ชั้นล่างมีโซนเอาท์ดอร์ด้วย