| |

Beer Camp กางเตนท์จิบคราฟท์เบียร์ที่เขาใหญ่

หน้าหนาวกับเบียร์เป็นอะไรที่เข้ากันดีเหลือเกินครับ (จริงๆ เบียร์เข้ากันดีกับทุกอย่าง ฮา) จะดื่มที่ร้าน หรือนั่งจิบกันเพื่อนนอกบ้าน ค่ำๆ ลมโชยๆ หน่อย บรรยากาศเหมาะในการนั่งสังสรรค์เพิ่มขึ้นอีกหลายเท่าตัว ถ้าได้ไปแคมปิ้งริมเขา ปิ้งย่างกันซะหน่อย ล้อมวงเล่นกีตาร์ร้องเพลง ปิ้งมาชเมลโล่ แล้วก็กางเตนท์นอนกันรายรอบด้วยภูเขาขนาดย่อมๆ เป็น background ที่สำคัญเบียร์ที่ดื่มทานกันนั้น ไม่ใช่เบียร์ยี่ห้อตลาดๆ ทั่วไป แต่เป็นคราฟท์เบียร์หลากยี่ห้อหลายสไตล์ เสิร์ฟกันเย็นๆ จากรถ trailer

ฟังดูแล้วรู้สึกว่าโอโห มันจะมีอย่างงั้นจริงๆเหรอ แต่มันดันมีจริงครับ โดยหัวเรี่ยวหัวแรงที่จัดงานนี้ก็คือ พี่เก้ง (Niche beer,Yaksa) หนึ่งในผู้ที่คลุกคลีและหลงรักวงการคราฟท์เบียร์บ้านเรามานาน ทั้งเปิดร้าน ขายเบียร์แปลกๆ จัดแข่ง และจัดนู่นนี่อีกหลายงาน ตัวงานเปิดให้จองบัตรตั้งแต่ เดือนกันยายนทาง facebook ของ Yaksa ซึ่งก็หมดแทบจะทันที เพราะรับจำนวนจำกัดประมาณ 80 คนเท่านั้นครับ

ผมเองนั่งเปิดจอค้างไว้เลย พอถึงเวลาปุ๊บกดจองปั๊บ โชคดีครับ ทัน 80 คนแรกเลยได้ไปร่วมงานด้วย ในงานก็มีทั้งคนนำเข้าเบียร์ เจ้าของร้านเบียร์ Brewer คราฟท์เบียร์ไทยหลายๆเจ้า รวมถึงสมาชิกคนรักเบียร์อีกหลายสิบคนที่มาร่วมงานกันครับ โดยตัวเบียร์นี่คือกดเองจากตู้เลย อันลิมิต หมดเติมๆ (เลยพับกันไปหลายคนครับ หะหะ)

