ออกเดินทางจาก Mt. Cook Alpine Salmon ผ่านตัวเมือง Twizel เราก็เจอฟาร์ม Salmon อย่างไม่ตั้งใจ 1 เจ้า ฟาร์มนี้อยู่นอกโปรแกรมที่วางไว้ ขับรถเลยไปแป๊บนึงแล้วแต่ก็วันกลับมาดู เพราะเห็นว่ามีบ่ออยู่ ชื่อว่า High Country Salmon อยู่เลยจากตัวเมือง Twizel มานิดเดียว พระอาทิตย์ก็จะตกแล้ว ทำให้เราต้องรีบเข้าไปเดินสำรวจ ตัวฟาร์มจะดูบ้านๆกว่า ของ Mt. Cook Alpine Salmon มีห้องขายปลาแซลมอนแบบต่างๆอยู่ แต่ไม่ได้ใส่ในตู้เย็น ใส่เอาไว้ในลังน้ำแข็งแทน เดินผ่านตัวร้านไปด้านหลังจะมีบ่อหลายๆขนาดอยู่ มีปลาอยู่เยอะพอสมควร สามารถให้อาหารได้ด้วย โดยไม่เสียเงิน แต่ให้บริจาคค่าอาหารตามศรัทธา

จาก Hooker Valley Track เรามาแวะบริเวณริมทะเลสาบ Pukaki ด้านทิศใต้กัน เพื่อชิมปลาแซลมอนสดๆครับ จริงๆแล้วจุดนี้เราผ่านไปแล้วตอนเช้า แต่ก็ไม่รู้ว่ามันคือ ร้าน Mt. Cook Alpine Salmon เพราะคิดว่ามันจะมีบ่อ มีกระชังเลี้ยงปลา แต่ที่นี่มีแต่อาคารเล็กๆ เราเลยคิดว่าเป็นแค่ Tourist Information เฉยๆ พอกลับมาเปิดกูเกิ้ลดูถึงได้รู้ว่า ตัวที่เป็นฟาร์มของ Mt. Cook Alpine Salmon นั้นจะอยู่ในถนนเล็กๆ ขึ้นไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือซัก 10 กว่ากิโลเมตร ซึ่งกระชังเลี้ยงปลาจะอยู่ในแม่น้ำเล็กๆเลย ส่วนสาขานี้ที่เราแวะ ก็จะมีจำหน่ายอย่างเดียว ไม่มีบ่อให้ดู โดยผลิตภัณฑ์ก็จะมีทั้งเป็นตัวๆ หั่นเป็นชิ้น และแบบที่สไลซ์เป็นซาชิมิเรียบร้อย พร้อมรับประทาน นอกจากปลาแซลมอนแล้วก็ยังมีของกินเล่นและขนมนิดๆหน่อย รวมถึงไอศครีมด้วยครับ