BeerCampKhaoYai_01
บรรยากาศตอนประมาณ 4 โมง เกือบ 5 โมงเย็นครับ โชคดีมากๆ เพราะช่วง 2 โมง ถึง 4 โมงนั้นฝนถล่มปากช่องเละ พอ 5 โมงปุ๊บหยุดเลย
BeerCampKhaoYai_03
ลานหลัก มีกองไฟ และฟางอยู่รอบๆ ครับ
BeerCampKhaoYai_04
แน่นอนแคมปิ้ง ก็ต้องมีก่อกองไฟ
BeerCampKhaoYai_13
พระเอกของงาน Beer Truck เสิร์ฟเบียร์สด 8 หัว
BeerCampKhaoYai_06
Beer on Wheels / เบียร์ติดล้อ
BeerCampKhaoYai_08
โลโก้งานครั้งนี้ครับ เท่เลย
BeerCampKhaoYai_07
กดกันเองทุกคนแบบนี้ ใครไม่เคยกดเบียร์สดมาก่อนก็ได้ลองมันวันนี้หละครับ
BeerCampKhaoYai_10
กดยากเหมือนกันครับ ต้องมีเทคนิค ไม่งั้นฟองเยอะ ฝึกกันอยู่ 2-3 แก้ว
BeerCampKhaoYai_09
ลิสต์เบียร์ชุดแรก
BeerCampKhaoYai_05
มีเบียร์ขวดมาจำหน่ายราคาพิเศษด้วย
BeerCampKhaoYai_12
สมาชิกรุมตู้เบียร์แล้ว
BeerCampKhaoYai_42
ภายในตู้เบียร์เป็นแบบนี้ครับ
BeerCampKhaoYai_14
ผมเริ่มแก้วแรกด้วย เพื่อนที่คุ้นเคย Brew Dog Punk IPA
BeerCampKhaoYai_15
ต่อแก้วสองด้วย Road Trip ของ Holgate เป็น IPA เช่นกัน
BeerCampKhaoYai_18
สำรวจอาหารกันบ้างครับมี ผัดถั่วฝักยาว
BeerCampKhaoYai_19
แล้วก็ไข่พะโล้
BeerCampKhaoYai_20
ต้องพกกล่องข้าวไปเองด้วย เหมือนไปเข้าค่าย พะโล้อร่อยมากครับ
BeerCampKhaoYai_16
พี่เก้งพ่องาน กำลังปิ้งวัวหันครับ
BeerCampKhaoYai_23
พอได้ที่ก็แล่
BeerCampKhaoYai_25
เอามาชิมชิ้นนึง อร่อยดีครับ ตรงเกรียมๆ มันแห้งดี แต่ข้างใน ดึ๋งๆ ไปหน่อย
BeerCampKhaoYai_24
มีหมูมีซี่โครง ข้าวโพด ไข่ปิ้งก็มีครับ
BeerCampKhaoYai_17
บรรยากาศช่วงคำ่ๆ เริ่มชิลล์
BeerCampKhaoYai_21
พี่เก้งกล่าวเปิดงานนิดหน่อย
BeerCampKhaoYai_22
ตัวที่สามผมลอง Evil Twin Hop Flood รสออกหวานๆ มีส้มๆนิดหน่อย กลืนแล้วหวานในคอ
BeerCampKhaoYai_27
เพื่อนสมาชิกเริ่มล้อมวงร้องเพลงเล่นกีตาร์ครับ
BeerCampKhaoYai_28
ตัวลานจากอีกมุมนึง
BeerCampKhaoYai_29
คุณจูน Happy New Beer เล่น ร้องกีตาร์โชว์
BeerCampKhaoYai_30
เล่นเพราะถูกใจ เพื่อนๆมาชนแก้วบนหัวให้กำลังใจ ฮ่าๆ
BeerCampKhaoYai_31
ตัวที่ 4 ผมลอง La Trappe Trappist บางๆ ครับตัวนี้ หลังจากนี้ ก็ชิมอีก 4-5 ตัว แต่หมดแรงถ่ายละครับ
BeerCampKhaoYai_32
วนเวียนมากดเบียร์กันเรื่อยๆ
BeerCampKhaoYai_33
ดึกๆ บาร์บีคิวมาต่อ
BeerCampKhaoYai_35
กองไฟรอบดึก
BeerCampKhaoYai_36
บรรยากาศในงานครับ
BeerCampKhaoYai_37
คนยังรุมรถเบียร์อยู่
BeerCampKhaoYai_38
ไม่ได้ดื่มกินกันอย่างเดียว มีช่วงให้ความรู้เรืองเบียร์โดยคุณคิว Beercyclopedia
BeerCampKhaoYai_40
จากอีกมุมครับ
BeerCampKhaoYai_41
เปลี่ยนมือกีตาร์เป็นคุณตูน sandport ครับ
BeerCampKhaoYai_43
ดึกๆ ก็ยุบรวมวงกัน แกงค์นี้ อยู่กันโต้รุ่ง นับถือเลยครับ
BeerCampKhaoYai_44
ตัดภาพมาตอนเช้า อากาศเย็นกำลังดี ไม่หนาวครับ แต่น้ำค้างเยอะ
BeerCampKhaoYai_45
พาชมบริเวณที่กางเตนท์ ตอนเย็นถ่ายไม่ทันแสงหมดก่อน
BeerCampKhaoYai_46
ผมเพิ่งรู้ว่าเตนท์เดียวนี้กางง่ายมาก ไม่ได้กางตั้งสมัยเรียน ลูกเสือ เรียน ร.ด. โน่นครับ
BeerCampKhaoYai_47
ทีมงานเซียนกาแฟ ตื่นเช้ามาชงให้เพื่อนๆสมาชิก
BeerCampKhaoYai_48
มีทั้งแบบเครื่อง และแบบเตาครับ
BeerCampKhaoYai_49
วิวภูเขาจากลานรอบกองไฟเมื่อคืน
BeerCampKhaoYai_50
มีครัวซองให้รองท้อง
BeerCampKhaoYai_52
พร้อมด้วยกาแฟดริป
BeerCampKhaoYai_51
เตาเมื่อคืนกลับมาทำงานต่อ กลายเป็นเตาปิ้งหมู
BeerCampKhaoYai_53
หมูปิ้งร้อนๆพร้อมข้าวเหนียว
BeerCampKhaoYai_54
ภาพบรรยากาศแคมป์ก่อนกลับประมาณ 9.30 ครับ

เป็นงานที่ประทับใจมากครับได้อารมณ์ บรรยากาศดี ชิลล์ อาหารก็อร่อย อากาศก็กำลังดี สดชื่นไม่หนาวไป ตอนแรกเสียวฝนจะตกตอนนอน โชคดีตกแค่ตอนเย็น แล้วก็ฟ้าโล่งจนเช้าเลย
ขอบคุณทีมงานผู้จัดด้วยครับ มีโอกาสครั้งหน้าจะไปร่วมอีกแน่นอนครับ

ใครสนใจกดก็ไลค์ติดตามข่าวได้ที่เพจ Yaksa นะครับ

Similar Posts

  • |

    รีวิว dnata lounge สนามบิน CHANGI, SINGAPORE

    ทริปเดือนมิถุนาที่ผ่านมา ผมไปกลับสิงคโปร์ด้วยสายการบิน Air Asia เช่นเคย ซึ่งจะขึ้นลงที่ Terminal 1 ของสนามบิน Changi ไฟลท์กลับประมาณ 4 ทุ่ม ผมออกจากเมืองแต่เย็น ถึงสนามบินก็ยังมีเวลาอีกเยอะครับ คราวนี้ลองไปเลาจน์ dnata (คราวที่แล้วไป SATS) เปิดอ่านรีวิวเห็นว่าเพิ่ง renovate ใหม่ ปรับปรุงหลายๆอย่างเลยแวะมาลองดูครับ ใช้บัตร Priority Pass สามารถพาแขกเข้าได้ 1 คน คนเข้ามาใช้เลาจน์เยอะเหมือนกันเป็นคนฝรั่งเศสเยอะ Air France น่าจะใช้ที่นี่เป็นห้องรับรองด้วยครับ ตัวห้องกว้างขวางดี มีสองฝั่งเป็นโซนสว่าง และ โซนสลัวๆ ขนาดใหญ่กว่า อยู่ฝั่งขวามือ

  • | |

    Bunker สาธร – Deschutes A Unique Pairing Event

    เมื่อเดือนก่อนได้ไปร่วมงานที่ร้าน Bunker แถวสาธรมาครับ เป็นงาน Food pairing กับเบียร์ งานนี้จัดโดยทางร้านร่วมกับ Beervana ผู้นำเข้าคราฟท์เบียร์เจ้าใหญ่ของบ้านเรา เป็นมื้อเย็นที่จะเสิร์ฟอาหาร 4 จาน ฝีมือเชฟ Arnie Marcella แต่ละจานก็มีจะเบียร์ Deschutes, Stones และ Anderson Valley  เสิร์ฟมาด้วยกัน อาหารแต่ละจานขนาดกำลังดี มีจานสุดท้ายชิ้นใหญ่กินเกือบไม่หมดครับ สำหรับบรรยากาศร้านเป็นเหมือนตึกเก่ามารีโนเวท มีปูนเปลือยเป็นพระเอกของตึก ดูดิบๆ แข็งๆ แล้วก็มีพวกเหล็กสลับๆ ที่ผมชอบอีกอย่างก็คือทางร้านจัดไฟได้สวยงามครับ ลงตัวดีมาก

  • Goji Terrace บาร์เอาท์ดอร์ โรงแรม Marriott Marquis Queen’s Park – สุขุมวิท 22

    วันก่อนผมได้รับเชิญจากทาง Smiling Mad Dog ผู้นำเข้าคราฟท์เบียร์เจ้าดังๆ อย่าง Brewdog และ Ballast Point ให้ไปร่วมงานเปิดตัว ร้านคราฟท์เบียร์แห่งใหม่ครับ ฝ่าการจราจรอันโหดร้ายช่วงหัวค่ำในกรุงเทพมาถึงที่หมายช่วงประมาณ 1 ทุ่มครับ ตัวร้านอยู่ที่โรงแรม Marriott Marquis Queen’s Park ในซอยสุขุมวิท 22 ครับ เป็นห้องอาหารที่ชื่อว่า Goji ดูๆ แล้วเป็นห้องอาหารแบบบุฟเฟต์ของโรงแรม ทีนี้เค้าปรับปรุงบริเวณโซนเอาท์ดอร์ให้เป็นโซนที่เสิร์ฟเบียร์เพิ่มขึ้น จากตรงโซนนี้ก็จะมองไปเห็นสวนสาธารณะเบญจสิริ เห็นคนมาออกกำลังกายกันครับ เบียร์สดมีไม่เยอะมาก 5 แทป ซีเลคชั่นก็พยายามให้ครอบคลุมหลายหลายไสตล์หน่อย มี Punk IPA, Maisel Weiss Original และ La Chouffe ของเบลเยี่ยม ส่วนอีก 2 แทปเป็นลาเกอร์ธรรมดาเผื่อแขกต่างชาติของโรงแรมอยากจะลองชิม (ช้างและไฮเนเก้น) นอกจากนี้ก็มีเบียร์ขวดจากทาง Smiling ให้ได้ลองกันครับ

  • รีวิวโรงแรม Kantary กบินทร์บุรี ปราจีนบุรี

    มีโอกาสเดินทางไปอำเภอกบินทร์บุรี ที่จังหวัดปราจีนบุรี เนื่องจากเพื่อนที่โรงเรียนจัดแต่งงานที่นี่ เจ้าบาวเป็นคนกบินทร์ ส่วนเจ้าสาวเป็นคนลำปาง จัดงานแต่งสองจังหวัด งานที่ลำปางไม่สะดวกไป ก็เลยมางานที่กบินทร์บุรีนี่แทน จริงๆแล้ว จากกรุงเทพฯมากบินทร์บุรีไม่ไกลมากประมาณ 140-150 กิโลเมตรเท่านั้นเอง ไปเช้าเย็นกลับก็ได้ แต่ด้วยความี่เราเป็นคนสบายๆ ไม่รีบมาก ก็เลยมาพักก่อนวันงาน 1 คืน จบงานก็พักอีกคืน หาร้านอร่อยๆกิน หาที่เที่ยวต่างๆแวะ ไม่กระหืดกระหอบกลับบ้านเท่าไหร่ โรงแรม Kantary นี้ ก็เจอจากเว็บเลยทั้ง agoda และ booking.com ลองหาโรงอื่นก็ไม่ค่อยมี ส่วนมากจะไปอยู่นครนายกโน่นเลย หรืออีกทีก็เป็นโรงแรมที่ราคาถูกจนไม่กล้านอนกลัวจะน่ากลัวเกินไป สุดท้ายก็เลยจองที่นี่ผ่าน agoda 2 คืน ตัดบัตรแครดิตทันที พอมาถึงโรงแรม เช็คอิน พนักงานก็แจ้งว่าได้อัพเกรดให้หนึ่งห้อง จาก Studio เป็น Suite เพราะไม่งั้นจะอยู่คนละตึกกัน ก็เลยเป็นโชคดีไปหนึ่งห้อง ที่นี่อ่านมาก็จะมี service apartment ด้วย ตอนแรกก็ไม่รู้ว่าใครจะมาอยู่มาพักกันเยอะ

  • โรงไวน์ Brookfields, Napier – New Zealand 2014 ตอนที่ 5.3

    มาถึงโรงสุดท้ายในโซน Hakwes Bay ที่เราไปแวะชิมหลังจากทานข้าวกลางวันที่ Mission Estate มาแล้ว เราก็มาแวะที่ Brookfields ก่อนจะออกเดินทางลงใต้ไป Wellington โดยคืนนี้เราจะพักที่ Masterton เมืองขนาดเล็กๆ ระหว่างทาง Brookfields ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1937 ก่อนที่เจ้าของคนปัจจุบันคือ Peter Robertson จะมาซื้อกิจการในปี 1977 แล้วก็วางตัวเป็น Boutique Winery คือผลิตไวน์จำนวนไม่มากนัก ตั้งราคาค่อนข้างสูง แล้วก็ไม่ยอมขายกิจการให้กับนายทุนเจ้าใหญ่ๆ ทางเข้าไปถึงตัวโรงงานค่อนข้างลำบาก จากถนนใหญ่เป็นถนนลูกรัง พอถึงก็เงียบๆ ใจแป้วว่าปิดอีกแล้วรึเปล่า เดินไปเดินมาก็มีคุณป้าโผล่มาตอนรับ หน้าตาค่อนข้างดุ พูดเนิบๆ แล้วก็ชวนเข้าไปในห้องด้านหลังเพื่อลองชิมไวน์ ปกติที่อื่นจะยืนชิม ที่นี่มีเรากรุ๊ปเดียวเลย นั่งโต๊ะชิม ชิมไปคุณป้าก็เล่าเรื่องโน้นเรื่องนี้ไป อธิบายพันธุ์องุ่น เล่าว่าปีนี้แดดดี ปีนี้ฝนลงเยอะไปหน่อยอะไรอย่างนี้ ซักพักมีคุณลุงผู้ชายโผล่มาบอกว่ากำลังจะมาเมืองไทย เค้ามาหลายรบแล้ว รอบนี้จะมาที่หัวหิน บอกว่ามีปลูกองุ่นทำไวน์อยู่ด้วย ตอนที่เค้าเล่าเรายังไม่รู้ว่าคือที่ไหนจนกลับมาอ่านแล้วได้รู้ว่าคือ Hua Hin Hills Vineyard มีไวน์ยี่ห้อ Monsoon Valley เป็นตัวดัง คุยเสร็จชิมเสร็จก็ซื้อกลับบ้าน ขวด…

  • |

    Changwon Express ร้านอาหารเกาหลี-เม็กซิกัน MRT เพชรบุรี

    วันก่อนไปลองร้านอาหารฟิวชั่น เกาหลี-เม็กซิกัน มาครับ ชื่อร้านว่า Changwon Express อยู่บนถนน อโศก-ดินแดง ตัดกับ ถนนเพชรบุรี ครับ เดินทางด้วย MRT จะสะดวกมากๆ เพราะออกจากสถานีมาถึงร้านเลย เมนูที่ร้านจะเป็นแนวทานง่ายๆ อย่าง เบอร์เกอร์ แซนด์วิช นาโช หรือ ทาโก้ โดยเป็นไส้แบบเกาหลี ใส่พวก กิมจิ หรือซอสโคชูจังอย่างนี้ครับ แต่เมนูเกาหลี bibimbap หรือ topokki ก็มีขายนะครับ อีกอย่างที่น่าสนใจของร้านนี้ก็คือเค้ามีพวกคราฟท์เบียร์เสิร์ฟอยู่หลายยี่ห้อเลยครับ La Trappe, Modern Times, Evil Twin และอีกหลายๆ ยี่ห้อ เบียร์สดก็มี 2 แทปครับ ได้ยินมาว่ากำลังจะมีคราฟท์เบียร์ไทยมาลองอีกหลายแบรนด์เร็วๆนี้ด้วย


แสดงความคิดเห็น